Szezámliszt 400 g (olaj király) - liszt - egészséges étel
A szezámlisztről
A szezám a Pedaliev család herbaceus növénye, mind éves, mind pedig évelő fajok. De latin neve Sesamum. Nagyon gyakran szezám nevezik - til. A növény nagyon termofil, ezért növekszik, főleg a szubtrópákon és a trópusokon. A szezám nagyon ősi növény, és pontosan lehetetlen megalapozni a szülőföldjét. Egyes tudósok úgy vélik, hogy ez az afrikai kontinens dél-nyugati része, mások - India. De teljesen biztos, hogy a szezám az első olyan növények közé tartozik, amelyet egy ember kezdett művelni.
A növény gyümölcse hosszúkás négyszögletes doboz, szorosan a száron. Érlelés, a doboz a legkisebb érintéssel nyitja meg, és megnyitja a kincshez való hozzáférést - a magokat. A szezámmag a fajtától függően gyöngyházfehér, aranysárga, vöröses barna és még csaknem fekete is, a sötétebb fajták pedig illatosabbak.
Még egy fél évszázad, mielőtt a korszak szezámja ismert volt az egyiptomiak számára. A szezámmagot mint gyógyszereket sikeresen alkalmazták. A keleti idők óta úgy vélik, hogy a szezám nemcsak felemeli a szellemet, hanem az élet is meghosszabbodik. A modern tudomány bizonyította a szezám hasznosságát szó szerint az egész emberi test számára.
A szezámmag jelentős mennyiségű zsíros olajat tartalmaz, 50-60%. Logikus, hogy nagyon ősi időkből szezámolajat állítanak elő, ami nem más, mint az egyéb növényi olajoké. A szezámmagot különböző, főként orientális édességek előállítására használják: szezám halva, kozinaki, stb. Fűszerekként használják őket, szószokból, sőt borból. Többek között értékes termék a szezámlisztből. Erről van szó, és a jövőben is beszélni fogunk.
A szezámliszt összetétele
A szezámliszt összetétele rendkívül gazdag és változatos.
- zsírok:
- Telítetlen: Omega-3, Omega-6, Omega-9;
- Telített: Palmitic, sztearinsav;
- vitaminok:
- A B csoportba tartozó vitaminok: B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin, B5-vitamin, B6-vitamin, B9-vitamin;
- E-vitamin;
- T-vitamin;
- Aminosavak:
- Pótolhatatlan: valin, izoleucin, leucin, lizin, treonin, triptofán;
- Félcserélhető aminosavak, amelyeket az emberi test képes szintetizálni, de feltéve, hogy az aminosav egy részét az élelmiszerből nyerik. Emiatt ezeket az aminosavakat gyakran pótolhatatlannak is nevezik: arginin, hisztidin, tirozin, cisztein;
- Cserélhető: alanin, aszparogénsav, glicin, glutaminsav, szérin, karotinoidok, szezamol, szezaminol, szezamin, szezamolin;
- Fitoszterolok: Beta-szitoszterin;
- Mikro- és makoelementek: Vas, kálium, kalcium, magnézium, mangán, réz, nátrium, szelén, foszfor, cink;
- Nyers rost: kombinálva pektin nyers rost normalizálja egyensúlyát hasznos mikroflóra, stimulálja a bélmozgást, és végül segít megtisztítani a testet a toxinok, toxinok és nehézfém sók. Segít megszüntetni egy olyan rendkívül kellemetlen jelenséget, mint a székrekedés.
- A pektinek.
Különösen figyelemre méltó a szezámlisztben lévő emberi test számára hasznos anyagok bizonyos mennyiségi összetétele. Ebben nagy mennyiségben vannak jelen a kalcium, a cink és a magnézium, amelyek egyszerűen csak a testünk valamennyi szervének normális működéséhez szükségesek. És a kalciumtartalom, szezámliszt - "világbajnok". És nem kell beszélned a cellulózról! Mindenki tudja, hogy a modern ember nagyon kevés rostot használ. Az elhalt belek sok betegségünk okai.
