Az utcán vásárolunk kvassot, hogy nem eszünk ételeket - kétszer kétszer
A szakértők javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a csomagolásra, a szükséges dokumentumok elérhetőségéről az eladóról, az ital színeiről és ízéről. Továbbá - annál több buborék a kvassban, annál jobb!
A forró nyáron mindig azt szeretné, hogy valahogy segítsen a testednek, hogy ne "olvadjon le". Ehhez készen állunk bármilyen hideg italt vásárolni. De miért van bárki, amikor majdnem minden sarokban a kvasok vannak a kvasával? Megvásároljuk az áhított üvegt, figyelmen kívül hagyva a szükséges dokumentumok rendelkezésre állását a termékre, a tára tisztaságát és az eladók kezét. Még kevésbé bizonytalan a kvas az utcán vásárolni, ahol az autók minden percben repülnek, mögöttük porfelhőket hagyva.
Hogyan lehet megszabadulni a szomjúságtól és nem károsíthatja az egészségét?
1. lépés. Vegye figyelembe a tartályt
Kiderül, hogy különös figyelmet kell fordítani a kvassokra öntett tartályokra. Tehát a Blagoveshchensk utcáin egyre inkább megtalálható műanyag hordók nem tolerálják a hőt. Egy ilyen tartályban az ital gyorsan elveszti frissességét és gyorsabban romlik. De nincs ilyen probléma a tartálykocsikkal. A tartály belsejében zománcozott bevonat segít fenntartani a kvass frissességét. A legfontosabb követelmény minden olyan tartályban, ahol a kvass tárolódik, tisztaság.
- Az ellenőrzési vásárlás során az eladók nem adnak semmilyen információt a csomagolásról. Amikor a tartályt lemosták utoljára, ahol történt - ismeretlen. Feltételezhetjük, hogy a vállalkozók jóhiszeműen közelítik meg az ügyet, és csomagolják, de erre nincs bizonyíték "- mondta Alekszej Karmanov, a Fogyasztóvédelmi Nyilvános Szervezet szakértője.
Emellett nem szabad elfelejteni a palackok tisztaságát, amelyekben a kvasat öntik. Az esetek többségében nyílt formában tárolják, porba és mikrobákba gyűjtik őket. Ezeket a palackokat időnként piszkos zsákokba helyezzük, és elszállítjuk az üzletekbe. Ezért jobb, ha a kvassot a saját tárolójával érkezik.
A szemüveg tisztaságát is figyelni kell. Annak ellenére, hogy különleges csomagolásba kerülnek az üzletbe, a nap folyamán az eladó nem mindig mossa meg a kezét, öntsön egy italt. Ráadásul a legtöbb kvázi pont az út szélén helyezkedik el, így a csészékben a por a porszívó autókból is porszívózhat.
Ezenkívül a szakértő azt mondta, hogy ha a megfelelő minőségű kvasszot piszkos csomagolásra csomagolják, akkor nagyon könnyű lenne a vevő számára egy ilyen italt mérgezni. Ilyen körülmények között kedvező légkört teremt a káros mikroorganizmusok számára.
2. lépés Kérje meg az eladót a dokumentumokhoz
Inkább a kvasszot, és nem fizetni az egészséggel, Alexey Karmanov azt mondta, hogy először is figyelmet kell fordítani az eladóra. Mielőtt egy üveg kvassot vásárolna, nézze meg, hogy a keze tiszta-e. A haj el van rejtve? Rendben van a megjelenése? Az egészségügyi normák elhagyása elronthatja az eredetileg jó termék minőségét.
- Gyakran az eladóknak nincs orvosi könyvük. Azt mondják, hogy vagy a tulajdonosának van egy pontja, vagy otthon "elfelejtette a pénztárcáját". Ez történik, látsz egy képet az utcán: az eladó söpör, majd leül, és elkezdi eladni a kvasszot. Később kiderül, hogy grillezett csirkét is elad a közelben lévő kioszkban. Milyen higiénia létezhet? - felháborodott a kereskedők Alexey Karmanov munkája.
