Hogyan válasszuk ki a legfinomabb mázas sajt leírását, fotókat, megjegyzéseket - ellenőrzési vásárlást

A sajtot nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szeretik. És a gyártók nagyon jól tudják. Dzsem, sütemény, kandírozott gyümölcs, máz, joghurt, sűrített tej - ahogy mondják, minden ízlés szerint. De mindegyik két csoportra osztható: természetes cukortömeggel és tejzsír helyettesítőkkel.

1. Milyen terméket nevezhetünk "igazi mázas sajtnak"?

Szergej Kalinin, a tejtermékek minőségével foglalkozó szakértő: "Nagyon fontos, hogy figyeljen a termék nevére. A jelenlegi sajtot, amelyet a GOST szerint készítenek, "túrósajt" -nek kell nevezni. Ebben az esetben 100% -osan biztosak vagyunk benne, hogy csak természetes cukrot tartalmaz. "

Ha az egyik szó hiányzik, akkor a tejösszetételben tejzsír-helyettesítők vannak. Mindazonáltal a gyártók megpróbálják ezt az információt apró nyomtatásban megírni. Tehát legyen óvatos!

Szergej Kalinini, szakértője a minőségi tejtermékek „a termékek felírható” Túró mázas, de a következő biztos, hogy meg kell jelölni, mint helyettesíti a tejzsír Ez a sajt természetesen a költség lesz olcsóbb, de ez nem lesz ilyen tápértéke és az egészségügyi ellátások .. , amely drágább és természetes sajtot tartalmaz. "

Természetesen ilyen termék összetételében adalékanyagok is találhatók: stabilizátorok és tartósítószerek. By the way, a máz, amely fedezi a sertések, is különböző lehet.

Téma szerint:

Túró sajtos tálka Túró sajtos tészták

2. Csokoládé vagy csokoládé?

Sergey Kalinin, a tejtermékek minőségével foglalkozó szakértő: "Hogyan választja az üvegedényeket? Mit figyelsz? Mi vonzza ezt a terméket? ".

A vevő: "Hogy a termékek természetesek, így nincsenek helyettesítők. Mert a csokoládé helyett gyakran helyettesítőket és kakaóvajat látunk. "

Sergey Kalinin, a tejtermékek minőségére szakosodott szakértő: "Korábban, amikor ezek a sajtcukrok megjelentek, cukrászati ​​mázzal borították őket. A csokoládé megjelent a közelmúltban, így elvileg nincs semmi szörnyű a mázban. Ezenkívül ez a csokoládé-habarcs, a kakaó alkotórészeinek bizonyos százaléka van. Természetesen a valódi csokoládéban lévő sajt drágább lesz, de finomabb és hasznosabb lesz. "

A fő különbség a csokoládé és a csokoládé vagy a cukrászati ​​máz között természetes kakaóvaj és reszelt kakaó rendelkezésre állása. Ugyanabban a mázban csak kakaópor és a kakaóvaj helyettesítője. Könnyű megtanulni a nyers csokoládét. Csak a csomagon kell találnod a "csokoládé mázas sajtos" nevet. Tovább a címkén lehet írni:

• "Sajt vaníliával,
• Vanillinnel,
• - A vanília illatával.

Az íz úgy tűnik, hogy ugyanaz, de az ár más.

Sergey Kalinin, a tejtermékek minőségére szakosodott szakértő: "A hagyományosan mázas sütemények vanillinnel vannak, a vanillin mesterséges illat. Aztán a termelők úgy döntöttek: ha csokoládéval fedjük le a sajtot, miért kell hozzá egy mesterséges aromát? Vanília kivonat hozzáadásával elérjük, hogy a sajtban természetes termék vanília. És aztán producerének nevében azt írhatja, hogy "vanília" van.

Így a sajt vanillinnal a cukrászati ​​mázzal együtt körülbelül 20 rubel lehet. A termék természetes összetevőkből álló ára kétszer olyan magas.

3. Ajánlások a kiválasztáshoz

• Egy jó túrósajt esetén a túró homogénnek és csomók nélkül kell lennie. Érzed a kis szemeket? Eszközök, a gyártó törött technológiai folyamatot.
• A minőségi sajt színe lehet krémes vagy krémsárga.
• Az árnyék a termék zsírtartalmától függ. Minél magasabb, a zsíros a töltés.

Légy óvatos, sikeres vásárlás!