Cheddar sajt - kalória tartalom, hasznos tulajdonságok, előnyök és ártalmak, leírás, fitnesz és testépítés
Sajt Cheddar
A brit kemény cheddar sajt olyan tejtermék, amely világszerte népszerű. Készítsük a tehéntejből, és ennek a sajtnak az íze közvetlenül az életkorától függ. Fiatal cheddar (akár 9 hónapon belül a termelés) nagyon finom és puha, érett cheddar (9-24 hónap) több sós és illatos, és a „felnőtt” sajt (2-4 év) van egy éles fűszeres íz egy csipetnyi mogyoró. A legrégebbi cheddar (4-6 év) tekinthető egy ritka csemege, és csak különleges esetekben.
A cheddar sajt előnyei
Hasznos tulajdonságai angol cheddar sajt tagadhatatlan, mert tartalmaz egy nagyszámú anyagok a test, mint például A és D vitaminokat, kalcium, kálium, magnézium, vas és a számos fehérje. Ezen tulajdonságok, valamint a folsav, aminosavak, ásványi anyagok, cheddar sajt hasznos profilaktikus szerként betegségek ellen, mint például a cukorbetegség, a csontritkulás, a szív és a vérnyomás problémák. Ez a tejtermék segít a vese jobb működéséhez, erősíti az immunrendszert, eltávolítja a méreganyagokat, normalizálja a vérkeringést, elősegíti a látásélesség és erősíti a csontokat. Ezenkívül a cheddar sajt fontos szerepet tölt be a szervezetünkben: ha felhasználtuk, az energiát energiává alakítja, előnyösen befolyásolja az izomtömeget.
Ez a tejtermék gyakorlatilag nem ellenjavallt, kivéve a túlsúlyt. Azok, akik extra fontot szenvednek, ezt a sajtot ajánlott adagolni, ami nem haladja meg a megengedett mennyiséget. Mivel cheddar - zsír-és magas kalóriatartalmú termék (ez 70% -a a zsír és kalória tartalma az ő -. 392 kcal 100 gramm), az étrend akkor jobb, ha nem tartalmazzák. Egy másik kivétel: a tejfehérje és a laktóz egyéni intoleranciája, különben fennáll az allergiás reakciók kockázata.
Sajt Cheddar a főzésben
Cheddar - univerzális sajt, és tökéletesen kombinálható sok termékkel, ezért nagy a sütés iránti igénye. Ez az összetevő ideális a pirítós, szószok, omlettek, saláták, pizzák, szendvicsek és levesek számára. A Cheddar sajt kiváló előétel a bor, a sör, az almabor és más könnyű alkoholok számára. A világ minden tájáról érkező szakácsok hozzáteszik a cheddarot húsokhoz és halételekhez, tálakhoz és kekszekhez, fondue és canapéhoz. A legfontosabb az, hogy helyesen tárolja (vákuumcsomagolásban hűtőszekrényben), és finoman dörzsölje a sajtot, hogy átadja finom ízét és illatát.