Hány kalóriát egy burgonya
A burgonya kalóriatartalma
A leghasznosabb és alacsony kalóriatartalmú burgonya párolt vagy sült (olaj és zsír nélkül). A termikus feldolgozás sütés segítségével a gumóknak különleges ízű, de jelentősen növeli az étel kalóriatartalmát.
A különböző típusú burgonya kalóriatartalmát a táblázat tartalmazza.
Kalóriatartalom 100 gramm, kcal
Hogyan csökkenthető a chipek kalóriatartalma?
A kész kulináris remekmű kalória tartalmát befolyásolja, hogy hány kalóriát tartalmaz a friss burgonya és hogyan főzött. A szám csökkentése érdekében a következő módszereket és titkokat használhatja;
- Csökkentse minimálisra a burgonyaolaj mennyiségét (ha a recept szerint meg kell sütni, akkor kis mennyiségű, vízzel hígított olajat kell tenni);
- Használjon kerámia vagy teflon bevonatú edényeket (az ilyen bevonatok olaj nélkül vagy minimális mennyiségben állíthatók elő);
- sütés vagy párolás közben fedje le a serpenyőt - így a nedvesség lassabban elpárolog, és kevesebb olajat adagol;
- válasszon gyorsabban elkészített burgonyafajtákat;
- Ne használjon fekete borsot, köményt, sáfrányot főzés közben (ezek a fűszerek növelik a kész edény kalóriatartalmát, jobb, ha kis mennyiségű sót és illatos borsot használunk).
Az alacsony kalóriatartalmú ételek elkészítéséhez a multivark tökéletesen megközelít. A tál hőálló anyagból készült, hermetikusan lezárt fedéllel működik, ezért minimális olaj szükséges a főzéshez.
A klasszikus sült krumplit nagyon sok olajban készítik el, ezért nehéz csökkenteni kalóriatartalmát. Az egyetlen dolog, amit meg lehet tenni, hogy finoman vágja a burgonyát, hogy gyors sült.
Hogyan csökkenthető a főtt burgonya kalóriája?
A burgonya forrázása nem válik komoly élelmiszernek a szervezet számára, és megtartja a hasznos anyagok maximális értékét, a következő ajánlásokat kell betartani:
A burgonya sajátossága, hogy ritkán használják tiszta formában. Gyakran inkább hús vagy halétel ételkülönlegessége, amely többszörösen kalorikusabb lehet, mint maga. Ezenkívül a burgonya nem keveredik jól a húsokkal, mert az ilyen táplálék súlyos a test és a gyermek számára, valamint egy felnőtt számára.
Hogyan csökkenthető a sült burgonya kalóriatartalma?
A burgonya kiegyensúlyozott étrendben és jelen lehet. Előnyben kell részesíteni egy jobban főzött típust, vagy amennyire csak lehetséges, más módon elkészített ételek kalória tartalmának csökkentésére. Lehetővé teszi.