Hogyan válasszuk ki a görögdinnye gyakorlati tanácsokat rospotrebnadzor
A "korai" görögdinnye nitrátot tartalmazhat, amelynek étkezési veszélye az egészségre veszélyes. A Rospotrebnadzor RT szakértői azt mondták: "Tatár-tájékoztassák", hogyan kerüljük el a mérgezést.
A Rospotrebnadzor RT elmondta, hogy ha a görögdinnye elhaladt az állatorvosi és egészségügyi vizsgálaton, ami megerősítette a biztonságukat, akkor megvásárolhatók. Minden, amit a piacon értékesítenek, kísérő dokumentumokkal rendelkezik. Minden piacon saját laboratóriuma van. A nitrát nitrátszintjét a szakemberek mérik, és következtetéseket vonnak le. Ha a kereskedelem nem engedélyezett, akkor senki nem tudja garantálni a termékek biztonságát.
Kazánban élünk. Van otthon paradicsom? Még nem, mert ebben az évben később nyáron. Szintén görögdinnye. Nem számít, hol nőtt a görögdinnye - Kazahsztánban vagy Üzbegisztánban, ha a párt megfelelőségi nyilatkozattal rendelkezik, állat-egészségügyi és egészségügyi vizsgálatot kapott, akkor a termékek biztonságban vannak. A görögdinnye csak hivatalos kiskereskedelmi üzletekben vásárolható - a hivatalos piacokon és a boltokban, és nem olyan helyeken, ahol közeli utakon közlekednek - mondta Elena Sizova, az Orosz Fogyasztóvédelmi Ügynökség egészségügyi felügyelő részlegének vezetője.
Hogyan teszteljük a nitrátot otthon
Megjelenésében lehetetlen megállapítani, hogy a nitrátok jelen vannak-e görögdinnye-ben vagy sem. A nitrát teszt azonban otthonról függetlenül elvégezhető. Ehhez szükség van egy tiszta pohár pohár vízzel. Be kell helyeznie egy darab görögdinnye pépet, és dörzsölni egy kanállal. Ha a víz kissé zavaros, akkor minden rendben van. Ha változik a szín, pirosra fordul vagy rózsaszínűvé válik, akkor a görögdinnye nitrátokat tartalmaz.
Ha kétségeit kételkedik a termékben, ne esznek, és ne adják a gyerekeknek. A görögdinnye nagynak és viszonylag könnyűnek kell lennie, ez jelzi érettségét. A gyümölcsnek simának kell lennie, anélkül, hogy belekerültek, lyukak és karcolások lennének, világos, tiszta színűek, ha a csíkos, majd egyenletes csíkok "- magyarázta Sizova.
Ki ne egyen görögdinnye?
A növekedést és a korai érlelést ösztönző adalékanyagok, a nitrát műtrágyák, a peszticidek, amelyeknek nincs ideje bomlasztani a túl rövid ciklus miatt, mindez káros az egészségre. Különösen érzékenyek erre a három év alatti és idősebb gyermekek.
A nitrátmérgezés tünetei
A nitrátmérgezés első jelei: hányinger, hányás, köröm, ajak, arc, fejfájás cyanosis. Ha rosszul érzi magát, ne korlátozza magát a hazai jogorvoslatra, de azonnal konzultáljon orvosával, a szakértők a Rospotrebnadzor RT-t ajánlják.
Mit kell tudni a görögdinnye vásárlásakor?
nem ajánlott a görögdinnye megvásárlása nem szervezett kereskedelmi helyeken, és a minőségük és biztonságuk igazolásának hiányában;
egy igazi görögdinnye nagy legyen - annál nagyobb és könnyebb a görögdinnye, annál gazdagabb;
A görögdinnye tapintáskor homályos hangot bocsát ki, és amikor összenyomódik, megreped.
A "farok" és a farokról a görögdinnyékre való átmenetet szárítani kell;
a görögdinnye torta színének ellentétesnek és világosnak kell lennie;
a magtól a kéregig terjedő szálak, egészséges görögdinnye fehér, de semmiképpen sem sárga (fényes vagy sötét árnyalatok);
Érdemes tartózkodni a görögdinnye evéséből az élelmiszerben, ha erős piros színű, enyhe lila árnyalattal rendelkezik.
bárhol, ahol a görögdinnye és a dinnye értékesül, a polcokon kell feküdniük, nem pedig félre vagy negyedre vágva, hanem egészben, vágások nélkül.
a "rossz" görögdinnye felületén a vágás sima, fényes, míg a normában, hogy szikrázzon a szemek.
