Sózott levelek pitypangok a télen
A saláta előkészítése a pitypang leveleiről sokáig meglepett.
Végtére is, a pitypang növény nagylelkűen osztozik velünk a tavaszi vitaminokban, amelyek mindannyian hiányoznak a hosszú tél után.
A pitypang levelei és virágzása gazdag C, B2, PP, valamint fehérje, vas, kalcium, mangán és foszfor vitaminokban gazdag.
Élelmiszerként használják az étvágyat, serkenti az emésztőrendszert, kolerétiként, hashajtóként és anthelmintiként.
De hogyan kell elkészíteni a pitypangokat a télre, hogyan lehet télen használni a hasznos tulajdonságokat?
A petefészkek sózott levelei, vitaminokban gazdagok, téli saláták vagy levesek mellett, nagyon könnyű előkészíteni. A pitypang levelek kiválásának ideális ideje kora tavasszal.
A mentés könnyű! Tudja meg, hogyan kell a könnyebbséget fizetni egyszerre kevesebbet egyszerű eszközzel.
Rendeljen egy energiagazdászot, és felejtse el a korábban óriási kiadásokat a fényről
A növény magassága az üres legyen körülbelül 7-10 cm. A készítmény a pitypang ezt a receptet kell vágni őket, csak alul az elején a növekedés a levelek, valamint a „bud” következő virág.
A növény rozetta elejére folyó víz alatt mossa a talajból, majd hideg sós vizet öntünk 1-2 óra hosszat. Ez az eljárás mentesíti a pálmát a felesleges keserűségtől. A megadott idő elteltével a víz lefolyik.
A pitypang leveleit elszórjuk, a nagyakat tiszta edényekbe vághatjuk és sós oldattal tölthetjük - 100 g sót 900 ml vízre.
Az edényt műanyag burkolattal lezárjuk.
Tartsa a munkadarabot egy sötét hideg helyen - egy pincében vagy egy pincében. Télen a sózott pitypang használható bármilyen téli salátának, levesnek, sőt hús- vagy zöldségételnek.
Egyéb receptek:
A pitypang pácolt rózsaszín oroszlán
A pitypangos pácolt levelek
