Vékony, puha tészta a héjas túrókon
Számomra ez a receptgyűjtemény a legdrágább, mert a tészta kicsi, nagyon puha, és még akkor is, ha a sütemények lehűlnek, könnyű harapni :)
összetevők:
- 800 gramm lisztet + egy kicsit többet a gördüléshez;
- 2 hiányos pohár víz;
- 4 evőkanál növényi olaj;
- 1 teáskanál egy kis sós tányérral;
- 1 teáskanál egy pohár cukorral;
- 1, 5 evőkanál vodkát.
! Ez a teszt mennyisége körülbelül 600-800 gramm darált hús.
Hogyan készítsünk vékony tésztát a sütit
Ahhoz, hogy a tésztát a sütit, a mély tálban, öntsük a lisztet, sót, cukrot és keverjük össze. Top növényi olajjal, vodkával. Keverjük a kezét, és egyszerre vizet öntünk. Azonnal ne öntsön ki, sok lehet! Öntsünk 1,5 csészét - keverjük össze. Ha a tészta nagyon vastag, add hozzá egy kicsit. A tésztának kissé folyékonynak kell lennie, és kissé ragaszkodnia kell a kézhez.
Tegye a tésztát egy táskába, és tegye a hűtőbe 15 percig (lehetőleg, de nem feltétlenül - közvetlenül a hűtőszekrény után, a tészta egyenletesebbé és egyenletesebbé válik).
A tésztát a hűtőből vettük. Még mindig lágyabb a zsákban, és nagyon ragacsos (nehéz beavatkozni). Hagyja fel a felületet liszttel, és keverje össze a tésztát, amely ismét kissé nedves lesz. Ne tegye túlzásba liszttel, különben nehéz lesz a tészta!
Minden, a tészta kész! Töltőanyagot kapunk, és rágcsálókat készítünk.
Tipp: ha a tésztát vékonyan hengerelték, akkor jól megy a késekkel is.
- Főzési idő: 10 perc
További információk
- Főzési idő: 10 perc
- Nehézség: kezdőknek
- Berendezés: Nem