Hogyan főzni egy borsó zabkását, amely a borsó forrni kezd, gabonakészítmények
A borsó értékes fehérjeforrás, és a terméken alapuló ételek listája nagyon változatos: levestől vagy burgonyapüréktől a süteményekig, pörköltekig és pite-ig. De a legegyszerűbb és legnépszerűbb recept a borsó zabkása. Ha tudod, hogyan lehet ízletes és helyesen kombinálni a termékeket, akkor ez az étel beleszeret az egész háztartásba.
A sütési idő csökkentése érdekében a szemeket hűvös vízben öblítse le, tegye a tálba vízzel, forralja fel, és 10 perc múlva adjunk hozzá 100-150 ml hideg vizet. Szükség esetén ismételje meg az eljárást. Ez megkönnyíti a borsót, és 2-3 alkalommal vágja el a főzési időt.
- 1 csésze borsó;
- 3 csésze vizet;
- só, fűszerek;
- 30 g vajat.
- Borsó tedd egy serpenyőbe, öntsünk 0,5 liter vizet. Hagyjon 3 órát.
- A víz egyesítéséhez. Adjunk hozzá 3 csésze friss vizet.
- Amikor a víz forr, csökkentse a hőt.
- Főzzük 30 percig. Add hozzá a fűszereket, a vajat. Keverjük fel a borsó zabkását.
- 1 csésze borsó;
- 1 fokhagymát;
- 1 sárgarépa;
- 3 csésze vizet;
- 30 g vaj;
- zöld, só.
- Öntsük a borsót 0,5 liter tiszta vizet. Hagyjon 3-4 órát. Drain folyadékot, öntsünk újra 3 pohár vizet.
- Tegye a közepes tüzet. Forralás után csökkentse. Főzzük a zárt fedelet 30 percig. Hűtsük le.
- A sárgarépát, a zöldséget és a vajot keverjük össze. Adja hozzá újra a pürét és őrölje meg.
- 1 csésze borsó;
- 200 g füstölt szalonna;
- 3 csésze vizet;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1 hagyma;
- 3-4 evőkanál. l. húsleves;
- fűszerek;
- 30 g vajat.
- A borsót vízben 3 órán át áztassuk. Drain folyadék, öntsünk 3 pohár tiszta vizet. Állítsa a szakácsot a fedél zárva.
- Forralás után vegye le a fedelet és főzzen fél órán keresztül. Sóval. Hűtsük le.
- Leveszi a hagymát. Tegyen egy serpenyőt. Süssük 2 percig. Adja be az apróra vágott fokhagymát. Főzzük, amíg aranybarna.
- Szeleteljük a szegycsontot kockákká.
- A keverőben keverje össze a burgonyapürét, sült hagymát és húslevesét.
- A zabkában helyezze el a szegycsontot. Keverjük fel a borsó zabkását úgy, hogy ne legyen csomó.
- 3 csésze vizet;
- 1 csésze borsó;
- 1 bolgár bors;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 30 g vaj;
- fűszerek.
- A borsót 4 órán át áztassuk és leöblítjük. Öntsön 3 csésze tiszta vizet.
- Tegye a tűzre. Főzzük le a fedelet 30-50 percig. Sóval. Hűtsük le.
- A hagyma apróra vágva, a sárgarépát rácsozza. Csíkokra vágott bors.
- Olajjal megnedvesített serpenyőben rakja le a zöldségeket. Frissen 10 percig.
- Tisztítsa meg a turmixgépet, tegye bele a vajat.
- Adjon hozzá zöldségeket. Összekeverni. Tálaljuk az asztalra.
Mi kombinálni
- ha tejszínt vagy vajat ad hozzá a borsó zabkához, az étel finom ízű lesz;
- sült hagymával, az edény táplálóbbá válik;
- A szenvedélyes sárgarépa hagymával finom, lédús borsó zabkása lesz;
- Hasznos étel hozzáadásához aprított zöldeket lehet behozni a zabkába;
- A sült gombák a borsó zabkását egy teljes értékű ebédbe teszik;
- A főtt hús teszi ezt az étel nélkülözhetetlen fehérjeforrást;
- az aranykorrú sütésű zöldségek a borsóból származó zabkását egyedülálló ízűek és gyorsan szárítják;
- frissítő íze sütjük a csészét édes paprikát;
- Az étel íze intenzívebb lesz, ha zöldséget vagy húsleveset ad hozzá;
- a borsó zabkását egy üreges sütőbe rakhatjuk, adjunk apróra vágott zöldségeket, vajat, fedjük le egy sütőtök tetejét és főzzük a sütőben 20 percig;
- a sült hagymával gombákat hozzáadunk, és 10-15 percig főzzük, és néhány percig finomra vágjuk a fokhagymát és a zöldeket;
- hogy borsó ízesített gabonát készítsen, hozzá lehet adni egy babérlevet és fekete borsot 5 perccel a főzés befejezése előtt;
- az edény tökéletesen kombinálható a hal, a sertéshús és a csirkehússal;
- ha szeretné, hogy egy buzogó zabkása, akkor szolgálja szeletek;
- A gyengéd kása hozzákövesíti a "Barátság" és a zöldségek olvasztott sajtát: ezeket a termékeket vajjal lehet hozzáadni;
- savanyú uborka vagy káposzta kiemeli a burgonyapüré kellemes ízét.
- A borsó ízletes zabkása főzni, vastag aljjal rendelkező mély ételeket kell választania;
- zabkása vagy burgonyapürével jobb apróra vágott szemeket venni;
- hogy a zabkása ne égjen, rendszeresen keverje a borsót;
- ha van egy kis borsó zabkása, tehetsz pite-t;
- jobb, ha puha vizet használunk, hogy a borsót gyorsan felforraljuk. Minél tisztább a folyadék, annál hamarabb főzik a borsó. Ha a víz nagyon puha, a zabkása 30 percig főz, és nem is igényel áztatást;
- Bármilyen borsót is vegyen, főzés előtt folyó vízben kell mosni;
- a gyors főzéshez a szemeket 3-5 órán keresztül vízben kell áztatni;
- ha a borsó nagyon kemény, és a zabkását gyorsan kell elkészíteni, adjunk hozzá 0,5 tep vizet. szódát és keveréket. Fél óra múlva öblítse le és tegye tűzbe;
- a borsó főtt, forró víz után meg kell csökkenteni a hőt, és folyamatosan keverjük a zabkását;
- Az edényt sózhatja, ha a serpenyőben legalább víz van.
A borsó püré kiváló kezdet a naphoz. És a zöldség-, hús- vagy gomba melletti ételek hozzáadásával az edénybe a borsó zabkását egy kiváló és szívós étkezéské változtatja. Ennek eredményeképpen, egy borsó zabkától tucatnyi tápláló edényt készíthet.