Hogyan készítsünk friss őszi gombát a videó sütéséhez, hogyan kell a gombát megfelelően feldolgozni
A méz gombák, különösen az őszi forma, sok fehérjét tartalmaznak, és hús alternatívaként használhatók. Rengeteg rost, szinte zsír és kevés kalória van. Ezek a tulajdonságok rendkívül értékes terméket termelnek a gombák számára. Ezek a gyümölcsösök figyelemre méltó ízminőségekkel rendelkeznek
Különösen finom és népszerű sült gombák. Az ízletes erdei gombák lehetnek egy nagyszerű snack vagy egy teljes tanfolyam, amely kellemessé teszi a gomba ételek minden szerelmeseit. Felmerül azonban a kérdés: hogyan kell friss sörfőzést készíteni, és milyen eljárásokat kell végrehajtani velük?
Hogyan készítsünk friss gombát sütésre?
Érdemes megjegyezni, hogy a sült gombák méz olyan étel, ami nagyon népszerű, nem csak a konyhánkban, hanem az európai országokban is. Ezekből finom, tápláló és biztonságos ételeket készítenek. De azt, hogy a gomba ételét nem sötétíti meg a mérgezés, megfelelő előkezelésre van szükség. A hó gyűjtése során meg kell győződni arról, hogy a gomba milyen fogyasztható. Ha kétségei vannak, ne vegye be a gyümölcsöt a kosárba. Különösen nem szükséges összegyűjteni a lőfegyvereket azokon a zónákon, ahol az ipari vállalkozások találhatók. Ez a tényező nagymértékben befolyásolja a gombák fogyasztását és mérgezővé teszi őket.
Hogyan kell feldolgozni a méz agaricát a gyűjtés után és sütni? Kezdetben alaposan meg kell tisztítani az erdei törmeléket: a fű, a lombozat, a tű és a föld maradványait. A mézes agarokat csak akkor szabad megmosni, ha nem fagyasztja be őket frissen vagy szárazon. A mosási eljárást pálmafenntartó vízben, például vödörben végezhetjük el, vagy a gombacsomagolást tálcába helyezhetjük és hideg vízzel mossuk a csap alatt. A gyümölcstermeket szükségszerűen fel kell osztani méretükön: a kis mézes agarikák jobban marinálhatók, nagyobbak lehetnek sózva vagy kaviárral, vagy egyszerűen sültek.
Hogyan készítsünk lőfegyvereket sütésre, hogy ne ássuk el az étel ízét a jövőben? Kötelező eljárás a gombafej alsó részének vágása. Ha ezt nem tette az erdőben, akkor az összegyűjtést követően a megfelelő eljárást otthon kell végrehajtani. Néhányan csak a lábak hegyét vágják, és néhányan teljesen elvágják őket, mert valamilyen merevségük van. Azonban ne dobja ki a lábakat semmilyen módon: ízletes gomba tojást főzzön tőlük. Csak miután áthaladt az egész tisztítási folyamaton, és tudta, hogyan kell elkészíteni a sütéshez készült marmeladét, magabiztosan folytatható vele.
Hogyan készíthet téged az agarokat sütésre?
A betakarítás után a gombák különböző módon készülnek télre. Hogyan készíthetjük el a téli agarokat frissen fagyasztva? Ebben az esetben, amint fent említettük, nem ajánlott méz agarokat mosni, különösen hosszú ideig vízben áztatni. Amikor vízzel érintkezik, a lemezes gomba önmagába szívja és megduzzad. Ezután, ha frissen fagyasztják, esztétikus megjelenése elkényeztetett, és további sütés nélkül elveszíti ízét, és "razlazyatsya". Ahhoz, hogy a téli fagyott formában friss hópürét készítsenek, tisztítani kell őket a piszoktól, le kell vágni a láb egy részét és törölni kell minden gombafejet egy nedves konyhaszivárral. Ezután tegye az élelmiszer-tartályba, vagy tegyen műanyag zacskóba, és tegye be egy fagyasztóba.
Az őszi gombák iránt érdeklődnek a mesterek kezdetétől is: hogyan kell főzni ezeket a gyümölcsöző testeket a sütéshez, melyeket a leggyakoribb a mi területen? Ne feledje, hogy a sütés előtt ugyanazt az elsődleges kezelést végezzük. Kötelező tisztítás és öblítés csaptelep alatt hideg vízzel. A gombáknak elegendő idő áll rendelkezésükre, hogy üvegtisztítsanak, és egy szárítószalonnal törölje át őket. Csak akkor kezdheti meg a sütési folyamatot.
Néha egyes gombák típusai még mindig ki lehetnek simítva és még be kell áztatni. Ez vonatkozik az őszi szőrösökre és nagy halakra. Hogyan főzni a gombát a sütéshez ebben az esetben? A folyamat előtt az elárasztott gyümölcsösöket 30-40 percig kis víz hozzáadásával vízben kell áztatni. Ezután a rovarok és a lárvák, amelyek a lemezek közé tartoznak, szükségszerűen úsznak a víz felszínére, és a homok és a föld kijön a hóból, és leülnek az aljára. Ezután a gombákat leengedni és kiszáradni, majd megsütni.
Hogyan készítsünk friss gombát sütésre?
Annak tudatában, hogyan forrni kell a sütéshez használt lőfegyvereket, mindent megteszünk ahhoz, hogy az edényed megdöbbentővé váljon, és ne veszítse el a táplálkozási tulajdonságait. A forrázás és a szemcsék felcsavarása után a honeymeladot a papírtörölközőkön kell szárítani. Ha a mézgombák mérete eltér, akkor a szárítás után darabokra vágják, így a gyümölcsösök sütése egyenletes.
Hogyan főzzük a lőfegyvert a sütéshez
Hogyan főzni a lőfegyvereket sütéshez, majd fagyasztani őket? Ebben az esetben a gombát a sós vízben való forralás után (20 perc) hosszú ideig szárítják konyhai törölközőre úgy, hogy a fagyás alatt ne legyen többlet folyadék. A mézes gombákat többször átviszik egy nedves törölközőtől szárazra, mivel a nedvesség jegesedik a fagyás alatt, és sok helyet foglal el a hűtőszekrényben. Teljes szárítás után a gombákat egy rétegben lévő műanyag raklapra rakják és fagyossá válnak.