Csirkemell a gőzölőben A legjobb receptek egy oldalon
Csirkemell dupla kazánban - receptek a fotókkal A legjobbat választottam, hogy diverzifikálhassuk étrendjét. Senkinek nem titka, mennyire fontos a táplálkozás, és mennyire hasznos, kedves módja a kettős bojler főzésében. És a csirkemell nagyon ízletes lehet, ha jó receptet választasz. Nélkül a zsírok, mesterséges adalékok, mártások és ízesítők kémiai ízzel, könnyen elkészíthet egy csodálatos ebédet vagy vacsorát egy finom diétás csirkéből.
Csirkemell dupla kazánban Provençal fűszerekkel
Nagyon egyszerűen főzöm a csirkemell pác nélkül. Mivel meglehetősen száraz, fóliába töltse be és öntsön rá a növényi olaj, a citromlé és a provencei fűszerek keverékének feldolgozása előtt.
- 1 közepes méretű csirkemell;
- fél citrom;
- 1 evőkanál finomított növényi olaj;
- 1 evőkanál száraz Provencalis fűszernövény;
- 2 csipet földi bors és só.
Határozottan szüksége lesz a fóliára. Nincs várakozás - keverjük össze egy tálban a citromlevet és a növényi olajat, adjunk hozzá sót, őrölt borsot és provence-fűszereket. Keverjük jól össze, tegye a mosott csirkemell részletes fólialap, zsír bőségesen keverékével gyógynövények, fűszerek és az olaj, öntsük a tetején a továbbra is a hús és csomagolja szorosan fóliába. Helyezze a gőzöseket a kosárba, kapcsolja be a készüléket 45 percig, és főzzük fel a jelig. Ha a mell nagyon kicsi, csökkentse a fűszerek mennyiségét, és csökkentse a főzési időt 20-25 percig. Használat előtt gondosan tisztítsa meg a fűszer-réteget egy késsel.
Csirkemell dupla kazánban és kefirben
Többféleképpen próbáltam csirkemellet készíteni a kefir marinádában. Nagyon finom, de a várakozási idő (másfél és három óra) nem felel meg nekem. Ezért a recept változott.
- 1 közepes méretű csirkemell;
- 1 csésze kefir;
- félig izzó;
- 50 gramm friss kapor;
- 1 fokhagymát;
- 2-3 csipet sós sót.
Mossuk meg a csirkemellet, a nyers hagymának a fele felhúzzuk. Vágja ki a hagymát gyűrűket (hozzá kell adni a mellnek főzés közben). Kefir keveredik az apróra vágott friss kaporral, s fokhagymát és sót kenyérrel átitatott a sajtón. Pour emlő kefir keveréket ázni 5-7 percig, majd távolítsa el, feküdt teríteni egy fólialap, adjuk hozzá hagymát gyűrűk és csomagolja fóliát szorosan. Főzzük 30 percig, növeljük a főzéshez szükséges időt egy nagy mellre, és egy kicsit csökkentsük.
Csirkemell dupla kazánban sajtos
Egy táplálék ételek széles választéka. A készítmény tejfölt tartalmaz, de azt javaslom, hogy zsírtartalmát 10% -ra csökkentse. A sajt mindenki számára alkalmas, mert nagyon keveset ad hozzá.
- 1 közepes méretű csirkemell;
- 1 csésze tejföl;
- 70 gramm kemény sajt;
- sót és őrölt fekete borsot.
Mossuk meg a csirkemellet folyó vízzel, szárítsuk meg papírtörölközővel, tegyünk egy tálba, és öntsük a tejföllel. Hagyja a hűtőszekrényben legalább 15 percig. Szeleteljük le a sajtot egy nagy résszel. Helyezzük a csirkemellet a tálcába, öntsük a tejföl a tálból, sajtoljuk a reszelt sajtot egy sima rétegen, és főzzük 45 percig.
Csirkemell fokhagymával
A csirkemell elkészítésének nagyon egyszerű módja a fóliában. Ha természetesen szereted a fokhagyma különlegességét és illatát.
- 1 közepes méretű csirkemell;
- 5 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál finomított növényi olaj;
- 2 evőkanál citromlé;
- 1 evőkanál friss fűszeres zöldség (kapor, koriander, tarragon);
- 2-3 csipet sót.
Keverjük össze a citromlevet egy tálban, növényi olajjal és sóval, rácsozzuk a mellet. Minden felületén, éles késsel, készítsen "zsebeket", amelyekbe behelyezi a tisztított fokhagymát. Megszórjuk a gyógynövényekkel, fóliába csomagoljuk. Főzzük kb. Fél órát.
Narancsgal párolt csirkefilé
A tyúk nagyon finom, puha, lédús. Az egyetlen hátránya az étel - a narancslé még marinálni kell, azaz várakozási idő lesz.
- 1 csirkemell;
- 2 lédús narancs;
- só ízlés szerint.
Vegyünk egy nagy tálat, és tegyük fel a mosott csirkemellet. A narancsokból levő gyümölcslé közvetlenül húzódjon hozzá. Vágja a maradék pépet durvábbra a fonnyal, keverje össze mindent kézzel, és hagyja fél órán át a hűtőben. Ezután húzza ki, csonthatja a csirkemellet a fóliában, enyhén öntsön a pácot, majd fél órát főzzön dupla kazánban, és töltse le, amikor lehűl. Szeretem a narancs csirkemellből készült étkezési szendvicseket.
Csirkemell dupla kazánnal, paradicsommal és sajttal
Nagyon szeretem ezt a különleges módszert főzés csirke egy dupla kazán, de a friss paradicsom lesz szükség rá, amelyek nagy mennyiségben csak a nyáron. Így az étel szezonális.
- 1 kg csirkemell;
- 4 nagy paradicsom vagy 6 közepes méretű;
- 150 gramm kemény sajt;
- 3 evőkanál tejfölt 10%;
- egy csomó friss kapor;
- só ízlés szerint.
Mossa le a csirkemellet, és vágja kockára. Hajtsa be a gőzölőt egy száraz és tiszta edénybe. Adjuk hozzá a tejföllel összekevert, aprított friss kaporral. Só ízlés szerint, kapcsolja be a gőzölőt 20 percig. A jel után dobja be a paradicsomot és a reszelt sajtot a püré tetejére a csirke tejföllé. Kapcsolja be a gőzölőt további 25 percig. Az ételeket étellel is kiegészítheti, friss zöldség salátával vagy önmagában. Nagyon ízletes!