Halak németül

Halak németül. Kedvenc recept ...

Miért nem gyakran halunk meg halat? Mert sok csontja van? Mert egy jó hal 2-3-szor több, mint a jó hús? Vagy inkább megfélemlítő a készítmény? ...

Tehát a főzéshez, a halak finom receptjéhez kapcsolódunk - "Fish in German" ...

Egyszerű összetevők

400 gr. hal filé

1 citrom

1 édes bolgár bors

1 hagyma

vaj vagy margarin

cukrozott tej

paradicsompüré

zöldek, petrezselyem, kapor ...

400 gramm halfilmet (bármi), mossa le, szárítsa szalvétával, apróra vágja, marinálja 1/2 citromlevet szobahőmérsékleten 30 percig;

1 hámozott hagymát vékony gyűrűkké vágjuk, és vajat vagy margarint sütjük, amíg a hagyma átlátszó;

egy mély tálban sütés, enyhén olajozott vagy margarin, tegye a hagymát egy sima rétegben, feküdt egy sima réteg halat felül és sót ízlés szerint;

1 édes bolgár borsot mosott, hántolt magokból és szárakból, vékony gyűrűkkel vagy félgyűrűkkel vágva (a borsó méretétől függően);

1 csésze sült tejet 2 evőkanál paradicsompüréllel, amíg sima; ezt a keveréket a halra helyezzük, majd tegyük a borsot, néhány kicsi kockát fagyasztott vaj vagy margarin és 30-50 gramm reszelt sajtot;

sütjük előmelegített 180 fokos sütőben 30-35 percig;

kiszolgálása előtt megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő