Cointreau likőr

előző ◈ a következő

Cointreau likőr
A Cointreau egy kellemes likőr, amelynek narancssárga ízlése sok ínyencet nyert. Különlegessége kétféle ízek érdekes kombinációja. Bár ebben a likőrben és egy kis cukorban érezzük az édességet, és a narancshéj kissé keserűséget ad az italnak. A likőrben lévő narancs bőrének köszönhetően sok illóolaj van. A recept ezt a csodálatos italt, valamint más jól ismert márkák, titokban tartják, de a borászok kifejlesztett több mint egy út, mint otthon, hogy ismételje meg a híres likőrt.

Történelem és fajok

Cointreau likőr
"Cointreau" - az egyik narancssárga likőr. A teremtés receptje a tizenkilencedik századra nyúlik vissza. Az italk származási helye Franciaország, Saint Barthelemy d'Anjou városa. Ott, 1849-ben Remy Cointreau pincészetét két Cointreau nevű testvér alapította. Azonban a Cointreau receptet egy kicsit később kitalálták. 1875-ben ez a finom likőr első tétele jött ki. Most kétféle likőr van. Az első klasszikus, narancshéjból, alkoholból és cukorszirupból készül. A második faj hasonló az elsőhöz, csak a konyak hozzáadásával. Otthon, a második lehetőség ritkán történik a konyakkal, anélkül, hogy likőr és olcsóbb, és gyorsan ragaszkodik.

Nézzük meg néhány receptek likőr, vodka, mint otthon ritkán a vágy, hogy kísérletezni minőségű (drága) konyak.
a tartalomhoz ↑

Recept citrommal

Mit és mennyit fog tenni:

  • 1 liter minőségű vodka;
  • 3 érett narancs;
  • 1 érett citrom;
  • 1 pohár cukrot;
  • 1 babérlevél;
  • 5 bors zöldborsó;
  • 1 gramm piros bors.
  1. Vegye le a citromot és a narancsot, és tegye őket egy percig forró vízben, majd öblítse le a csap alatt. Érdemes megtenni, hogy az összes szennyeződés, mikrobák és viasz, amelyeket gyakran szállítanak a citrusfélék, a bőrökből maradnak.
  2. Egy speciális kés a zöldségek vagy a hagyományos kés, de finoman levágta a gyümölcsöt a bőrből, lehetőleg csak a színes, fehér réteg nélkül. Öntsük le az üvegbe, öntsük vodkával.
  3. Ezután öntsön cukrot és fűszereket a tégelybe. Mindez szorosan lezárva van egy fedéllel és alaposan megrázva. Ezután a keveréket egy hétig meleg helyen kell elhelyezni. Biztosítanunk kell, hogy a nap ne érjen a dobozba.

Cointreau likőr
Mivel célunk, hogy a Cointreau-t saját magunknak és ízlésünknek megfelelően főzzük, az otthoni főzéshez szükséges recepteket "igényeinek megfelelően" ki kell igazítani. Hogyan kell csinálni:

  1. Gyümölcscukrot vagy cukorszirupot használhat cukor helyett. A fruktóz nem olyan édes, mint a homok, mert hozzá kell adni egy kicsit.
  2. És ahhoz, hogy a Cointreau kissé kisebb mértékben legyen, a cukorszirup elkészítésekor több vizet öntsön. Minél több víz, annál kevesebb az ital.
  3. Adja hozzá a fahéjat. Ne változtasson nagyban a fűszerek arányában - ez tele van rossz következményekkel

Sajnos, a fotó nem adja át az ital konzisztenciáját, de a cointreau likőrnek vastagnak és viszkózusnak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy készen áll. Ezután öntsük a narancssárga "Cointreau" -ot a korsóba, és az asztalhoz tudjuk szolgálni.

a tartalomhoz ↑

Recept fahéjjal

  • 1/2 liter vodka;
  • 3 érett narancs;
  • 400 ml víz;
  • 400 gramm cukor;
  • 1 db fahéj.
  1. Alaposan mossa meg a narancsot.
  2. Egy serpenyőben öntsön vizet, és öntsön ki a cukrot, tegye fel. A tűznek mérsékeltnek kell lennie. A cukorszirup folyamatosan keverje, hogy ne égesse meg a cukrot.
  3. Miután a szirup elkészült, a bőr felső részét narancsokkal kell eltávolítani (csak zendre). Majd finoman vágja le, és tegye egy serpenyőbe cukorszirup.
  4. Itt szükség van egy fahéjpálcára.
  5. Préselje levest a narancsból, és öntsük egy serpenyőbe.
  6. Öntsük a vodkát egy serpenyőbe. Az így kapott keveréket alaposan kevertetjük, majd egy edénybe öntjük és fedővel lezárjuk.
  7. Az ital hűvös és sötét helyen áll három napig. Minden nap meg kell rázni a jövő folyadékot.
  8. Három nap elteltével a likőrt steril pamutszövet szűrőn át kell szűrni. Vata piszkos lehet a feszültség folyamatában, érdemes megváltoztatni.
  9. Feszített folyadékot lehet palackozni, amelyet még négy napig sötét, hűvös helyen állítanak fel. Annak érdekében, hogy a Coentro vastagabb legyen, a palackokat hét napon belül el lehet látni.

Sok Cointreau összetevővel kb. Egy liter és fél liter kell.

Ez a recept otthon otthon elkábítja, hogy egyszerű.


a tartalomhoz ↑

következtetés

Cointreau likőr
Egy egyszerű recept a Cointreau likőr számára bárki számára, aki érdekes alkoholtartalmú italokat kíván készíteni otthon. Először is, a költségek minimálisak, másrészt a narancssárga likőr főzési ideje csak egy hétig tart.

A Cointreau tiszta formában és a koktélban tálalható. Ha a likőrt tiszta formában szolgálják fel, akkor hozzá kell adni a jég jéghez egy üdítőitalhoz.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő