Húsdaráló összegzése
Mechanikus aprító az elemzés során
A húsdaráló mechanikus vagy elektromechanikus eszköz a hús őrléséhez. Más típusú termékek őrlésére, valamint tészta, spagetti, keksz, lágy gyümölcslé és zöldségek készítésére is használható.
A húsdarálót a XIX. Században találta Carlo Drese báró
1. Eszköz
A klasszikus kézi csiszológép a következő részekből áll:
Hús vagy más termék révén myasopriomnik esik a szállítócsiga, amellyel nyomódik a rács, majd vágjuk csúszó felületén egy kést rács. A myasopriomnike utasítás köszörű bordákkal, amellyel egy darab húst, túl nagy az áthaladását a csavar vágják darab kisebb méretű. Ellentétben turmixgép, daráló köszörülés termék folyamatosan zajlik: a termék kerül a myasopriomnik és kilép a rácson keresztül.
Kézi csiszoló igényel annak alkalmazására elég sok erőfeszítést a fogantyú és így egy erős kötődés az asztalra. Ezért a manuális húsdaráló ellátott bilincset. Elektromos húsdarálók, és nem igényelnek bilincsek gyártják egy asztali vagy padlón álló változat. Háztartási elektromos húsdaráló is általában több keskeny és hosszú nyakú myasopriomnika nekik a készlet tartalmaz egy toló - szükség van, hogy megakadályozza az ujjak a csiga. Elektromos háztartási húsdaráló kívánatos vágott myasopriomnik etetés előtt kisebb darabokra.
2. Fúvókák a húsdarálóknál
Megfelelő mellékletekkel a húsdaráló nemcsak a rendeltetésszerű felhasználásra, hanem egyéb kulináris műveletek elvégzésére is használható:
- A fúvóka-zöldségvágó (aprító) lehetővé teszi, hogy a kemény zöldségeket körökkel, kockákkal és kis tömbökkel vágja le.
- A Kebbe fúvóka üreges kolbászok készítésére szolgál a későbbiekben darált hús és sütés céljából.
- Fűszeres kolbász, házi kolbász, kolbász és kolbász főzéséhez.
- Modellező fúvóka a töltelékhez, lehetővé teszi, hogy a darált húst egységes részekre osztsuk.
- A paradicsom szórófeje paradicsomlé és paszta készítésére szolgál.
- A fúvókaprés segít a gyümölcsök és a zöldségek gyümölcslevek készítésében.
- Egy fúvóka-rézgéppel megengedhetjük, hogy húsdarálót használjunk.
- Tésztafúvókák, amelyeket tészták, spagetták és kekszek főzésére használnak.
3. Érdekes tények
- A „chopper” néha használják átvitt értelemben, például akkor, amikor akarnak mondani az értelmetlen mészárlást sok vér, a halál és így tovább. N. „húsdaráló” nevezik, például számos nagy csaták az első világháború harakterizovavshsya óriási veszteségeket szűkös eredménye - „Verdun húsdaráló” és a „Mincer Nivelle.”
- Oroszországban városi hagyományok vannak a húsdarálók NKVD-ben történő használatáról a leállított holttestek megsemmisítésére vonatkozóan.
Ez az absztrakt egy orosz Wikipédia cikkén alapul. A szinkronizálás befejeződött 2011.03.17. 2:32:48
Kapcsolódó vélemények: Verdun Mincer.