Görögdinnye és dinnye - mágikus receptek
Görögdinnye és mágikus tulajdonságai
A görögdinnye olyan táplálkozási termék, amely gyakorlatilag nem ellenjavallt fogyasztásra. A 80% -os görögdinnye vízből áll, így tökéletesen elfojtja a szomjat és kellemes érzést ad. A forró nyári napokon nem találsz megfelelőbb fogást. Ezenkívül, bármit is készítesz, az edény mindig könnyű lesz, így nem lehet félni az alakodért.
Mi kell felkészülni a görögdinnye
A görögdinnye lehet enni és "élve" - ez önmagában kiváló desszert. A görögdinnye tökéletesen kombinálható krémfagylalttal, nagyon finom sorbet készít.
A görögdinnyeből görögdinnye-juice és görögdinnye jégeket készíthet. Egy vízi dinnye különböző koktélokat készít, például krushon vagy "Margarita". A gyerekek örömmel fogják érezni a rózsaszín "pezsgőt", melynek szerepe a friss görögdinnye lesz, szénsavas vízzel hígítva.
A görögdinnye nem csak desszertek számára alkalmas. Salátákhoz illő, zöldséghez igazodik. Próbálja meg főzni görögdinnye Gazpacho: 1,5 kg görögdinnye cellulóz és habverővel keverőbe adagoljuk 3 paradicsom, apróra vágott szelet uborka, a tollak zöld hagyma, friss menta, bazsalikom, só, bors és hagyjuk, hogy átjárja egy éjszakán át hűtőszekrényben.
Miután kivette a pépet a görögdinnye-ből, ne dobja a görögdinnye héját - ízletes lekvárt. Ehhez a cukorszirup finomra vágott héját fel kell forralni az átlátszóságra. A főzés során adjunk hozzá egy kis citromsavat, akkor az elakadt gyönyörű színt kapunk, és nem a cukrot.
Ricinus görögdinnye
Görögdinnye kókuszral "Snow Peaks"
A recepthez szüksége lesz:
- görögdinnye - 2,5 kg
- Eper lekvár - 100g
- kókuszdió - 100g
- Vágja a görögdinnyét szeletekre, majd függőleges darabokra.
- Melegítsük fel a lekvárt egy serpenyőben alacsony hő hatására vagy mikrohullámú sütőben.
- Tegye a kókusz egy nagy tálba. Kenje meg a görögdinnye melegített lekvárral kefével, és mártsa bele a kókuszba.
- Tegye a darabokat egy sütőlapra, amelyet pergamenre helyezett. Tegye be a fagyasztóba az éjszakát. Szállj ki a fagyasztóból 5 percig a kiszolgálás előtt.
Kavicsos gyümölcsök görögdinnye kéregből
A receptben felhasznált összetevők:
- görögdinnye (héj) - 2 kg
- cukor - 700g
- víz - 1 l
- por alakú cukor - 100g
Előkészítési utasítás:
- Görögdinnye héja hámozott, darabokra vágva, Hideg vizes mosás, merítettük 70% cukorszirupot és főzzük, amíg, amíg azok átitatott cukrot és nem válnak átlátszó.
- Ezután egy szitán eldobják őket. Adjuk a szirupot a lefolyóba, majd egy rétegben szórjuk le rétegelt lemezlemezeken. Szárítsuk szobahőmérsékleten vagy a kemencében 35-40 ° C hőmérsékleten 12-24 órán keresztül.
- Ezután megszórjuk barna cukor vagy cukor keverjük jól árnyékolt felesleges cukor, ismét szárítjuk (nincs fűtés), és helyezzük üvegekbe zárja pergamen, celofán és lezárt fedéllel.
- A kandírozott gyümölcsöket cukrászati termékek díszítésére használják, és tea teásként.
Ivódát görögdinnyével
A recepthez szüksége lesz:
- görögdinnye - 1 db. közepes méretű
- narancs vagy cseresznye lé - 2 pohár
- szénsavas víz - 1 l
- 1 citromot vagy narancsot húz
- Citromlé vagy citromsav - ízlés szerint
- A görögdinnye vágja a "fedő" 5-6 cm vastag, pépet egy késsel vagy kanállal, távolítsa el a magokat.
- Töltsük be a cukrot a görögdinnyebe, töltsük bele a gyümölcslét, adjunk hozzá a húst, és tegyük a hűtőbe 30 percig.
- Cserélje az infúziós kanállal a pépet a szemüvegbe, adjon hozzá szénsavas vizet és azonnal szolgáljon.
Melon és mágikus tulajdonságai
Az édes és a lédús dinnye tökéletesen elzárja a szomjat. Ez a gazdag, könnyen emészthető cukrot (16-18% vagy több), fehérjék és a keményítő - így könnyen helyettesíti egy teljes étkezés. Összesen 150 g dinnye tartalmaz napi folsavat. A sok szilícium, C-vitamin, karotin, valamint a szerves savak, ásványi sók, kálium, nátrium és a vas, ahol a szezonális termék összetételét normalizálja a vér és megnyugtatja az idegrendszert.
