Tejtermékek az étrendben
Tejtermékek az étrendben
Sok ember tele van tejtermékekkel, mert a tejet az egészséghez, a megbízhatósághoz és a természethez kötik. De az orvos szempontjából elmondhatom, hogy a tejtermékek használatával kapcsolatban sok probléma merül fel. A legtöbb vizsgálatomban szenvedő és krónikus fülfertőzésekben és sinusfertőzésekben szenvedő gyermekek többsége túlérzékeny a tejtermékekre. Sok orvos, akiről tudom, azt mondja, hogy a bébiételből származó tejtermékek kizárása néha az egyetlen dolog, amit meg kell tenni annak érdekében, hogy megakadályozzák a fülével kapcsolatos állandó problémákat. Egy orvos arról számolt be, hogy négy gyermek közül három, akik eljöttek hozzá, és akiknek tamponokat kellett behelyezniük a füleikbe, hogy megállítsák a kiürülést, már nincs szükségük a tamponokra, amikor egyszerűen leálltak tejtermékeket.
Tejipari termékek és tehéntej különösen is társulnak, allergiák és tünetei, beleértve a bőrkiütés, ekcéma, fáradtság, görcsök a vastagbél, a túlzott nyálka, orrfolyás és krónikus allergiás orrfertőzések. Néhány embernél a laktóz intolerancia hasmenést okoz.
Ha Önnek (vagy gyermekeinek) ilyen tünetei vannak, hagyja abba az összes tejterméket - beleértve a sovány tejjel, vajat, joghurtot - egy hétre, és nézze meg, javul-e a jóléte. És az ilyen problémák jelenléte nem meglepő, mert az ember az állatvilág egyedüli képviselője, aki felnőttkorban fogyasztja a tehéntejeket.
A tejre vonatkozó másik probléma. hogy pasztörizálja 70 fokos melegítéssel, ami megváltoztatja a tej enzimek tulajdonságait és fehérje szerkezetét, és így nehezebbé válik a testünk észlelni és emészteni az ilyen tejet. Azonban, azt javasoljuk, hogy ne igyon nyers tej tartalmazhat, ezért mérgező baktériumok, mint például a Brucella, ami súlyos betegséget - brucellózis.
Végül, a tejtermékek általában tartalmaznak nagy mennyiségű telített zsírt. amelyek növelik a vér koleszterinszintjét és a szívbetegség kockázatát. Az olaj 81 százalékkal telített zsírokból áll, sajt 75 százalékkal - zsírból. A normál tej 4 százalékos telített zsírt tartalmaz, ami azt jelenti, hogy a tejből származó kalóriák 48 százaléka a testből a zsírból jön, ami túl magas ahhoz, hogy egészséges legyen. Érdemes teljesen kizárni a diétás tejtermékeket? Nem feltétlenül.
Lásd még: Bogyók és gyümölcsök hasznos termékei
Az alábbiakban néhány tipp a tejtermékek használatáról.
Válasszon természetes alacsony zsírtartalmú tejterméket. Nincsenek telített zsírok, és sokkal kevesebb kalóriájuk van. Egyél alacsony zsírtartalmú, természetes tejtermékeket, például sajtot, tejfölt, joghurtot, kefirt és így tovább. Fogyassz el egy kis mennyiségű vajat, megolvasztva vagy finomítva. Próbálj meg elkerülni a fagylaltot és a fagyasztott joghurtot, mert általában sok cukrot és fagylaltot tartalmaznak - még telített zsírokat is.
Olvassa el: Tápanyagok a test számára
Laktózra érzékeny?
Tanácsadás tejtermékekre
A legtöbben, mint a tejtermékek, persze, kivéve azokat, akik allergiásak vagy érzékenyek rájuk fokozott immunitás vagy laktóz.
A tejtermékek mind egészségesek, mind egészségtelenek.
Ez az, amit személy szerint ajánlok.
Ha ilyen lehetősége van, mindig vásároljon természetes tejtermékeket.
Kezdjünk vásárolni alacsony zsírtartalmú sajtot, ricotta sajtot, valamint sajtot részlegesen sovány tejből.
Ezenkívül válasszon természetes vajat a margarinok és a "könnyű" olajok helyett, de mérsékelten fogyasztja, mert sok zsírt tartalmaz.
Ha nem tudja megemészteni tejtermékeket
Tanulmányok kimutatták, hogy a tejtermékek fogyasztása egyes gyermekekben krónikus fülfertőzések kialakulásával jár együtt. A tejtermékek túlterhelik a gyomrot, és az orr nyálkahártyáinak duzzanatot okoznak, ami meggátolja az orrjáratokat, ami viszont hozzájárul a fülfertőzések kialakulásához. Megállapítottam, hogy néhány beteg, különösen a gyermekek képesek eltávolítani a fülük krónikus gyulladását, csak hagyja abba a tejtermékeket.
Lásd még: Mesterséges édesítőszerek
Függetlenül attól, hogy van-e krónikus fülfertőzés, vagy sem, ha a tejtermékek fogyasztása túlterheli a gyomrot, javíthatja az egészségét, ha egyszerű:
- A sajtból - főleg a pizzát - minden hónap három hónapjától el kell utasítani, mivel a sajt, főszabály szerint, a gyomor torlódásának fő bűnöse.
- Ha a gyomor torlódása nem szűnik meg, miután abbahagyta a sajtot, próbálja lemondani az összes tejterméket ugyanarra az időre, és amikor újra elkezdi használni őket, csak természetes termékeket vásároljon.
- Ha a tünetek nem szűnnek meg, miután három hónapon át újra elkezdték használni a tejtermékeket, próbálja ki ezt a lehetőséget a természetes alacsony zsírtartalmú tehéntej, kecsketej és kecskesajt esetében.
- Meglepő módon néhány betegem három hónapos elutasítása után a tejtermékek és nincs megkönnyebbülés. Ha egyik fenti lépések nem segítenek megszabadulni a torlódás a gyomor, akkor lehet, hogy végleg felhagy a tej helyettesítő termékek tehéntejből rizzsel vagy mandula tej, vagy kis mennyiségű szója tej és szója sajt.
Tudta?
Az Érintett Tudósok Uniója szerint az USA-ban termelt összes antibiotikum 70 százaléka (amely évente 14 000 tonna különböző formájú gyógyszereket tartalmaz) használják a növekedés ösztönzésére és az egészséges állatok betegségeinek megelőzésére. Az American Medical Association ellenzi az antibiotikumok alkalmazása a mezőgazdaságban való használatra egészséges állatok.