Recept a marhahús sózott uborka
Mi tiszta és finoman sötét hagymát.
Most szükségünk van uborka - azu egyik fő összetevője. Ezek szükségszerűen sósak, nem tartalmazhatnak különleges adalékokat és fűszereket, amelyek befolyásolhatják az étel ízét és illatát. A kurkolák enyhén szárazak, ha a bőr kemény - tisztítjuk.
Készül uborkát kis kockákra vágott, de nem kicsi, úgy, hogy jól érzi magát a kész étel.
3. Vegyünk egy serpenyőt, tegyük a tűzre, öntsük a növényi olajat, melegítjük. Ha nem tudja, melyik olaj a legjobb az elkészítéshez, javaslom itt nézni. Ebben a listában csak a növényi olaj hasznos fajtái vannak. A felmelegített olajat tesszük a szeletelt marha megsütjük, folyamatos keverés közben, amíg aranybarna. A húshoz adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, sütjük, amíg átlátszó.
4. Amikor a hagyma áttetszővé válik, adjunk a serpenyőben készített uborka, mind öntse paradicsompüré és a forró mártással.
Keverje hozzá, forraljuk fel, és pároljuk. Míg ételünket pároljuk, vegyük a fokhagymát. megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk.
Küldjük a serpenyőbe az ételünkbe. Ezután keverjük össze kis mennyiségű vízlisztet, öntsük a hús azu, finoman keverjük össze.
5. Most adj hozzá sót és keveréket paprika ízlés szerint. Zárjuk le a serpenyőt egy fedővel, és hagyjuk pörkölni mindaddig, amíg a teljes készenlét, amelyet a hús készsége határoz meg - legyen lágy és szelíd.
A főtt ételünket a tűzből vettük. Továbbra is frissen töltött azu friss fűszernövényekkel, és az asztalhoz is felszolgálható. Ha ez a recept nem felel meg neked, nézd meg a második receptet!
Kiegészítő információk:
