Torta cékla - recept finom fele kép
Hogyan készítsünk egy cukorrépaportát "Bordeaux" - egy recept egy fotóval
Előállítás. Először krémet készítünk. Ehhez csiszolja a vajat fehér sűrített tejjel, főtt és tejföllel. Add hozzá vanillint. A krémet a hűtőbe tesszük.
A céklát egy átlagos méretre dörzsöljük.
Sárgáját eldörzsöljük porcukorral és fél teáskanál forró vizet fehér, az elegyet elterjedt a meglágyult vaj és eldörzsöljük a már minden együtt.
Ott rakott céklát és jól keverjük össze.
Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. A tésztának kicsit sűrűnek kell lennie, de szükséges. Amikor a sütés cukorrépa lesz gyümölcslé, és a tészta lesz folyékonyabb.
Keverje össze a fehéreket egy keverővel, hogy fehérje "kupakot" kapjon. Óvatosan keverje össze a fehérjéket a teszttel.
Sütjük zsírozott formában, amelyet előzőleg pergamenttel lefektetett, két süteményt. A sütő hőmérséklete nem lehet 170 fok felett. A sütemények felületének kb. 45 perc alatt aranyat kell tartalmaznia.
Hűtsük le a süteményeket a rácson. A felső kéreg gondosan levágásra kerül, összegyűrődik a morzsába. Ez por lesz.
Kenje meg a szeleteket krémmel, megszórja a dióféléket (a normál felét), és egymásra rakja.
Boka és a tetején a tortát megkenni a maradék tejszín, megszórjuk a morzsákat, diófélék és díszítik a maradványait a krém. Torta a tortát.