Fagylalt, hogyan kell lehűlni, és nem mérgező, étel és ital, konyha, érvek és tények
Ha jégkrém nem megfelelően tárolják, fagyasztott és felolvasztott többször, akkor valószínű, hogy tartalmazza az E. coli, Staphylococcus vagy Salmonella. Szóval hogyan hűlhet le, és nem mérgezhet meg?
Microbe egy boton
A tömeges mérgezés még a drága fagylaltozóban is megtörténik. Ezen intézmény több mint 30 látogatója tavaly kórházba került Stavropolban. És nincs semmi mondás az utcai standokon: a fényt gyakran kikapcsolják, ezért a termék tárolási feltételeit biztosan megsértik. Tehát a kedvenc eskimo kereséséhez jobb, ha a legközelebbi szupermarketbe indulsz.
Ahogyan az Első Csatorna "Habitat" programjának tudósítói rájöttek, a jégkrém életrajzáról tudomást szerezhet az ínyen próbálva. Ha a szerkezet homogén, jégpelletek nélkül valószínű, a fagylalt megfelelően tárolták. Ha a nyelv "szúrt", ismét fagyott. Tehát a megjelölt lejárati dátum előtt romlik, nem is beszélve arról, hogy a leolvasztás során a termék elkaphat bármit. A termék sérült formája azt is jelzi, hogy nem a legjobb módon kezelik.
A súlyozott fagylalt baktériumok forrása lehet, ha a gömböket mérő kanál nem esik bele a különleges megoldásba az egyes részek bevétele után. Kérdezze meg az eladót, hogy mit öblít ki vele - tudnia kell erről. Ha látja, hogy nem öblít le egyáltalán, ezen a helyen vásárolni fagylalt nem éri meg.
Karcsú olajon
Minden fagylalt csomagon megtalálja az összetevők lenyűgöző listáját. Hasznos köztük, sajnos, nem elég. Ma sok tejtermékek helyett állati zsírok (ásványi és ezért drága) add olcsó növényi - kókusz, pálma és a repceolaj. Az "AiF" már arról írt róla, hogy sok sajt, vaj és mázas sörgyártó gyártója ilyen helyettesítésre kerül.
És bár a leghasznosabb a hideg desszertek tartják „kehely”, „jégkrém”, vagy „jég tej”, még ezekben a gátlástalan gyártók sikerül keverni gyógynövény.
Ezért ne csak a névre, hanem a kompozícióra is figyeljen. Nézze meg a "növényi zsírok" listáját? Ne vásárolj. By the way, az összetevők listája kinyomtatható és akár a ragasztó alatt is elrejthető - ezért legyen éber.
Mit festettek?
A gyümölcs jég szintén veszélyezteti a különféle allergiás reakciók előfordulását, különösen a gyermekek esetében, rendszerint sok íz és vegyszer van hozzá. Ha az ilyen fagylalt összetételében háromnál több festéknevet jeleznek, alig érdemes gyermekeknek adni. A minőségi termékben a listán elsőként kell felsorolni a vizet, a gyümölcslevet vagy a pürét a másodikban. Ha ez a követelmény teljesül, akkor az ilyen jég is hasznos lehet!
Szakértői vélemény
Alexander Claudius, a Nemzetközi Hűtési Akadémia akadémikusa, a "Lakomka" fagylaltok egyik feltalálója:
- A szovjet fagylalt híres az egész világon - a mi „prések” és „ínyenc”, és megpróbálta másolni Németországban és az Egyesült Államokban. Sajnos, a 90-es évek közepétől a fagylaltot minden egyéb termék után nem természetes nyersanyagokból, hanem olcsó helyettesítőkből állították elő. Mellesleg, a késő 30-es években a múlt században, a népbiztos élelmiszer Mikojan benyújtott több mintát jégkrém növényi zsírral.
Miután megpróbálta, arra a következtetésre jutott: az, aki fagylaltot állít elő a növényi zsírokra, az emberek ellensége! Kiderült, hogy ma a legtöbb orosz gyártó ellenség ...
Larisa Abdullayeva, az Orosz Tengerészi Unió ügyvezető titkára:
Nos, ha mindent, mint korábban követelt GOST ismét élelmiszerhiány .Vot rovására szója kolbász és egyéb helyettesítő + szép csomagolás, az illúziót kelti a gazdag ételválaszték .És ez adja a jogot, hogy jelen „kormányos” talált hibát a szovjet időszakban, és tulajdonítani maguknak az érdemi az emberek megmentésére az éhezés a 90-es években.
Teljesen egyetértek! Főzés és a termelés jobb - így megbízható. Vagy Pts. gondosan válasszon jó minőségű termékeket a bevált üzletekből.
Valódi kérdések "Konyha"
népszerű
A legérdekesebb a régiókban
Melyik a leginkább helyes minősítési rendszer az iskolában?
Bizonyítsd be, hogy nem vagy robot.