Melyik a méz jobb
A cukorral ellentétben a mézet a legtöbb ember jó hírnévnek tartja. Talán az oka az, hogy az ősök úgy vélték, hogy az istenek ételét, vagy hogy mielőtt az ember felfedezte volna a nádcukrot, mindig ételeket édesítettek. Ezenkívül a természetes mézet már régóta orvosi eszközként használják.
A méhek szőlőcukor gazdag virágnektárt termelnek. Ezeknek a rovaroknak a gyomrában különleges enzim van, amely szacharózt két összetevőből - glükóz és fruktóz - szétválaszt. Ez a három szénhidrát képezi a mézet.
A méz édesebb, mint a cukor. Édesedése a "termelés" helyétől, de az életkorától is függ. Bee egy olyan enzim, a méz és továbbra is hatása van: a régi méz tartalmaz szacharózt kevesebb, mint a friss, és mivel a glükóz és a fruktóz édesebb, mint a szacharóz, hogy régebbi, mint a méz, annál nagyobb az aránya az édesség.
A méz minősége, íze, aromája és színe attól függ, milyen színekben gyűjtötték össze a méheket. Virág méz, a leggyakoribb formája, a méhek által termelt, hogy gyűjtse be „ahol ez szükséges”: a színek, hanem a kakukkfűvel, lucerna, stb Ez a legolcsóbb formája a méz ...
Ha a növény nevét jelöli (levendula méz, akácméz, hajdina, stb.), Ez azt jelenti, hogy a méhek elsősorban a fenti színekből gyűjtöttek nektárt.
Vastag vagy folyékony
Összeszedve a nektárt a virágból, a méhek visszatérnek a kaptárba, és megvesztegetik a méhsejtbe. A méhész felveszi a mézet, felmelegíti a méhsejteket, majd egy centrifuga- és szűrőegységben kezeli őket. A minőség fenntartásához gyakorolhat különböző típusú méz keveredését.
Az a kijelentés, hogy a folyékony méz jobb, tisztességtelen, - a folyékony és vastag méz ugyanolyan minőségű. A méz kristályosításával nehéz küzdeni: a friss méz folyékony, de szacharózzal telít, ami nagyon könnyen cukrozódik. Ha a mézed cukrozódik, és folyékony mézre van szükséged (bár nem mindig használható), melegítsd fel a bankot mézzel egy vízfürdőben, és a méz ismét átlátszóvá válik.
A méz kalóriatartalma
100 g méz tartalmaz 290 kalóriát és 76% szénhidrátot (szacharózt, glükózt és fruktózt), a többség elsősorban víz.
A mézben gyakorlatilag nincsenek vitaminok.
A méz kis mennyiségű ásványi sókat tartalmazott: 47 mg kálium-3 mg magnézium, 17 mg foszfor, 5 mg kalcium 100 g, azonban alig éljenzés táplálkozási méz a cukorhoz képest, mert általában enni kis mézzel: egy evőkanál 30 g mézet tartalmaz, a teaházban - 15 g A méz táplálkozási értéke édességében rejlik: annak érdekében, hogy a reggeli kávét édesítsük tejjel, kevesebbre van szükségünk, mint a cukrok.
Egészségügyi előnyök
A méhek által gyűjtött virági nektár hangyasavat tartalmaz, melyet mézben is találtak: ennek köszönhetően a mézet a torok vagy hörgő betegségek gyógyszereiént használják. A cukorhoz hasonlóan a méz nyugtató hatású. Egy csésze meleg tejet egy teljes mézes kanalával nyugtat, és elaludni tud. De aztán öblíteni kell a száját: édes, mint a cukor, hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához.
1. Ha a burgonyakeményítőt vízzel hígítjuk, és hozzáadjuk a tésztához, a sütés nem válik csillogóvá, és még másnap sem veszíti el a pompáját. 2. Ahhoz, hogy jól tegye a tésztát, ne felejtse el szitálni.
A keksz tésztát a világ minden táján használják. Bármi is legyen a desszert, bármennyire összetett a krém, gyakran alapul egy egyszerű keksz. Minden más csak egy kiegészítés. Nem ok nélkül több millió.
A Baba igazi élvezet a cukorkák szerelmeseinek, hiszen a helyesen készített cupcake hihetetlenül ízletes és lédús. Az élesztő tésztából készített főzés elkészítésével ezt a szirupot impregnáltuk.
A család újévi ünnepnapjai emlékeznek gyermekeire az életben, próbálják felvenni a legnagyobb erőfeszítést és fantáziát a szervezetüknek. Az újév előkészítéseinek előkészítése:
Minden különleges napnak hihetetlen kezdetnek kell lennie. Miért várjunk az estét egy romantikus vacsorára? Reggelizhetsz az ágyban.