A cellulózdinózok és a pektin anyagok enyhe hashajtó hatásúak, a káros koleszterin testét tisztítják. Azonban ne egyél sok dinnye egy ülőben - így túlterhelheti a beleket.
Közép-Ázsiában egy szelet dinnye - egy hagyományos étkezés hagyományos befejezése - és ez nem véletlen egybeesés. Segít megemészteni a nehéz ételt, valamint a citromot vagy a mentát. Ha azonban úgy döntenél, hogy nem korlátozza magát egy szeletre, akkor jobb, ha 2-3 órával ebéd után 2-3 napig várni egy kicsit, és egy dinnyét eszik - akkor minden hasznos anyagot a lehető legegyszerűbben fognak hasonlítani.
A dinnye hasznos és terápiás tulajdonságait széles körben alkalmazzák az idegrendszer erősítésére.
A dinnyefélékben vannak olyan anyagok, amelyek segítik a szerotonin - a "boldogsági hormon" termelését. Ha szomorú lesz, egy pár desszertet eszel - és a hangulat javulni fog!
Az egész világon népszerű, a gyümölcslé tisztító blitz alapja a dinnye juice. És mindez azért, mert a dinnye lé gyorsabban felszívódik, mint mások. A toxinok eltávolítására ajánlott minden nap reggel 20 napig inni a dinnye-gyümölcslevet, bogyólevek hozzáadásával (korábban fagyasztva).
Mit készítsünk egy dinnyéből?
A dinnye tökéletesen megfázik. Kockákra vágott pép vagy hogy gyöngyöket egy speciális kanállal, tedd egy zacskóba fagyasztásra, szellőző és tegyük a mélyhűtőbe. Ebben a formában a dinnye legfeljebb 3 hónapig tárolható. Fagyasztott dinnye hozzáadható a reggeli smoothie-khez és koktélokhoz.
Desszertek sárgadinnye - lekvár, lekvár, zselé, lekvár, kandírozott gyümölcs. Mindenki ismeri a különféle szárított gyümölcsöket - szárított dinnyét. A medonaméz (bekmes) a gyógyászati tulajdonságokhoz hasonlít a mézzel.
A cellulóz a dinnye sorbet elő, és hozzá egy gyümölcssalátát - jól megy szinte minden gyümölcsök és bogyók, különösen ananász. Azonban a dinnye ételek nemcsak édesek lehetnek. Klasszikus előétel, melyet a mediterrán országok koktélok - egy szelet dinnye fűszerezve borssal és csomagolt sonka szalag.
Mint pezsgő előétel, készíthetsz egy "shish kebab" -ot a mozzarella és a dinnye mozdulatlan gömbjeiről.
Sárgadinnye fekete szőlővel
- dinnye (közepes) - 1 db
- fekete szőlő - 1 üveg
- fehér száraz bor - 1 evőkanál.
- cukor - 100g
- zselatin - 1 tk.
- rum - 1 tk
- Fényes sárga közepes méretű sárgadinnyal mosható, vágja le a csúcsot, válasszon magot egy kanállal, engedje le a folyadékot.
- Bor és cukor forraljuk, távolítsuk el a hőtől, hűtsük le kissé, oldjuk fel a zselatint és melegítsük fel feloldásig. Add rom.
- A bogyók egy sárgadinnyet tettek, öntsük a felkészített zselét, és hűtsük. Óvatosan keverjük egy kanállal, hogy a bogyók egyenletes eloszlásúak legyenek benne.
- Beavatkozhat, amíg a szirup még folyékony. Fagyasztott dinnye, zselével, finom szeletekre vágva.
Dinnye fagylalt
A recepthez szüksége lesz:
- Vágja a dinnyét több részre, távolítsa el a magokat, távolítsa el a pépet egy kanállal. Pépet készítsen a cellulózból, keverje össze cukorral és citromlével.
- Adjunk hozzá zúzott mentát.
- Öntsük a mártott burgonyát a formákba fedéllel, és tegyük a fagyasztóba 2 órán keresztül. Távolítsa el a pürét a formákból, keverje össze újra egy keverővel, és tegye vissza a fagyasztóba 2 órán keresztül.
- Kész jégkrém a sárgadinnyére, és friss mentával díszítik.
Melon cseresznyével indiai
A receptben felhasznált összetevők:
- dinnye - 800g
- cseresznye - 8 bogyó
- citrom - 1/2 darab
- őrölt szerecsendió - 1 csipetnyi
- őrölt fahéj - 1 csipetnyi
Előkészítési utasítás:
- A sárgadinnyet tisztítsuk és 2,5-3 cm-es kockákra vágjuk, vágjunk meg 4 szelet citromot. Tedd a dinnye kockáit a vázákba.
- Nabelite koktélrudakat a cseresznye bogyókra, tálaljuk a citrom szeletét és átszúrja a koktélt.
- Megszórjuk őrölt szerecsendió és őrölt fahéj tetején.