A szezámliszt előnyei egyes betegségek kezelésében és megelőzésében
A szezámliszt gazdag összetételét kétségtelenül számos betegség kezelésére és megelőzésére kell felhasználni.
A gasztrointesztinális traktus betegségei. A teljes komplex alkotó anyagok szezám lisztet (hisztidin, E-vitamin, karotinoidok, nyomelemek cink és magnézium, szezamin, sesamolin, szezamol és sezaminol) fejt ki kifejezett gyulladásgátló és sebgyógyító hatása a nyálkahártya a gyomor és a belek.
A szezámlisztben gazdag szerves savak, pektinek és durva rostok hozzájárulnak a jobb emésztéshez és erősítik a bélmozgást,
Az arginin, a treonin és a metionin aminosavainak májkárosító hatása van, és aktívan megelőzik a máj zsírszivárgását.
Továbbá szezámmag liszt parazitaellenes hatását, és fel lehet használni az étrendben a bélférgesség kezelésére és rendszeres fogyasztása kiváló preventív eszközökkel megakadályozza a megjelenése paraziták.
És mégis, ez a csodálatos étkezés segít megőrizni a szervezetben lévő toxinokat és toxinokat, amelyek évek óta felhalmozódnak az emberi testben és sok betegséget okoznak!
Ez A fentiekből következik, hogy a szezámmag liszt kell vonni az étrendben szenvedő emberek az alábbi betegségek a gyomor-bél traktus: gyomorhurut, vastagbélgyulladás, enterocolitis, gyomor-és nyombélfekély, hasnyálmirigy-gyulladás, cholangitis, epehólyag-gyulladás, steatosis, májcirrózis, alkoholos hepatitis, gyakori és krónikus székrekedés.
A szív- és érrendszeri betegségek. A szezámmagos liszt tartalmaz olyan összetett anyagokat, amelyek kedvezően befolyásolják mind a szíveket, mind az ereket. Ez elsősorban többszörösen telítetlen és egyszeresen telítetlen zsírsavak, aminosavak az arginin és hisztidin, fitoszterolok, szezamin és ásványi anyagok kálium, magnézium és mangán. Ezek az aktív összetevők tökéletesen táplálják a szívizom, a szabályozók a ritmus és az erő, a szív-összehúzódások, kifejtették értágító hatást, segít csökkenteni a koleszterin szintjét a vérben, aktívan meggátolja a vérrögök és ateroszklerotikus plakkok, és erősíti a véredények falain.
Javasoljuk, hogy rendszeresen használják szezám lisztet az étrendben a magas vérnyomásban szenvedők, atherosclerosis, szívkoszorúér-betegség, a szívritmuszavar és a tachycardia, gyulladásos betegségek, a szív és az erek, valamint ment a stroke vagy szívinfarktus.
A vér betegségei. A szezám megkülönböztető jellemzője a T-vitamin összetételének jelenléte, amely felelős az emberi testben a véralvadásért. A hisztidin és triptofán aminosavai részt vesznek a vérképződési folyamatokban. Javasoljuk, hogy használjon szezámmag liszt az étrendben betegek vérszegénység, vérzékenység, vérzéses hajlam, betegség trombocitopénia purpura, trombocitopénia purpura, esszenciális thrombocytopenia.
A csontrendszeri betegségek. A szezámliszt gazdag kalciumban, magnéziumban, foszforban, pl. csak a csont- és porcszövet-nyomelemek képződéséhez szükséges. Ösztrogén fitoszterinek szezám lisztet megakadályozzák a csont (csontreszorpció), és az aminosavak a leucin, lizin, metionin, treonin, fenil-alanin, és elősegíti a természetes kollagén szintézist az emberi szervezetben az, hogy rendkívül fontos a test, beleértve, hogy a csont- és izomrendszer, fehérje.
Javasoljuk, hogy rendszeresen a szezámolaj lisztet az étrendben szenvedő betegek szinte minden betegség a csontok, ízületek és a gerinc: arthritis, osteoarthritis, osteoporosis, deréktáji fájdalom, köszvény, valamint a különböző sérülések: ficamok, zúzódások, törések, ...
