Hogyan főzni pizzát?
Hogyan főzni pizzát: leckék
Pizza szalámival és cukkinivel
A Capricciosa talán a legkielégítőbb olasz pizza, és minden pizza-yolo elkészíti saját módján. A fő összetevők általában változatlanok - sonka, gomba, articsóka és fekete olajbogyó - és minden mást a magáé.
Ezt az egyszerű pizzát néha kenyérnek nevezik, mert csak egy feltöltési sajtot ad hozzá. Egyes városokban Olaszországban nem adja hozzá, és pizza bianca fűszerezett csak rozmaring, olívaolaj és só. De biztosak vagyunk benne, hogy a ricotta sajt finom ízlése nélkül ez a pizza elveszíti bája legalább felét.
A könnyű és olcsó pálinka konzerv tonhal, hagyma és mozzarella nagyon népszerű Olaszországban. A tonhalkonzerv nem éles halszagú, ezért ha a barátai a pizzával és a halral kapcsolatos véleményeket megosztják, a Tonno e chipollé kiváló kompromisszum lehet.
A Focaccia olasz kenyér, tésztából sütött, nagyon hasonlít a pizza tésztához, zöldséggel és fűszernövényekkel ízesítve. Salátákkal vagy húsételekkel szolgálhat; éppen enni fogsz, egy mártással. És ha a pizza elkészítése után maradt tésztát, és a töltés majdnem elment, a focaccia nagyszerű kiút!
A hawaii pizza népszerűsége köszönhető az ananász sonkás és savanyú ízének egyedülálló kombinációjával, sonkával és hagymával. Fűszeres megjegyzést javasolunk, hogy fokhagymával készítsünk egy speciális mártást. Ne féljen az összetevők hosszú listájától - készítse el ezt a pizzát!
"Pizza alla devil" - az olasz név a népszerű pizza "Pepperoni". Talán azért hívták, mert ez a pizza hagyományosan ördögien éles. A pizza fűszeres és kifejező ízét az éles olasz pepperoni kolbász adja, paradicsommártással és mozzarellával kombinálva.
A bazsalikom, a mozzarella és a paradicsomos mártás klasszikus kombinációja hasonlít az olasz zászló színeire. Ezt a pizzát az olasz Margit királynőnek adták át, amikor Nápolyba látogatott, így a pizza megérte a gyönyörű nevét. Vannak, akik úgy gondolják, hogy túl kevés összetevő van a "Margarita" -on, de sokan szeretik ezt a könnyű pizzát a szelíd és lakonikus íze miatt.
Ez a hagyományos pizza minden összetevője annak az évnek az időszakát jelképezi, amelyben Olaszországban érlelődik. Az articsóka tavaszi zöldség, a zöld olajbogyó betakarítása nyáron, őszi gombaidő, a sonka télre érlelődik. Manapság mindezek a termékek bármikor elérhetők az év bármely időszakában, és mind a négy szezonban egy finom pizzát gyűjti össze.
Ha szeretne több húst felvenni a pizzájába, tetszik ez a recept. Ham, szalonna, paradicsom és nincs sajt. És ne felejtsük el, hogy az igazi olasz receptekben a húsgombókat rendszerint hozzáadják a hús pizzához.
Könnyű piquant pizza pecorino sajt romano és fekete olajbogyó. Az eredeti mártással szárított kakukkfű, friss bazsalikom és fokhagyma gazdagítja a pizza ízét, anélkül, hogy extra kalóriát adna hozzá.
Finom pizza füstölt lazacmal, paradicsommal és mozzarellával. Ahhoz, hogy a pizza ízű gazdagabb, díszítjük friss rukkolával és parmezánnal.
A hagyományos sonkás és sajtos kombináció teszi ezt a pizzát nagyon táplálóvé, gazdag és erős ízt ad.
Ezt a pizzát nagy sajtos rajongók választják meg, akiknek a sajtok keveréke - puha és kemény, csípős és fűszeres - a legjobb pizzakeverék. Javasoljuk a gorgonzol, a mozzarella, a parmezán és a pecorino romano használatát, de előfordulhat, hogy más kombinációkat szeretne.
Olaszország keleti partvidéke, az Adriai-tenger és az Apenin-hegység - talán egy ilyen romantikus névvel rendelkező pizza volt ihletve ezeknek a tájaknak. Garnélarák és gombák mozzarellával és paradicsommártással kombinálva - add hozzá a tintahalat, ha kedveled a tengeret, vagy tegyen több borsot, ha közelebb vagy a hegyhez.
Recept azoknak, akik értékelik a párizsi gazdag, nemes ízét. A "Parmigiana" egy nagyon gazdag, hagyományos pizza, padlizsánnal és darált hússal, párolt parmezán sajtral.
Nem mindenki fogja elhatározni, hogy pizzát sózzsal, gazdag hal ízlésük miatt. Azonban sok, mint a szardella a szokatlan ízlésért. Ha nem vagy semmi közömbös, próbálja ki a szardellával, paradicsommal és mozzarellával ellátott pizza a napraforgó tengerészek hagyományos receptje szerint.
Hagyományos pizza szalámis és rengeteg sajt - parmezán és mozzarella. Javasoljuk, hogy a szósz helyett apróra vágott paradicsomot adjunk hozzá.
Könnyű pizza a zöldségeket kedvelőknek. Zucchini, padlizsán, paprika, gomba - mit szeretnél hozzáadni a zöldség pizzához?
Ezt a pizzát Philadelphia néven is nevezik - a népszerű sushi tekercsek nevében, melynek köszönhetően a lazac és a krémsajt kombinációja minden kedvenc klasszikusává vált.
Egy egyszerű pizza helyett néha szokatlan dolgokat csinálhatsz! Calzone, vagy úgynevezett zárt pizza, olyan, mint egy hagyományos pizza töltésű torta: paradicsommártással, mozzarellával, gombával és sonkával. A töltés nem szárad ki, és lédús és gyengéd marad, és a tészta rozsdás és ropogós.
Ez a legegyszerűbb recept a szószt, amelyek alapján lehet főzni szinte bármilyen paradicsomszósz pizza. Ha egy pizzához egy speciális mártással van szüksége, add hozzá a szükséges összetevőket ehhez a recepthez.
Sokan szívesen vásárolnak kész tésztát a boltban, mert a pizza tészta elkészítése hosszú és időigényes feladatnak számít. De a receptünk ellenére igaz az ellenkezője: a tészta elkészítéséhez nincs szükség sok időre és készségre, minden gyors és egyszerű!