Érdekes tények a szamóca eredetéről
A földieper apró története.
A régészeti ásatások azt mutatják, hogy a szamóca még az újkőkorban is az európai erdőkben volt. Valószínűleg már az ókor korszakában csemegéként ismerték. Ezt a tényt az egyiptomi és a görög írásos források említhetik. Virgil az eperről beszél, mint a figyelmetlen fiatalok megmentője, aki csak ennek a bogyónak köszönhetően megfigyelhetett egy kígyót a fűben.
Már a emlékiratait Plinius modern olvasó értesül az eper, mint egy vad növény, amelynek bogyók használják élelmiszer, mint a gyökér vagy komló. A rómaiak elsőként vetették be ezt a bogyót a hideg téli esték ragyogására. És Spanyolországban a mórok voltak az elsőek, amelyek a gyümölcsösökben szaporítják a szamócát.
A 15. században az első művelt eper a Pireneusokból Provence-ba, majd Languedocba költözött. A további eperek gyorsan meghódították az egész Európát. A szláv országokban a korai középkorról származó szamócairól tudtak, de elsősorban vad bogyó volt.
A szamóca első képei az európai gyógynövényeknél jelentek meg, nem pedig ehető bogyókról, hanem gyógynövényként. 1560-ban II. Henrik király udvari doktora. A franciák egy vad földieperet ültettek a francia kertekbe, mert így nemcsak több, hanem szaftosabb is. Az udvaroncok már próbálták az Eper desszert krémmel.
A XVI-XVII. Században az európai kertekben újfajta eper fűszeres aromákkal termesztették: pézsma, fahéj és muskotály eper.
1712-ben a francia haditengerészet két csomó chilei vagy óriás szamócát hozott, ennek a bogyófajtának Európában új vért kapott. Senki nem tudja pontosan, hogy ez hogyan történt, de 1750-ben új fajta jelent meg Hollandiában: ananász eper.
Most eper megtalálható a világ minden tájáról: tejszín, egy csipet fekete bors fagylalt és saláták, bor, lekvár és gyümölcslé. De minden pazarló hozzáállást az eper semmi képest a fogyasztás Mrs. hordozott gazdag hölgy Nápoly: megtartani a bőr rugalmasságát, és puha, akkor öntjük fürdő 20 font tört eper juice.
Hogyan válasszunk egy finom eperből?