Metabolikus rendellenességek. A szezámlisztben lévő többszörösen telítetlen zsírsavak, arginin és szezámamin hozzájárulnak a szubkután zsírlerakódások égetéséhez. Izoleucin, szezámin, magnézium, mangán és cink aktív szerepet játszanak az inzulin szintézisében a hasnyálmirigyben. Ajánlott a szezámliszt rendszeres jelenléte a diabéteszes és elhízott betegek étrendjében.
Memóriazavar, gyengített figyelem, csökkent szellemi és fizikai teljesítmény, stressz, depressziós állapot, álmatlanság. És újra segíthetsz a szezámlisztben. Ez a liszt egészséges aminosavakból, vitaminokból és mikroelemekből áll, amelyek javíthatják a hatékonyságot, javíthatják a memóriát, kiküszöbölik a pszichológiai trauma következményeit, segítik az egészséges alvást.
A női nemi szféra betegségei. A szezámliszt részeként vannak olyan ösztrogénszerű fitoszterolok, B6-vitamin, szezámin, magnézium és cink, amelyek hozzájárulnak a hormonális egyensúly normalizálásához. Ezenkívül a szezámliszt gyulladáscsökkentő hatással bír. Javasolt a szezámliszt használata a női nemi szervek gyulladásos betegségeiben szenvedő nők étrendjében, valamint azoknál, akik a menstruáció előtti vagy menopauzás időszakban kellemetlen érzést tapasztalnak. Ez a termék nagyon hasznos a terhes nőknek és a szoptató anyáknak, mivel vitaminokat, mikroelemeket, aminosavakat, zsírsavakat tartalmaz az anya és a gyermek számára.
A férfi szexuális gömb betegségei. A szezámliszt, a béta-szitoszterin, az E-vitamin, valamint a mangán, szelén és cink nyomelemei jelen vannak. Együttesen ezek a hatóanyagok kedvező hatást gyakorolhatnak a prosztata állapotára, javítják az erekciót, és normalizálják a spermium termelés folyamatát és javítják annak minőségét. Ajánlott a szezámliszt bevitele a diéta minden, kivétel nélkül, a férfiak, és még nagyobb szenvedés a prosztata, prosztata adenoma, férfi meddőség, impotencia ...
A kiválasztás szervi betegségei. Hasznos a szezámlisztet tartalmazó élelmiszerek rendszeres fogyasztása, az ilyen rendellenességek, mint a nephritis és pyelonephritis, az urolithiasis, a cystitis és az urethritis.
A szezámliszt azonban nem gyógyszerkészítmény, hanem az emberi test számára szükséges anyagok természetes forrása. Ezért a lisztet egészséges emberek táplálékában lehet és kell benne. Ez számos betegség kiváló megelőzésére szolgál. De a növekvő gyermekek teste és a gyengített öregedő személy, ez az étkezés felbecsülhetetlen segítséget fog nyújtani!
A szezámliszt alkalmazása
A felsorolt betegségek kezelésére és megelőzésére elég, ha a napi étrendbe csak 1-2 evőkanál helyezik el. szezámliszt. Nem feltétlenül szükséges. ez a liszt különböző péksütemények sütéséhez használható, mindenféle pörkölők, saláták, köretek adalékaként. Ez a liszt tökéletes kenyérsütést jelenthet szeletekre, halra vagy húsra. Próbálja ki mártásban vagy mártással.
A szezámlisztnek finom zamata és nagyon kellemes illata van. Talán hozzáadja azt a szeszélyt a hagyományos ételekhez, ami igazi remekművé teszi ízét!
Ellenjavallatok a szezámliszt használatához
Rendszeres fogyasztása szezámmag lisztet élelmiszer ellenjavallt a fokozott véralvadás, visszértágulat, a trombózis és thrombophlebitis. De néha még mindig örülhetsz ennek a remek terméknek.