Puff sütemények egy serpenyőben, egy gyűjtemény finom receptek a mindennapi életben
Navigáció rekordok szerint
Nemrég észrevettem az életemben egy jellemző tulajdonságot: minden simán és mérsékelten folyik, és hirtelen minden ügy összeegyezik egy ponton. Most egy ilyen pillanat - sok feladat van, és mindegyik megoldást igényel. Szóval egy zűrzavar előestéjén ültem, és azon gondolkodtam, hogy melyik úton haladjak tovább. És úgy döntött, hogy a konyha felé halad. A főzéshez kedvem javul és pozitív gondolatok születnek. Tudom, hogy sok ember nem tanácsolja rosszul a főzést, de mivel a főzés rituáléja nyugtató számomra, gyakran alkalmazom ezt a módszert, hogy a dolgokat a fejemben rendbe hozzam, és valami finom dolog.
Kényeztette magát édes teával, puffasztással. Egyszer úgy tűnt számomra, hogy a sütés bölcsessége és különösen a puff tészta érthetetlen titok, és nem is érdemes ilyen bonyolult üzletet venni. De miután megismerkedtünk az ilyen egyszerű és ízletes pelyhes süteményekkel (amelyek egyébként közvetlenül a serpenyőben készülnek), minden félelem eltűnt. És most örömmel veszi fel a különböző lapos sütemények és khachapuri fejlődését. Kiderült, nagyon nem rossz! Külön öröm, hogy kezével kezeled a tésztát: nagyon kellemes edzés, de ehhez bizonyos fokú fizikai állóképesség szükséges. Szeretném kedvelni és kedvelni: süteményt sütőben.
összetevők:
- 3 csésze lisztet
- 1 pohár vizet
- 1 evőkanál élesztő száraz
- 150 gramm vaj
- növényi olaj sütéshez sütéshez sütéshez serpenyőben
- só
Hogyan készítsek süteményt sütőben?
1. Mindez egy teszttel kezdődik. Hígítsuk fel az élesztőt meleg vízben és sót ízlés szerint (fél teáskanál). Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet. Gyúrja a puha tésztát. Ezt követően általában elfedem a tésztát egy élelmiszer-filmben, és eltávolítom 30-40 percig.
2. A tésztát kissé vékonyra húzza ki. Kiderült egy ilyen nagy-oh-oh réteg.
3. Kenje meg a lágyított vagy olvasztott vaj felett.
4. Óvatosan forgassa a tésztát a csőbe.
5. Ezután két részre vágjuk. A jövő tortillák rétegei már láthatóak
6. Csukja be a csíkokat körökbe. Ne felejtsük el, hogy jól illesszük a csúcsot, hogy a torta nem szétesik. A csíkok darabokra vághatók, hogy kisebb darabokat készítsenek.
7. Keverje össze a süteményeket a serpenyő méretének megfelelően. Egy nagy serpenyőben csináltam. A közepén egy lyuk. Adj pelletet egy kis pihenéshez: körülbelül 10 percig.
8. A fűtött serpenyőben süsse meg a pirított süteményeket növényi olaj hozzáadásával, amíg egy tompa kéreg meg nem jelenik.
Puha süteményeket cukorporral tölthet fel, vagy megszórhatja zöldségekkel és hagymával. Különösen szeretem őket édes jó teával.
Mindenkinek kellemes étvágya van!