Champagne kristály, a dolgok története
Ma sokféle alkoholtartalmú ital létezik, minden íz és szín tekintetében. De vannak olyan speciális típusok, amelyek nem mindenki számára elérhetőek. Így a boriparban megjelent a "folyékony arany", amely világszerte ismert. A neve száz százalékkal igazolja. A "Crystal Louis Roederer" pezsgő arany színű és költsége annyira nagy, hogy csak az igazi borgyűjtők vagy gazdag emberek rendelkezésére áll. Ez az ital mind az orosz II. Sándor császár, mind a híres Quentin Tarantino kedvence volt.
A világ egyik legnépszerűbb borja a pezsgő, de nem mindenféle italt lehet nevezni. A pezsgő csak száraz bor Champagne-ból. Ott egy egyedi, kettős erjedésű technológiával állítják elő, és három fajta szőlőt termesztenek. Az eltérő technológiával készült italokat csak pezsgőnek lehet nevezni. A kristály igazi pezsgő, és teljes mértékben kielégíti ezeket a feltételeket.
Ez a népszerűség és a siker nem volt ok nélkül, végül is egy klasszikus recept tökéletesítette a pezsgőt. A szőlők csak a Premier Cru vagy Grand Cru osztályt használják, a Champagne szőlőültetvényekben. A bogyók fajtái csak Chardonnay és Pinot Noir lehetnek. Egyedülálló pincékkel felszerelt, egyedi tételekből származó borok, amelyek tíz év alatt 1-3 alkalommal fordultak elő. Reimsben található. Emellett a bor kötelező öregedésének időtartama 6,5 évre emelkedett. Ez adta a pezsgő csodálatos ízét. Az ital virág-mézes aromája citrusfélék, alma és mandula jegyekkel vált az egyik legszebb jellegzetessége ennek a bornak.
A XX. Század elején a Kristály által gyártott pezsgő többsége a császári udvarba került, amikor Louis Roederer háza lett az uralkodó és az ő vonulatai borainak hivatalos szállítója.
Az egyedülálló technológiáknak és a legmagasabb minõségnek köszönhetõen évtizedek óta a Crystal Louis Roederer pezsgõje ma is bizalmat adhat a világ egyik legjobb borának. Az éves értékesítési mennyiségek nem haladják meg a 2,5 millió példányt, ami viszonylag kicsi. Ez egy átgondolt lépés a márka tulajdonosai körében, annak érdekében, hogy fenntartsák a szükséges minőségi borszintet. Csak a palackokat készítik kristályból, de üvegből.
Filmjeiben Quentin Tarantino híres rendezője sokszor elmondta, hogy amíg meg nem kóstolta a Crystal ízét, nem szerette a sámánokat. Paul Verhoeven képében ezt a bort "szent viznek" nevezik.
De mindez valószínűleg nem fogja megállítani a Champagne Crystal igazi ismerőit, akik megengedhetik maguknak, hogy egy üveg "folyékony aranyat" vásároljanak 1000 euróért.