Garnéla főtt
Hogyan kell főzni garnéla.
Hogyan főzni egy garnéla főtt fagyasztott, lépésről lépésre fotó recept.
Garnéla főtt. Garnélarákra készítjük a sós vizet. Mennyit főzni garnéla?
Megmondom, hogyan kell megfelelően sütni a garnélarákot. A szokásos 70-90-es garnélarákot főzni fogjuk. A garnélarákról szóló információ megtalálható a "Shrimp" című cikkben?
Egy ponton fogok lakni, a garnéla választásán. A szabály az egyik: a friss a garnélarák, annál finomabb. Ideális esetben: ha a garnéla nem fagyott be több mint egy hónappal ezelőtt. Erősen ajánlom, hogy ne vásároljon garnélarákot, amelynek gyártása meghaladta a négy hónapot. A csomag nem sok hóval és jéggel jár, a nagy mennyiségű hó jelenléte azt jelzi, hogy a garnélarák nincs megfelelően tárolva.
A legízletesebb garnélarák az én szempontból - száraz garnéla garnélarák, ezzel a módszerrel főzés félkész termékek - kapsz egy garnélák máz nélkül, és fizetni egy tiszta termék.
Amire szükséged van.
- Garnélarák fagyasztva.
- Só, sokat, 3-5 liter sóoldat, tegye 2-3 evőkanál só egy hegyen.
- 3 db.
- Pepper borsó fekete 15-20 db.
- A kapros magvak (ha nem írják be a kertbe, vásárolni minden gyógyszertárban).
- Citrom 1 db.
Elvileg minden ilyen garnélarák. készen áll a használatra a kiolvasztás után, ezért a feladat nem a garnéla főzését, hanem a leolvasztást, a sót és a sós pácot telítődik. Ha a garnélák főznek, akkor lassúak és nem ízletesek lesznek.
Garnélarákra készítjük a sós vizet. a forró vízben nyomja meg a citromot, tegye só, bors, kapor, babérlevél. A sóoldat forrni kezd. Ezután csökkentheti a hőt, és kevéssé teheti meg a sóoldatot.
Fagyasztott garnélarákot kapunk. Teljesen tüzet nyitjuk meg. A garnélarákot forraljuk.
Dobja a garnéla egy forró sóoldatban. várjon 3-5 percet, amíg a garnéla fel nem kezdõdik. Nem kell nagy mennyiségű garnélarát forralni egy kis mennyiségű sóoldatban, különben ha sok garnélatot öntünk a sós lében, akkor a sós víz hőmérséklete megközelítené a szobát, és a garnélarák hosszú ideig főttek.
Ne várjon addig, amíg a sós saláta újra meg nem forog, majd a garnélarákot kapja, amikor a garnélák többsége felbukkan. Ne tegye túl a garnélarákot a sós lében. ha a garnéla túlexponált, a rákhús lassú lesz.
A garnélarák tetejére sajtolhatja a citromot. Garnélarák finoman főzött - próbálja.
Forraljuk fel a garnélarákot apró tételekben (ha sok rákot akarunk enni) 1 kg-ra. A garnélarák második szállítása ugyanabban a sós lében lesz még finomabb. És a garnéla meleg lesz, és jobban főz.
Így megfelelő módon főzött a garnélarák.