Hajdina zabkása csirkecombokkal (lépésről-lépésre fotóval)
Recept leírás:
Nagyon szeretem ezt a receptet két okból. Először is nem gondtalan és nem igényel szoros figyelmet. Másodszor, azonnal elkészítsük és díszítsük. és a főétel.
Az ilyen hajdina zabkása csirkecombokkal alkalmas ünnepi ünnepi alkalomra, és a vendégek számára a vendégek hirtelen a küszöbön állnak. Valamiben az étel emlékeztet a hajdina pilafra, de az íz teljesen más.
By the way, csirkehús helyettesíthető egy pulyka vagy fürj. Csak akkor használja a pulykát, ha a fehér bort pirosan cseréli.
Az előkészítés szakaszai:
1) A csirkecombokat mossák, szárítják és dörzsölik sóval, paprika keverékkel. Hagyja egy kicsit.
2) Miközben a csirkemellet sóval és paprikával töltjük, foglalkozzunk a zöldségekkel. Hagyma nagy kockákra vágott. Nagy sűrűséggel dörzsölje meg a sárgarépát.
3) Tegye a csirkecombokat egy száraz, forró serpenyőbe. Pour fehér félédes bort. Fedjük le és tegyük ki 10 percig, 5 perc után csavarjuk meg a lábakat.
4) Azt javaslom, hogy használja a borminőséget és a természetes (nem por). Szeretem a Crimea Muskotályát.
5) 10 perc után, kioltó madarak bor kell feküdt a tetején a szárak sárgarépa és a hagyma, keverés nélkül, fedél és alacsony hő szakács körülbelül 3 percig.
6) Miután mindent átment a serpenyőből egy öntöttvas edénybe.
7) Top a hajdina. Fedje le a serpenyőt egy fedővel, és hagyja 5 percig az alacsony hőtől. Hagyja, hogy a hajdina illatanyagokat áthat.
8) Most öntsön meleg vízzel vagy húslevest a potba. Adjunk hozzá sót ízlés szerint. Fedjük le a tálat fedéllel és főzzük közepes lángon.
9) Amint nagyon kevés víz maradt a serpenyőben, adj hozzá a fűszereket. Szárított és apróra vágott kapornát is hozzáadok.
10) Ezután fedjük le a fedelet és pároljuk, amíg a gabona kész. A kész hajdina megúja és illatos. Maradjon az étel, hogy szolgáljon és szolgáljon az asztalhoz.
összetevők:
Csirkecsonk 4-6 db. grólya hajdina 1 pohár, húsleves (helyettesíthető vízzel) 2 csésze, hagyma 1 db. sárgarépa 1 db. fehér félédes bor 100 ml, fűszer ízlés szerint, só ízlés szerint, paprika ízesítésének keveréke.