Palacsinták joghurtos és almával

Ha gyorsan fel kell dolgoznia valami finom ételeket a reggelire, az első dolog a palacsinta. Nem igényelnek különleges termékeket számukra, még egy újonc kulináris szakértő is tud tésztát főzni, főzni tésztát és sütni puha süteményeket. Az étel általában banális, de mindig egy bumm. Ha a házat reggelire adod, nem "üres", és az almás joghurtos, buja, illatos fritok, a gazdag kulináris tehetségét bőségesen biztosítják.

Bold kísérletek

• Ma már több tucat receptet találsz a kefir almás palacsintákra.

A tésztát élő és száraz élesztőből készítik, sütőporral és anélkül, hogy közönséges vagy hidratált citromlevet, asztali ecetes szódát adnak hozzá.

Kefir vagy hasonló savanyú italok a palacsinta számára bármilyen zsírtartalmat és frissességi fokot vehetnek igénybe. Keverjük össze a tésztát még a savanyú (ésszerű határértékeken belül) kefiren is megengedjük, mert a hőkezelés után ez a termék teljesen alkalmas a felhasználásra.

A liszttípusú kísérleteket szívesen látjuk. A buzgó palacsinta alma nemcsak a búza, hanem a hajdina, a zabpehely, a rozs, a kukorica lisztjeiből származik. Ha a gyerekek nem akarnak mannát vagy zabpehelyet reggel, akkor menjenek a trükkre, és főzzük le őket egy alma mangal vagy liszt nélkül. Ez a reggeli nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos is.

Nem számít, hogy a ház tele van tojással. Van egy recept az ízletes buja palacsinta, és nem egy, ahol ez az összetevő egyáltalán nem szükséges.

Sütjük palacsinta krémes olvasztott vagy növényi olaj - napraforgó, olajbogyó, kukorica. A sütőben sütik a buzgó süteményeket, sőt (a modern konyhai készülékeknek köszönhetően) egy multivárkában főzik.

Egyszerű almafacsaró almával

A leggyakoribb, alapvető recept, amely szabványos termékcsaládot tartalmaz. Az alábbiakban ismertetett palacsinta sütési folyamat változatlan marad minden más receptben.

összetevők:

• Kefir (bármilyen zsírtartalom és frissességi fok) - 500 ml.
• Liszt - 1-1,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Cukor - 2-4 evőkanál. l. (az alma cukortartalmára orientálva).
• Soda - 0,5 ts. (citromlével vagy ecettel).
• Apple - 2-4 darab. (a gyümölcs mérete alapján).
• Só - ízlés szerint.

Hogyan kell főzni a tésztát:

1. A tojást tálba bontják, hozzáadják a cukrot, krémes masszát.
2. A liszt egy, és jobb, ha kétszer szitáljuk, hogy oxigénnel átitassuk, és összekeverjük a tojás tömegével. Keverjük fel a meredek tésztát, megtörve a csomókat.
3. A kefirt enyhén felmelegítik és a tésztába öntik. Beat habver, amíg a kompozíció homogén lesz. A tészta sűrűségének meg kell egyeznie a friss házi krémmel vagy az alacsony zsírtartalmú tejföllel.
4. Lépjen be a tésztába szalonnába. Keverjük.
5. Alaposan megmossák az almát hámozott, vágja ki a magot. Nagydarabokat dörzsölnek egy rácsra.
6. A pép az alma a levegőben nem oxidált, megváltoztatva a színt, ők keveset megszórva a citromlevet.
7. Gyümölcsök kerülnek hozzá a pihentető, buborékoló tésztához. Keverjük jól.

A tészta kész. Elkezdhetjük sütni palacsintát.

Hogyan sütjük:

• Sütőedény (öntöttvas, teflon, kerámia) erős tűzre kerül. Hő.
  
• A láng mérsékeltre csökken (valamivel kisebb az átlagosnál).
• Öntsük az olajat a tálra. Melegítsük elő.
• A kanál (desszert, kantin) gyönyörű tésztát kap, nem keveredik.
• Adagoljon részlegesen a grillező serpenyőbe.
• Crust palacsinta az egyik oldalon 1-3 percig (a láng erejétől függ).
• Óvatosan fordítsa át a spatulát. Sütjük annyi időt.
• A forró palacsinta papírtörölközőre terítette a túlzott zsírt.
• Öntsük a tészta következő részét egy serpenyőbe. És így tovább.

Az almával készült palacsinta erősen felszívja az olajat sütés közben, így a folyamat során időről időre ki kell önteni.