Annak érdekében, hogy tudni lehessen egy minőségi italt, kérje a kereskedőt minőségi tanúsítványért vagy a kvass számlájához. Ezek a dokumentumok jelzik azt az időpontot, amikor a kvaz az eladóhoz jött. Ne habozzon megnézni az eladó egészségügyi könyvét.
3. lépés. Alaposan tanulmányozzon egy kvass üveg
Az Irina Bibik, a DalGaU növénytermesztéstechnológiai osztályának vezető tanára arról beszélt, hogy a rossz minőségű kvassot hogyan lehet meghatározni a 2x2.su hasznos portál színe.
- Ha halványbarna vagy zavaros, akkor azt mondhatjuk, hogy hígított - mondja a szakértő.
Ugyanakkor a szakértő kijelentette, hogy a kvassz, amelyet palackozásra értékesítenek, csak két napig tart.
A kvas ízét is figyelni kell. A "savanyú jegyzetek" az italban azt jelentik, hogy olyan italokat szeretne értékesíteni, amelyek lejártakor eltarthatóak. A kvíz vizes íze azt mutatja, hogy az ital régóta elveszítette frissességét.
Az ital frissességének egyik mutatója a buborék. Minél többet, annál jobb. De ahogy a szakértő biztosítja, ha kevesebb a kvas a töltőteljesítményben, akkor a szén-dioxid gyorsabban elpárolog. Ezért, ha nem láttad a buborékokat a pohárban, amikor megvetted az italt - ez nem jelenti azt, hogy a kvász elkényeztetett. Ez azt jelenti, hogy az ital már egy darabig eladó, és nem sok maradt, így nincs szén-dioxid.
Ha rossz minőségű kvasszot ivott
A szakértők emlékeztettek arra, hogy bármit is mérgezhet. Különösen egy ital, amelyet az utcán a vonatkozó dokumentumok nélkül értékesítenek.
- Korábban voltak olyan esetek, amikor rossz minőségű kvassot adtak hozzá az italhoz és az ott felgyülemlett patogén mikroorganizmusokhoz, ami halálhoz vezethet. De az elmúlt években nem történt kitörés a mérgezés, - Irina Bibik osztotta.
A szakértők azt mondták, hogy a rossz minőségű kvász használatának mérgezésének első jelei pár órán belül megjelennek. Azonban a szervezet reakcióideje csökkenhet vagy növekedhet, ahogy mindenki más módon érzékeli.
A mérgezés tünetei kuvasz ugyanazok, mint az élelmiszer-mérgezés: hasi fájdalom, hányinger, hányás, hasmenés, hidegrázás, láz, izomfájdalmak, sápadtság, fejfájás. Akut mérgezés esetén gyors pulzus jelentkezhet.
Abban az esetben, ha az állampolgár még mindig mérgezett, meg kell próbálnia bizonyítani, hogy a rossz egészségi állapot kvassz volt.
- Ha úgy érzed, hogy megmérgezték, és tudja, hogy a nap folyamán csak sört, akkor nyugodtan alkalmazza a Szövetségi, majd szakemberek megy, hogy ellenőrizze a minőségi áruk. A bizonyítási folyamat nagyon bonyolult. Ezért a tények mérgezés egy konkrét termék kapunk csak akkor, ha van egy tömeges mérgezés. Például a gyermekek táboraiban, amikor összehasonlíthatjuk a diétát és megérthetjük, mi okozta a mérgezést "- tette hozzá Alexei Evgenievich Fogyasztóvédelmi Védelmi Szervezetének szakértője.
Eközben a szén-dioxid és a kvass aminosavak révén könnyedén elfojthatod a szomjat. Azonban a szakértők azt tanácsolják, hogy ne vegyenek üzletben kvassot palackokban. Élelmiszer színek, édesítőszerek, citromsav, szorbinsav és benzoesavak a kvasot kvasszitalokká alakítják. Kevés köze van a valódi kvashoz az elkészítési módszer és az íz tulajdonságok szerint.
Hozzáfűzzük, hogy a kvaz élesztő ital, ezért annak ellenére, hogy korlátozás nélkül részeg lehet, rossz lehet az ábrán.
8 (4162) 20-20-20 - a Rospotrebnadzor forró vonala
8 (4162) 54-20-33 - Fogyasztóvédelmi Védelmi Szervezet