A húst, zsírt, szalonnát leghatékonyabb sertések
A sertéstenyésztés a mezőgazdaság jövedelmező ágát jelenti. Ezek az állatok nagyon gyorsan nőnek, mindennaposak és nem igénylik a fogva tartás feltételeit. A sertés kellemes íze van, és nagy szükség van a világ minden tájára (kivéve a muzulmán országokat, természetesen).
Azonban ahhoz, hogy jó terméket kapjunk, nagyon fontos, hogy betartsuk a hizlaló sertések alapvető szabályait, és teljes étrendet is jelentenek számukra. Ennek a folyamatnak a szervezeti jellemzői, valamint a különböző típusú hízlalások megközelítő "menüje" - minden szükséges információ a cikkünkben.
Általános információk
Van egy véleménye, hogy otthon, a sertéseket egyszerűen a tábla maradékából táplálják, anélkül, hogy különleges ételeket vásárolnának. Ez alapvetően rossz, bár sok mester ezt teszi. Ugyanakkor a hús tömegének és a kiváló ízminőségnek köszönhetően teljes és változatos étrendet kell kialakítani.
A céltól függően a következő típusú hízlalások különböztethetők meg:
- Hús hizlalás. Az alacsony zsírtartalmú sertéshús jó megérdemelt keresletet élvez, mivel hasznos és rendkívül ízletes hús. Kapd el, ha különleges étrendet hizlalsz. A fő jellemző a legkisebb zsírtartalom. Leggyakrabban hat és hét hónapos, legfeljebb 100 kg súlyú sertés esetében. Ebben az esetben a hústermelés 70% -os. Ha a sertést 130-150 kilogrammra táplálja, a hozam elérheti a 80% -ot, de a hús nagyobb lesz.
Sertéshús hizlalása
Bacon sertések sertése
A zsír hízlalása
A választott stratégiától és a sertésfajtától függően megfelelő étrendet választanak ki. Ajánlott a tengerimalacoknak a tavaszi-nyári időszakban történő takarmányozását, ha további zöldtakarmány is van. Az alacsony zsírtartalmú sertés most egyre népszerűbb, de ezt a tényezőt egyedileg kell kiválasztani.
A hús hizlalásának jellemzői
A húsok sertései általában három hónapos koruktól kezdődnek. Az állat maximális súlya 100-130 kg. A hízlalásra engedéllyel rendelkező egyedek szinte bármilyen fajta lehetnek, egészségesek és a faj alapvető jellemzői szerint fejlődnek. A malacok súlyának legalább 30 kilogrammnak kell lennie, sertésnél a fűtést (téli időszakban), valamint védelmet kell nyújtani a rajzokról.
Miért van Aujeszky-féle betegség a sertésekben, és hogyan lehet felismerni ezt a betegséget?
És itt a Duroc disznók fajtája a képen látható, itt láthatja.
Kétféle húshízás létezik:
- Alacsony intenzitású, gyakoribb otthoni tenyészsertéseknél. Az olcsó, de kevésbé tápláló étel jelenlétében használják. A napi súlygyarapodás nem magas, egy felnőtt állat súlya legfeljebb 100 kilogramm.
- Intenzív, amelyet a gazdaságokban és a sertések tömeges termesztésében használnak. A napi nyereség ebben az esetben legalább 650 gramm, és a felnőtt állatok összsúlyának további négy kilencvenkilenc hónapra kell emelkednie.
Ez a második módszer, amely nagy figyelmet érdemel, hiszen egy jól kialakított étrend még otthon is, az intenzív hizlalás a lehető legmagasabb eredményt adhatja rövid időre.
Talán akkor is érdekel az információ arról, hogy hány évig él a sertés.
Az intenzív hízlalás alapvető követelményei:
A szalonnás hízó sertések jellemzői
Bacon - lédús hús kis zsírral. Ehhez előzetesen egy hozzávetőleges menüt kell készítenie. Az ilyen hizlalási sertések esetében legalább 2,5 hónapos korig engedélyezett. Javasoljuk, hogy kiválassza a szalonnára tervezett telivéret.
A hímek szükségszerűen kasztrálódnak, a fiatal állatok átlagos súlya ebben a korban legalább 25 kg.
A napi étrendnek a következő arányokat kell tartalmaznia:
- Zöld étel (fű, fűliszt) - 3 kg.
- Gyökér (burgonya, sütőtök, cukorrépa, sárgarépa) - 2 kg.
- Tejkoncentrátumok vagy a visszatérés - akár 3 kg.
- Só (legalább 20 gramm) és vitamin-kiegészítők.
A hízlalás kezdetekor a napi súlycsökkenésnek 400-450 grammnak kell lennie. Ezt követően ez a szám 550-600 grammra nő. Nagyon fontos, hogy rendszeres sétákat szervezzen az állatoknak az étvágy növelése és a takarmány asszimilációja érdekében.
Ezenkívül a fizikai megterhelés segít a zsírréteg csökkentésében anélkül, hogy veszélyeztetné az alapvető izomtömeget. Ez kiváló minőségű szalonnát eredményez zsíros impregnálás nélkül. De mennyire jobb hízlalni a sertést Mangalitsa-t, és pontosan mit. nagyon részletes ebben a cikkben.
A zsíros körülmények között történő étkezés hagyományos módja a kiváló minőségű szalonna felvételének. Ezek a módszerek nem csak otthon, hanem sertések tömeges termesztésében is alkalmazhatók. Az állatok súlya tehát meghaladja a 200-250 kg-ot. Az étrendben nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó termékek túlnyomórészt jelen vannak. Ezek közé tartoznak a következők: burgonya, kukorica, búza és egyéb gabonafélék. A takarmányozás után jobb, ha a búzát árpa vagy köles helyettesítik, hogy javítsák a végtermék minőségi jellemzőit.
Greasy rock disznók
A teljes napi növekedésnek egy kilogrammnyinak kell lennie, így a diétát fontosnak kell tekinteni a szezonális lehetőségeken keresztül.
A hozzávetőleges napi "menü" a következő összetevőkből áll:
- Gabona vagy kukorica - 3 kg.
- Zöld takarmány - 4 kg.
- Gyökérnövények - 3,5 kg.
- Vegyes takarmány - 3 kg.
- Só - legfeljebb 50 gramm.
Ajánlatos szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, jól megalapozott cukkini és tököt használni. Viszonylag olcsó áron adják a szükséges vitaminokat és nyomelemeket, és hozzájárulnak a hús és a szalonna íz-tulajdonságainak javításához.
De mi a vietnami vislobryuhoy sertés ára, nagyon részletes a cikkben.
A sertéshúst nem csak otthon, hanem a sertéshúsnak tekintik ízletesnek és rendkívül népszerű húsnak. Attól függően, hogy ki kell kijutni: a hús, a zsír vagy a szalonna, akkor egy közelítő táplálékot és táplálási módot választ. A különböző irányú hízósertések szervezésének főbb pontjait cikkünkben ismertetjük.