Saláta paradicsommal és uborkával
MedicsGuru.ru Orvosi tanácsok könyvtára Teljes oldal
Mi a nyár? Ez a színek, a meleg napsugarak és természetesen a gyümölcs- és zöldségfélék lázongása. Ez az évszak lehetővé teszi, hogy diverzifikálja a napi étrendet, és telítjük a testet vitaminokkal. A kellemes és egészséges kombináció legjobb módja a paradicsomból és uborkából készült zöldség saláta. Hihetetlenül könnyű főzni. Emellett ezek az ételek alkalmasak azok számára, akik figyelik az alakjukat.
Saláta paradicsommal, uborkkal és sajttal: recept
- Paradicsom - 3 db.
- Uborka - 2 db.
- Édes bolgár bors - 2 db.
- Brynza - 250 gr.
- Fokhagyma - 2 szegfűszeg
- Minden zöld, tejföl - ízlés szerint
előállítás:
- A zöldséget alaposan tisztítsa és tisztítsa. A paprikából húzza ki a magokat, és öblítse ki belülről. Paradicsom és uborkák vágott bögrék.
- Borsot vágj fél gyűrűsre. Hámozzuk le a fokhagymát. Próbálja ki és mosja a zöldeket.
- Keverjük össze a zöldségeket egy nagy tálban.
- Brynza kis kockákra vágott. Öntsük egy saláta tálba.
- Tálalás előtt adjuk hozzá a tálat tejföllel. Sózzuk ezt a salátát nem ajánlott, mert a sajtot sós lében főzzük. Sós ízű.
Görög saláta
Az uborka és a paradicsom esetében görög salátát is készíthet. Ez szükségszerűen sajtot tartalmaz.
- Paradicsom - 4 db.
- Uborka - 3 db.
- Feta sajt - 200 gr.
- Olívák gödrök nélkül - 200 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Zöldek (kapor, petrezselyem, bazsalikom, saláta) - ízlés szerint
- Olívaolaj
előállítás:
- Mosson zöldséget és zöldséget. Vágott paradicsom, uborka, hagyma és paprika nagyon nagy darabokra. Minden zöld, kivéve a saláta apró levelét.
- Olajbogyó körökre vágott.
- Keverje össze az elkészített összetevőket.
- Krémsajt kap a dobozból. Ez egy bár lehet. Vágjuk nagy kockákká.
- Öntsük a sajtot a salátaba, és alaposan összekeverjük a masszát.
- Tálalás előtt, szezon olívaolajjal. A saláta nem sózható, mert feta miatt nagyon sós.
Saláta káposzta paradicsommal és uborkával: főzés
Hasonló saláta sokak számára ismerős. Gyakran előfordul sokféle étkezőben. Néha úgy tűnik, hogy a paradicsommal és az uborkával ellátott káposzta saláta néhány különleges recept szerint készült. A fő titok a citrom használata. Ő adta ugyanazt az ízt az öltözködésnek.
- Káposzta - 200 gr.
- Paradicsom - 2 db.
- Uborka - 1 db.
- Citrom - 0,5 db.
- Só, kapor, növényi olaj - ízlés szerint
előállítás:
- Vágja a káposztát vékony csíkokba. Semikirkuszra vágott uborka és paradicsom. Dill finoman aprítsuk.
- Keverjük össze a levest fél citrommal és növényi olajjal.
- Zöldség tál egy saláta tálba. Töltse fel a növényi tölteléket, és keverje alaposan.
- Hagyja, hogy a saláta álljon és sózsa meg. Főleg főtt burgonya, hús és rizs. Ez a saláta még gyönyörűbbé válhat, ha vörös káposztát használ a fehér helyett.
Salátakészítés paradicsommal és uborkaival télen
Ha a család kedveli a téli előkészületeket, akkor lehetőség van saláták megőrzésére paradicsommal és uborkával. A színes üvegek megőrzik a zöldségek és a vitaminok ízét. A téli napokon ízlésüket kedvelik a családja.
Ez az opció magában foglalja az összetevők számát, ami elég 1 literes dobozhoz.
- Slimy paradicsom - 5 nagy
- Uborka - 1 db.
- Édes bolgár bors - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1 fog
- Fekete bors - 5 borsó
- A levelek cseresznye, ribizli, babérlevél - 1 db.
- Só és cukor - 2 tk.
- Ecetsav - 1,5 ts.
- Növényi olaj illata nélkül - 2 tk.
előállítás:
- Készíts fel a bankokat. Alaposan mossa le szódával. Mosson zöldségeket és szeletelj. Paradicsom és paprika - szeletek, uborka és hagyma - bögrék.
- Tegye a fokhagymát, borsot, fűszereket és leveleket a tiszta edények aljára. Ezután vágja el a szeletelt zöldségek rétegeit. Teteje sóval és cukorral.
- Töltsön egy nagy edényt vízzel. A konzervdobozok zöldségekkel. Tűzre helyezzük és forraljuk fel. Ezzel párhuzamosan melegítse fel a vízforralót. Öntsük forró vízzel a zöldségeket az üvegekben a nyakba.
- Sterilizáljuk a salátát kb. 5-7 percig. Időnként adjunk hozzá vizet, mert a zöldségek mérete csökken, és rendezni. Ezenkívül sterilizálja a fedelet. Zárja be az edényeket egy sűrítőgéppel. Tegye őket egy fordított forma melegben, törölközővel borítva.
Saláta paradicsommal és uborkával: kalória tartalom
Azok számára, akik fogyatékosok és aggódnak alakjuk miatt, a saláta paradicsommal és uborkaival lehet igazi üdvösség. Az a helyzet, hogy ezek a zöldségek kevés kalóriát tartalmaznak. Próbáljuk kiszámítani a különböző hasonló saláta energia értékét.
Természetesen a végső érték attól függ, hogy mi szerepel a kompozícióban. Számítsuk ki a saláta kalóriaértékét, ismerjük az egyes termékek energiaértékét és az összsúlyt.
A számítási képlet a következő. Az egyes növények kalóriatartalma szorozva van tömegével. Adja hozzá az értékeket. Ezt követően meg kell határoznia az edény teljes súlyát. Az utolsó lépés az, hogy az első számot a 2. ponttal osztjuk meg, és 100-mal megszorozzuk.
A zöldségek kalóriatartalma minden fajta esetében azonos. Tehát a 100 gr. paradicsom 20 kcal, és 100 gr. Uborka - 15. Nyári salátákban általában zöldeket is hozzáadnak. A hagyma kalóriatartalma körülbelül 40 kcal, a petrezselyem, kapor és egyéb ízesítők átlaga 20 körül van. Tehát, amint láthatja, az ilyen összetevőkből készült zöldség saláta átlagosan 30 kcal-t tartalmaz.
Néhány tipp azok számára, akik szeretik a hasonló zöldség salátákat:
- Az öreg uborkákat hámozni kell. Ellenkező esetben keserűek lehetnek a salátában. Ha követi az ábrát, akkor a tejföl helyettesítheti a matzoni. Ebben a savanyú tejtermékben csak 50 kcal, de az íz ugyanaz.
- Érdemes lemondani túl húsos paradicsomból. Sokat adnak gyümölcsleveknek.
- A növényi saláta illatú töltéséhez szükség van a finomítatlan napraforgó vagy olívaolaj kiválasztására. A borkóstolaj is alkalmas erre az edényre.
- A paradicsom és az uborka kombinálható más összetevõkkel. Adjuk hozzá a salátákhoz főtt burgonyát, csirkemellet, babot. Néha meleg ételeket főznek.