Új trend a fából készült öko-bíróság a beshbarmak, női portál komode
Úgy véljük, hogy a „Astana” - a bennszülött kazah fából készült eszközök, étel takarmány beshbarmak, rizs, hús, birka fejét. A fő előnye a környezeti dohányfüst - ebben étel beshbarmak már lehűl, és a fa ad elegáns megjelenés ünnepi asztalra.
Mostantól az "Astau" termelése új lélegzetet vett: magán műhelyek, szaküzletek, termékek kerülnek minden régióba. Az "Astau" -ot elfogadják, hogy magas rangú embereket és a legelismertebb vendégeket adjanak, ugyanakkor az átlagos jövedelemmel rendelkezők vásárolják és adják.
Az "Astau" kizárólag tömörfa - nyírfa és fűz. A mesterek hangsúlyozzák, hogy a csomók és magok nélküli legjobb nyírfa a legjobb a gyártáshoz. Ezért, amikor azt mondják, hogy az "Astau" fenyőből készült, óvatosan kezelje a vásárlási döntést. A fenyő faanyagban gyanta keletkezhet: ilyen fák nem alkalmasak az ételek elkészítéséhez.
Mennyi ideig tart egy edény elkészítéséhez?
„Asta” lehet az beshbarmak (hosszúkás széles sávok) a pilaf (több kerek és nem glubkie) és egy lapos - ellátására főtt nyomófej.
9000-től 100 000-ig, a kivitelezéstől, a mérettől és az egyedi tervezéstől függően.
Milyen régiói vannak Kazahsztán a "legnépszerűbbek"?
Az "Astau" különösen népszerű Észak-Kazahsztánban, talán azért, mert az északiek kedvelik a húst. A tésztát egy réteg az "Astau" aljára helyezi, és sűrűn több réteg hús borítja. A Kazy nem szeletelő, hanem az edénybe kerül.
Melyek a "Astau" minták?
Alapvetően az "Astau" a lábakon áll, amelyeket kosok, tevék vagy lovak formájában vágnak ki. Különböző kazah nemzeti díszeket is kivágnak. Mivel az "astau" teljesen kézi munka, az egyes termékek valójában egyedülállóak.
Hogyan kell lemosni és tárolni az "Astau" -t?
Az ilyen edényeket mosogatógépben nem lehet mosni vagy vízben áztatni. Miután lemossa az edényt, törölje szárazra, hagyja szárítani egy kicsit, majd kezelje növényi olajjal. Ne tárolja az "ASTAU" csomagokat, valamint közel melegítőt vagy közvetlen napfényt.
Milyen hagyományok kapcsolódnak az "Astau" -hoz?
Korábban a kazahoknak volt szokásuk: a család vezetője, amelyben a baba hamarosan megszületik, elment a mesterhez és elrendelte neki, hogy "Astau". Mire a baba megszületett, az ételeket már a szülők házában kellett volna tartaniuk. És évekkel később, amikor a felnőtt fiú vagy lány maguk is családokat hoztak létre, a szülők és a közös raktár mellett a gyerekeket is bemutatták. Úgy vélték, hogy mágikus hatalommal töltik el, képes megvédeni az örököse házát és családját a gonosz szellemektől és a szerencsétlenségektől.
Ma egy kicsi és sekély fa „Astana” ház ura bemutatja a kiemelt vendégek főtt birka fejét. A vendég elfogadja, majd felosztja azokat a részeket, amelyeket a többi vendég között megoszt. Például levágja a fülét (ököl), és biztosítja számukra a kívánságait a fiatal férfiakat, hogy figyelmes, az ég (taңday) - lányok és fiatal nők: emiatt ők szorgalmas, ékesszóló. Így a díszvendég apró darabokban levágja a fejből a húst, és átadja a többieknek. A fejét a jobb oldalon ülõ személynek is átadhatja, majd az egyik vendégtől a másikig átmegy.
A fényképen: egy híres kazahi kerékpáros,
Olimpiai bajnok Alexander Vinokurov
repülni Astana, hogy szavazzanak a választásokon.
Az első, amit próbáltam, beshbarmak és koumiss volt.