Samsa burgonya (burgonya burgonya)
(TATRE)
Hámozott burgonyát vékony csíkokra vágva, apróra vágott hagymával keverve. Adjunk hozzá ghee-t, fekete borsot, sót, keverjük össze, óvatosan csavarva. Tegye a tölteléket a tekercselt tésztára, készítsen apró süteményeket, és tandoorban vagy sütőben süsse őket. Sütési idő 15-20 perc.
A tésztához - 1 kg lisztet, 2 csésze vizet, 30 g élesztőt, 2 teáskanál sót. A töltéshez - 1,2 kg burgonyát, 4-5 fejes hagymát, 1 csésze olvasztott vajat. Só és fekete bors - ízlés szerint.
Ossza meg ezt az oldalt
Hasonló fejezetek más könyvekből
Pogácsákat burgonyával Hozzávalók: 1 kg élesztős tészta, 1 kg burgonya, 3-4 hagyma hagyma, növényi olaj, sol.Sposob előkészítése: forraljuk a burgonyát, öntsük a levest, áttörjük, és adjunk hozzá, hogy a szósz sült aprított luk.Ostyvshuyu feltétek fektetni a
Pogácsákat burgonyával Ingredienty1 kg burgonya, 3-4 hagyma, növényi olaj, sol.Sposob prigotovleniyaSvarit burgonya, öntsük a levest, áttörjük, és adjunk hozzá, hogy a szósz sült aprított hagymát. Fagyasztott töltelék hozott a tekercselt lapos sütemények tésztát, szakadják meg a széleket és
OBSHKOV Samsa (Puff with Pumpkin) Tegye a savanyú tésztát. Készen áll, hogy a tésztát egy asztalra vagy egy pattyasztalra helyezzük, lisztbe öntve, golyókra vágva, egy anya méretével. Forgassuk a golyókat 1 mm vastag kerek torták formájában. Tegyél fel minden kört 1 evőkanál
NUKHT Samsa (Pirozhki borsóval) A helyi fajta "csicseriborsó" borsó hideg vízben áztassa egy napig. Akkor főzz. A főtt borsóban sót, piros paprikát, megolvasztott vajat és apróra vágott hagymát keverjünk össze, majd töltsük össze
KUZIKORIN Samsa (Pirozhki with fungi) Gombák (morelenek), hogy rendezni, vágja le a lábát, alaposan öblítse le forró vízben és finoman vágja. Adjunk hozzá egy kis darált húst a zsíros bárányból, hagymából, korianderből, sóból és pirospaprikából. Töltsd be a zsírt. Sós tésztát szeletekre
Pioz SAMSA (piték hagyma) Amikor ez kovász, osszuk darabokra 20-30 g-os, roll vékony sütemények, őket a tölteléket az íj, hogy téglalap alakú vagy kör alakú pogácsa. A töltelék finom levágása a hagymát, és adjunk hozzá egy kis zöldet
Tuhum SAMSA (sütemény tojás és a zöld hagyma) főtt tojás takarítják a héj, karaj, keverjük össze, snidlinggel és kaporral, finom só, bors és tejfölt, jól keverjük össze. Az élesztő tésztát kisméretű vékony sütemény formájában dobja ki
Caram SAMSA (káposzta mellbimbótakaróval) finomra vágott káposzta, hozzá hagyma, só, pirospaprika, birka zsír vagy tepertővel, pörkölt, amíg a fele. Készített savanyú tésztát apró darabokra osztottunk fel, lapos sütemények formájában, 1 evőkanálnyi tölteléket
FARMUDA SAMSA (DUPLETT RÉSZEK HÚSAL) Tegye a meredek tésztát sós vízben. A tészta, adjunk hozzá megolvadt bárányzsíra és gyúrni jól. Ezután dobja el 2 mm vastagsággal, vágja ki egy pohár kört, tegye a közepére minden bögre csemege, hogy egy kerek
Barak SAMSA (PIES puff) Oldjuk só meleg vízben, adjunk hozzá lisztet, gyúrt tésztát, roll be egy labdát, és egy szalvétát, hogy feküdjön néhány perc alatt. Ezután a tésztát nagyon vékonyan kinyomjuk (0,5 mm vastagságban), olajozzuk és csavarozzuk egy gördülőcsappal, vágjuk le.
Tandyr SAMSA (HÚS leveles tészta) Készítsünk tésztát „Waraqa somsa”, egy nagyon vékony tekercs, vágva téglalap azonos. Tegye be a tölteléket, tegye a páholyokat háromszög alakúvá vagy kerekessé. Sütjük őket tandyrben, a finom levágásra
KOVURILGAN COOK SAMSA (sült sütemény zöld) friss tésztát, szét darabokra, tömege 50 g, finoman roll. Az egyes cukorkák közepén helyezzük el a tölteléket a zöldekből, és készítsünk egy félhold alakú süteményeket. Forró olajban süssük meg őket
KOVURILGAN PIEZOS SAMSA (PIEZHKA LUKOM) Gyúrja meg a tésztát, és tekerje ki, mint a zöldségekkel. Töltsön be hagymát és zöld hagymát. Finom leves vöröshagymát, sóval és fekete borssal megszórjuk, óvatosan nyújtsunk, és amikor a levét kivesszük, adjunk apróra vágott
SAMSA SAGMA (PUNCHER'S PATCH) Gyúrja össze a tésztát, dobja be egy tálba, majd nagyon hengerelje le, hosszú hengerrel. Olajjal kenje meg, csavarja a görgős csapot. Ezután húzza ki a görgős csapot, és vágja le a tésztát 0,5 cm-es körökre, és minden kör egy rövid gördülőcsappal
DIMLAMA SAMSA (PIES SPECIAL) Oldjuk só meleg vízben, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát, egy nagyon tekercs 1 cm. Csavard négy oldala és félbehajtva, és a fedél ruhával ázni 10 percig. Ezután kenje be újra 0,5 cm vastagsággal, és az így kapott torta
Üzbegisztán sütemény - samsa Puff élesztő tészta. 500 g marhafaggyú, 4 hagyma, só, bors vkusu.Pered előállítására samsy roll tésztát képződés 0,5 cm tetejét egy vékony réteg olaj vagy zsír, roll az egész réteg a vékony cső. Vágja el a szalmát