A kész palacsinta darabokra vágódik darabokra, vagy egy tányéron egy tányéron hajtogatja. Melegek az asztalhoz.

Játék ízekkel

• Alma friss formában főzésre palacsinta dörzsölte egy rácsos, vágott egy kocka, szalmák, ékek, körök. A gyümölcsöket összekeverhetjük a többi összetevővel, vagy közvetlenül egy csomós serpenyőbe helyezhetjük, tésztával tetejére öntve.

Az alma reszelt Az almákat szeletekre vágják

Az almákat kockákra vágják Az almát bögre vágja Alma vágott szalmával

A különböző ízekhez az alma karamellizált vagy sült, kis mennyiségű vajjal, aromás fűszerek hozzáadásával. Nem probléma, ha nem találtak friss gyümölcsöt, ugyanúgy, mint a palacsinta tészta esetében, biztonságosan hozzáadhatunk almakékot a téli kompóktól, alma-lekvártól vagy lekvártól.

"Társaság" alma készíthet: túró, mazsola, sárgarépa, sütőtök, körte, banán, csokoládé csepp, cseresznye, szárított sárgabarack. Néha az alma palacsinta kiegészítõ lehet váratlan összetevõk, például a burgonya, a csicsóka és a hagyma.

Természetesen olyan fűszerek, amelyek minden ételhez csodálatos ízeket és remek ízeket adnak. A hagyományos fahéj mellett, amely tökéletesen kombinálható az almával minden sütéskor, vanillin, kardamom, kurkuma, sáfrány vagy szegfűszeg, ha kívánja.

A palacsinta bemutatása is változatos. A hagyományos tejföllel és mézzel kiegészítve az ételhez mártott is lehet: minden lekvár, lekvár, sűrített tej, krém, csokoládé máz.

Díszítsd a palacsintákat kókuszpálcával, reszelt csokoládéval, zúzott diófélékkel, porcukorral, színes édességporral, kakaóval. Mint egy palacsinta ehető dísze is menta levelek, minden bogyó, gyümölcs (friss, konzerv).

Magnificent alma palacsinták az élesztőben

A recept érdekes, mert a tésztát tojás nélkül gyártják, de élesztőt és egy kis szódát használnak. A desszert szép és nagyon ízletes.

összetevők:

• Kefir - körülbelül 400 ml.
• A víz meleg - 125 ml.
• Liszt - 7-8 tbsp. l.
• Élesztő száraz - 2 tk.
• A szóda csipetnyi.
• Cukrot 2 evőkanál. l.
• Egy kis sót.
• Apple nagy - 2 db.

Száraz élesztő kefir liszt

Hogyan kell főzni:

1. Kefir felmelegedett a hőmérséklet a friss tej. Pour in szóda, keverjük, félretéve.
2. A víz felmelegedett, hígítson egy teáskanál cukorral, megszórva száraz élesztővel. Keverjük össze, helyezzük félre.
3. Amint az élesztő "játszani" kezd, csatlakoztassa a vizes oldatot kefirrel. Keverjük.
4. A szitált lisztben adjunk hozzá sót, cukrot. Hozzáadhatsz egy kis vanillint.
5. Öntsünk egy kis lisztet az élesztő oldatba. Keverjük fel a tésztát egy habverővel.
6. Fedje le a tálat élelmiszer-filmmel, tegye a tésztát meleg helyen 30-60 percig.
7. Az alma lehúzásával távolítsa el a magot. Rácsos vagy vágott lesz. Öntsük a tésztába, gyengéden keverjük össze.

A fedél alatt ajánlott almás almás palacsinta. A sütemények nagyon magasak, szellősek, szó szerint olvadnak a szájban.

Túró és alma palacsinta

Gyengéd, friss tésztából készült friss édes sütemények illata gyorsan és egyszerűen készül. Ideális esetben mézzel, bogyós mártással, tejföllel.

összetevők:

• Kefir - 400 ml.
• 250 g lisztet.
• Túró - 200 g.
  
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Szóda - 1 tk.
• Sót.
• Apple 2 db.

Hogyan kell főzni:

1. Kefir kissé meleg, öntsünk szódát. Vegyes.
2. A fehérjebői különálló sárgadarabokat krémes masszával cukorral együtt felvertek.
3. A túrót töröljük úgy, hogy ne legyenek nagy vastagok a tojássárgával.
4. A keverést folytatva keverjük össze a kapott masszát a kefirrel.
5. A szitált lisztet összekeverjük a sóval, kis adagokban hozzáadjuk a folyékony komponensekhez. Egy habverővel vagy egy kézi keverővel gyúrjuk össze a tésztát a palacsintákra.
6. A fehérjék enyhén podsalivayut, szorosan habosított.
7. Tegyük be a tésztába, finoman keverjük a fehérjehabot egy szilikon spatulával.
8. A hámozott almákat önkényesen feldarabolják, hozzáadják a tésztához. Vegyes.
   

