A cukkini rózsa - egy recept egy fotóval, és ízletes és egyszerű

Szeretnék emlékeztetni egy ilyen csodálatos nyári ételre, mint egy cukkini pörkölt. A recept elkészítése hihetetlenül egyszerű, gyors, és mindenki készíthet ilyen zöldségpörkölt. Ha fiatal cukkini van, akkor nem kell semmit tenni velük, csak mosni és vágni, ami nagyban leegyszerűsíti az egész főzési folyamatot. Zöldségeket hozzá lehet adni a raguhoz, amit csak akarsz, és ami az ujjhegyeden áll, mindenesetre az étel nagyon finom és lédús. Egy nagyszerű lehetőség egy könnyű vacsorára, önkiszolgáló formában, amely kiváló lehetőség egy mellékételhez vagy zöldséges snackhez. Ez a cukkini pörkölt varázsa, teljesen illik mindennek, és mind hideg, mind melegben szolgálhat. Gyorsan használja ezt a receptet, amíg ideje van egy új, nyári fiatal zöldségtermesztésre.

összetevők:

fiatal cukkini 3 - 4 darab (kb. 600 gr)
1 nagy sárgarépa
1 - 2 bolgár paprika
2 paradicsom
1 - 2 hagyma
só, bors ízlés szerint
2 - 3 evőkanál növényi olajat

Az előkészítés módja

A zöldségeket véletlenszerűen vágják le, de nem túl nagy darabokat, a sárgarépát dörzsölte a koreai salátákra. A főzéshez a pörkölt leginkább egy nagy serpenyőben, magas kerettel, fedél nélkül. Melegítsük fel a növényi olajat, és először szórjuk meg a sárgarépát, majd 5 percig a fennmaradó zöldségeket ebben a sorrendben: hagyma, paprika, cukkini, paradicsom. A paradicsomokon előfordulhat, hogy előkészítés előtt eltávolítunk egy bőrt, nagyon ritkán csinálom, egyáltalán nem zavarja meg. A pörkölés során mindent időközönként keverünk össze, ne feledkezzünk meg sóval és borssal. Általában körülbelül 30-35 percnyi főzésre van szükségünk, hosszabb főzéssel a cukkini pörköltnek nincs értelme, különben minden zöldség burgonyapüré lesz. Bon appetit.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő