Mákos torta - lépésről-lépésre recept, fotókkal, süteményekkel
A következő hétvégi nyaralás vagy meglepni szeretteit egy édesszájú, kínálunk főzni egy finom sütemény Mákos vaj tejszín. Ready mákos süteményt, akkor darabokra vágjuk, és tálaljuk sütemény tea vagy kávé és desszert bemutatni az asztalig „minden nagyság,” teljes egészében.
Hozzávalók a mákos torta elkészítéséhez:
Mákos keksz:
- csirke tojás - 6 db.
- cukor - 200 g
- Búzaliszt - 150 g
- mákos cukrászsütemény - 75 g
Krém esetében:
- sajt - 350 g
- zsíros krém - 150 ml
- porcukor - 150 g
- az 1. narancs héja
- egyszerű szirup - 150 ml
A mákos torta elkészítésének receptje:
Először készítsen mákos kekszet. Ehhez osztja a tojásokat mókusoknak és sárgadinnyeknek.
Szárítsa meg a mákot egy kávédarálóval vagy keverővel.
Keverjük össze a szitált lisztet és apróra vágott mákos magokat.
Egy külön tálban egyesítse a sárgáját és a cukor felét (100 g).
Beat, amíg a súly világossá és növekszik. Beat 5-7 percig, a keveréknek vastagnak és szilárdnak kell lennie.
A tojásfehérjét a maradék cukorral puha csúcsokig habverjék fel.
Óvatosan keverje össze mindkét masszát egy spatulával.
Kis adagokban alkalmazzon mákliszt keveréket.
Keverjük addig, amíg a vizsgálat teljesen homogén.
Sütő tálca mérete 30x40 cm, fedjük le a sütőpapírt. Tegye a kész tésztát egy sütőlapra, és egy lapátot egyenletes rétegbe helyezze.
Sütjük egy mákos kekszet egy torta 180 ° C-on körülbelül 15 percig, amíg főtt. Ellenőrizheti a keksz készségét egy nyársal, vagy egyszerűen az ujjával történő megnyomásával. Ha a szivacsos sütemény készen van, akkor a gomb megnyomása után el fog nyúlni. Távolítsa el a kekszet a sütőből, vigye át a rácsra, és hagyja kihűlni.
Közben készítsen krémet egy mákos torta számára. Ehhez egy tálban össze kell keverni a krémsajtot. cukorpor és narancssárgája.
Egy keverővel vagy egy habverővel a tömeget egyenletességre és pompájúra csavarja.
Friss hideg zsírt krém habverő, amíg vastag és sűrű.
Mindkét tömegt egy spatulával keverje össze. Szoros, de nagyon szellős és könnyű krémet kell kapnia.
A tortához egy egyszerű szirupra van szükség. Számára ugyanazt a cukrot és vizet vegye be. A cukrot és a vizet összekeverjük, tûzzünk és forraljuk fel. Főzzük a szirupot néhány percig, és hűtsük le. A kész szirup ízéhez hozzáadhat 1 evőkanál. konyakot vagy rumot.
Gyűjtsd össze a tortát. Ehhez a mákos kekszben egyenesítse ki a széleket és oszd meg 3 egyenlő részre.
A kiszolgáló edényen rakj ki 1 részes kekszet. Ecsettel átitatja a réteget sziruppal.
Tegye a tetejére a tejszínt és sima.
Szóval gyűjtsd össze az egész süteményt. Törölje le az oldalt és a tetejét a fennmaradó krémmel.
Mákos tortát díszíthet ízlésednek, például friss bogyók, narancshéj, mákos magvak, menta levelek ...
Díszítő, nagy desszertként szolgálhat ...
Vagy ha kívánja, nem lehet díszíteni a torta tetején, de vágja kis torta.