Sütjük a fritteket, mint rendesen. Opcióként az almait nem lehet őrölni (rácsodni), de szeletekre, szeletekre vágni vagy kivágni őket egy figurális kekszdarab alakjával. Tegyen egy serpenyőbe a palacsinták számát és öntsük rá a tésztát. Kap egy nagyon szép, ínycsiklandozó palacsintát sütni.

Sárgarépa-almás palacsinta szilva szilvával

Az off-season és a hideg tél, mint a palacsinta válik forrása a vitaminok és a tápanyagok.

A termékek kombinációja nem teljesen szokásos, de a palacsinta egyszerűen finom!

összetevők:

• Kefir - 125 ml.
• Búzadara - 2 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• A szóda csipetnyi.
• Citromlé - 1 tk.

sárgarépa aszalt szilva
búzadara cukor

Sárgarépa - 400 g.

Apple - 2 db.

Prunes - 6-8 db.

Egy kis sót.

Hogyan kell főzni:

1. A sárgarépát tisztítják, dörzsölik egy finom hálós rácsra.
2. Az alma hámozott, dörzsölte ugyanarra a rántott, kevert cukorral és kissé megszórva a citromlevet.
3. A szilvaolajokat megmossák, forró vízzel párolják 3-5 percig. Drain, száraz, finoman vágva.
   
4. Kefir felmelegszik egy kicsit, podsalivayut, megszórva a búzadara. Vegyes.
5. A szódát citromlével vagy asztali ecettel lefojtják, hozzáadják a tésztához. Vegyes.
6. Sárgarépa-csipet adunk a keverékbe. Keverjük össze, hagyjuk 20-30 percig, hogy a mancha megduzzad és puha lesz.
7. Egy külön tartályban a tojásokat cukorral megverték.
8. Kombinálja az összes összetevőt együtt, a tésztát alaposan összegyúrja.

Sült sárgarépa-rétesek szilvát, a szokásos módon. Ilyen hasznos és elképesztően finom ételek benyújthat egy krémes mártással banán és bogyók, tejföl, édes joghurt gyümölcsdarabokkal.

Palacsinta alma, szárított sárgabarack és mazsola egy multivark

Folytatva a beszélgetést az ízletes egészséges ételekről, nem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy a sült ételek nem nagyon hasznosak. Különösen a gyermekek számára, akik túlsúlyosak vagy gyengítettek. De a szokásos otthoni főzés elhagyása nem szükséges, mert ugyanazok az almás palacsinták több színben főzhetők.

összetevők:

• Kefir - 500 ml.
• Liszt - 350 g.
• Szóda - 1 tk.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Tojás - 1 db.
• Apple - 1 db.
• Mazsola és szárított sárgabarack - 50 g.
  
• Fahéj, vanillin.

Hogyan kell főzni:

1. A tésztát ugyanúgy készítik, mintha a palacsintát sütőedényben dobták volna.
2. A szárított gyümölcsök párolognak, a szárított sárgabarackot finoman vágják, az almait fésülével összekeverik.
3. Minden száraz és folyékony összetevőt következetesen összekeverünk, így a tészta ugyanolyan konzisztenciájú, mint egy nagyon vastag tejföl. Adjuk hozzá a gyümölcsöt.
4. A többrétegű pohár alját olajozzák. Kapcsolja be a készüléket a "Fűtés" üzemmódban.
5. 10 perc múlva egy csésze egy csésze tésztába kerül, majd a multivarket a "Bake" üzemmódba kapcsolja.
6. Sütjük a palacsintákat 5 percig mindkét oldalon. Zárja le a fedél csoda csésze nem szükséges, különben a tésztát nem lehet sütni, hanem hegesztett.

Alternatív alternatív megoldás a sütő. Tésztát a palacsinta pontosan ugyanaz, de öntsük rá egy zsíros sütőlapra, és helyezzük előmelegített sütőben 200 fokosra. Amikor a palacsinta buja és borított kéreggel borított, akkor kapja meg őket, és tegye a lemezre. Gyorsan és egyszerűen!

(Még nincs értékelés)

Kapcsolódó cikkek

• Az Apple palacsinta, az almás palacsinta receptje