Gomba vörös hajú - főzés receptek fotókkal, hogyan főzni pácolt gomba, sózva, a télen
A vörös hajúak nagyon gyakran csodálkoztak a férgekkel, a rongyos lábuk jobb a helyén, a kalap alatt levágva. A Ryzhiki gomba nem igényel áztatást, száraz sóval sózva és "élve" fogyasztva. Receptek a mézeskalács főzéséhez.
Ryzhiki gomba - főzés receptek egy télen készült fényképhez
Hogyan főzni sózott halat?
Ginger törölje le egy nedves ruhával, és tegye egy üvegedénybe egy tál tálaló alján. Szórja meg a gombalemezeket nagy sóval, és hagyja nyálkát éjszakára. A következő napon egy ropogós terméket lehet enni.
A sózott ryzhikov receptje országos stílusban
A gombákat hideg vizes vízben mossuk, jó lecsapódást és a torma tetejére helyezett tormaszeleteket és kaporos napernyőket rakunk össze. Megszórjuk egy nagy sóval, és összeragasztjuk a következő sort - és így tovább. Tetején tormaleves tálcát és 20-25 napig nyomást gyakorol. A táplálkozási érték szerint a sózott vöröshajúak nem rosszabbak a húsnál.
Hogyan főzni sült - recepteket ételekhez
Vologda gomba leves gombával
Forraljuk a rozhikovot a burgonyával együtt 20 percig, majd kösse be a tolk egy egyenesen egy serpenyőbe, és jól keverjük össze. Töltsön sült hagymával, sóval és töltsd fel tejföllel. 10 gomba - 2 burgonya, 1 hagyma, 1 evőkanál. l. növényi olaj és 2 liter víz.
Hogyan főzni kulebyaka vörös hajúakkal
Tegye a kanálot 0,5 liter tejre, hagyja 2 órán át meleg helyen, és öntsön a maradék lisztet. Jó dörzsölni a tésztát, hogy elkezd lazulni a kézből. Öntsünk néhány napraforgóolajba, és utoljára összeoljuk a tésztát. Tegyük 2 órát nagyon meleg helyen (kb. 30 ° C) és hajtsa. Másodlagos felvonóval az asztalra, lisztre hintve. Húzza meg a kezét egy 1,5 cm vastag rétegben, öntse be, és tegye a tölteléket kissé sózva (2-3 óra) rozhikov és gyűrűk pirított hagymával (vagy zöld tollal, a szezontól függően). Fedje le a réteget egy másik réteg tészta és simítóval, így egy nagy pite alakja. Készítsen ki 5-6 helyre, majd a tészta maradványait és a zsírokat egy felvert tojással alkalmazza. Süsse 45-50 percig 220 ° C-on, amíg el nem ég. Arány: 0,5 liter tej, 2 tojás, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 1 kg búzaliszt, 1 evőkanál. liszt rozs, V4 élesztő rudak, 2 evőkanál. l. cukrot, 1 tk. sót, 200 g olajat. Pörkölt sózott - egész lemez.
Az előétel receptje
Sózott rozhikov fel a hegy egy kristályos saláta tálba, megszórva apróra vágott hagymával és apróra vágott hagymát, és öntjük növényi olajjal. Keverés nélkül vigye be az asztalt.
Hogyan főzni Stroganoff marhahús
Vékony szelet húst könnyedén megsütjük egy serpenyőben krémes (olvadt) olajban. Transzfer öntöttvas, só és bors. Ryzhiki terjed a hús, és a tetején fedezni gyűrűk hagymát. A tálban a hús öntsük a vizet, forraljuk fel és öntsük a kész edényt. Alaposan melegítsük 35-40 percig a fedél alatt. Tálaljuk burgonyával, hajdina zabkása. 1 kg marha Stroganoff-10 rozhikov, 2 hagyma, 100 g vaj, 1 pohár víz.
Vareniki gomba piros hagymával - recept
Fordítsd át a húsdarálót főtt tüdőben és szívben. Sütjük sütőben apróra vágott vöröshagymát és gombát, sót és keverjük össze a májat. Ahhoz, hogy tésztát készítsen, vékonyítsa rá egy rétegbe, és egy csésze átmérőjű körökbe vágja. Középen helyezze el a tölteléket, és tetejét fedje le egy kulechka formában. A tésztát szorosan össze kell kötni, különben megnyílik. Készítsen varenikit egy párra egy vízfürdõben vagy egy elektromos kanálban, 25-30 percig. Tálaljuk tejföllel melegen. 0,5 kg levélben: 5-6 sózott rozhikov, 1 hagyma, 2 evőkanál. l. növényi olaj. A vizsgálat: 0,5 pohár folyékony tejföl, 1/2 ts. sót, 1 tojást és 2 pohár lisztet. Szükség esetén hozzáadhat egy kis vizet a tésztához.
Kornik esküvő gombával
Különösen különböző területeken dolgozik intenzív ünnepi vacsorával. Egy egyszerűsített recept így néz ki: vegye be a kész élesztő pörkölt süteményt, és helyezze az 1 réteget. Tedd rá az első tölteléket - egy francia szárnyas (lehet főzni) hagymával. Fedjük le az elősütött palacsintát, és terítsük fel a második darált húst a főtt rizsről, a főtt tojásokról és a zöldekről. Fedjük le egy palacsinta és terjedő töltelék sült hagymát gomba. Ismételje meg az összes réteget 1-2 alkalommal, és fedje le a tetejét egy hengerelt réteg töltött tészta. A rétegnek le kell fednie az egész piramist. Tedd a díszítéseket, amelyek megfelelnek az alkalomnak, a tésztából, kenetek verte tojással, és egy órát sütjek forró sütőben. Az ünnepség ünnepélyes pillanatában forróak. 1 csomag pirítós élesztő: 6-9 palacsinta sült a vízen, polukuritsa, 1/2 csésze rizs, 2 tojás, 2 csésze gomba, 2 hagyma, 2-3 evőkanál. l. növényi olaj, zöldség, só.
Hogyan főzzük a gomba gombákat
A marhahúsvese vágja el és áztassa az éjszakát ecetsavban vagy száraz borban. Távolítsuk el, finoman vágjuk és pároljuk sózva rozhikamivel és hagymával. A hőkezelés végén öntsük a tejszínt vagy a tejfölöt, adjunk finoman apróra vágott zöldséget és egy babérlevelet. 2 rügyen - 1 csésze sózott rozhikov, 1 hagyma, 0,5 csésze tejszín, zöld. Áztatáshoz: 0,5 liter víz és 1 evőkanál. l. ecetet vagy 0,5 liter száraz bort.
"Ryzhik" gomba takarmány - recept főzni
Finoman vágja a sózott rozhikit, és keverje össze a burgonyapürével. A tojás tömegének meghajtására és a hőálló kerámia formába helyezésére, olajjal megnedvesítve. Egyenletesen oszlatja el a burgonya tömegét, sima és finoman reszelt parmezán sajttal szórja meg. Sütjük forró sütőben 20 percig. Tálaljuk forró. 1 liter elkészített burgonyapürével - 1 csésze apróra vágott gomba, 2 tojás, 50 gramm sajt, 1 evőkanál. l. növényi olaj, só ízlés szerint.
Ryzhiki gomba, főzés receptek egy kép, amely fent idézett, egy eredeti és gyönyörű gomba. Ha tudod, hogyan kell főzni a rozhiki-t, az ételed nemcsak jó ízű, hanem nagyon szép megjelenésű is!