Boza ital és titkai
Egyszer egy időben, a hely, ahol a falu Nagornoe Shenino most található, hogy a Krasnoslobodsky kerületben, nagy csata történt. A harc előtt a mordvin harcosok egy ősi italt - egy igazi kebelet, egy régi recept szerint elkészítették. Egyetlen ellenség sem tudta ellenállni a mordovaiak erejének! A történészek eddig vitatták ezt a csatát a Krasnoslobodsky kerületben. De a tény tény - a híres Bosa megnyitja a titkát.
"A családomban voltak olyan mordvin hősök, akik tudták, milyen érzés ez az ital" - mondja Yury Kemayev, az ital alkotója. Nemrég megnyitott egy kis sörfőzdéket a helyén, ahol előkészítette az első, eddig kis mennyiségű italt. "Tíz évet szenteltem az elveszett recept megtalálása érdekében. A Bose-t legalább megemlítem. Valami felkeltette a régi időmérőket, valahol felfedezte magát. Most biztonságosan elmondhatom: egy igazi mordvin bozát tudok főzni! Ez az isten, és nem a póz, bár a történészek vitatkozhatnak velem!
Kiderült, persze nem azonnal. Előfordult, hogy a több hetes munka eredményét a kertbe kellett önteni - így sikertelen volt. A kutatást bonyolította az a tény, hogy a történeti szakirodalom saját receptet tartalmaz, amely nagyon különbözik a többiektől. De a próba és a hiba miatt lehetséges volt egy exkluzív recept kiválasztása. "Úgy tűnik, hogy minden könnyű - eloszlatja a kovászot, sötét száraz helyen, várakozik és készen áll. Egyáltalán nem: minden részlet fontos! Ebben az esetben az igazi bosa - amely nem gyógyítja azonnal gyógyító tulajdonságait, hanem fokozatosan és tartósan biztosítja az ember erejét és agilitását. Miért olyan bátor és erőteljes az ősi Mordva? Az ital erejének köszönhetően a csírázott gabonát mézzel és egyéb összetevőkkel kombinálva adták. Az ideális arány elérése érdekében sok lehetőségen kellett keresztülmenni, de az eredmény megérte. A cefre keveréket 24 órán keresztül egy speciálisan konstruált kemencében adják be egy bizonyos hőmérsékleten. Ezután erjesztõ tartályba lesz szûrve, és még két napig meleg helyen helyezték el. Ezután az italt hermetikusan lezárják, a dugókat tömítő viasszal töltötték, és a palackokat a pincébe helyezték. Minél hosszabb ideig ragaszkodsz, annál jobb. Nem csoda, hogy azt mondják, a legjobb jegyzeteket utoljára kell megnyitni. Az egész titok a kovász, a kettős erjesztés, a természetes összetevők és a cukor hiánya. Például víz került a Shenin patakból - mondja Jurij. - Ez tiszta forrásvíz, amely tökéletesen kielégítette a falusiak szomjúságát rendkívül forró nyáron. Egyébként a kagyló kóstolása is nemcsak megtörténhet. "Ez az ital különleges, ezért nem lehet egyszerű vizet inni! Nem tolerálja a felhajtást és a gyorsaságot - folytatja ősei titkainak felfedezője. "Csak különleges faeszközök teszik, és még mindig szüksége van a megfelelő hangulatra, különben a várható hatás nem fog működni."
Ár hasznos tónusos ital savanyú íz nem tudott csak mi és a falu, de a miniszter a nemzeti politika Köztársaság Mordvin Alexander Luzgin. "Hamarosan lesz egy nagy ünnep a millenniumi egység a mordoviai nép az orosz állam népeivel. Sok vendég fog érkezni, beleértve a külföldi államok első személyeit is. Nagyon szeretném, ha gazdag történelemmel próbálnák meg nemzeti italunkat. " Ahogy a hősünk azt mondja, Alexander Stepanovich támogatta azt az elképzelést, hogy nagy léptékben gyártja a Bose-t. "Nagy terveink vannak. Készek vagyunk arra, hogy valódi falusi sörfőzdéket építsenek az ősi rajzok szerint, például a Terizmorgban, egy eredeti címkét készítünk "- mondja Yuri Kemayev. - Remélem kezdeményezést támogatni fognak, és Dmitrij Medvegyev, valamint Nicholas Merkushin a közelgő ünnepe az új sörgyár épült Bozu italt, amely az úgynevezett „President”, és amely körül az egész világ tudni fogja. "
Amint Jurij Kemayev elmondja, a Bose létrehozásával folytatott üzleti tevékenység zökkenőmentesen zajlik. Most adminisztratív kérdések megoldódnak, de Jurij szilárdan meg van győződve arról, hogy az egész világ megismerheti Mordva ősi italát.
A hírek szponzora az online áruház Brandomania. Az oldal nagyméretű választékot kínál a világ vezető gyártóinak ruhájáról és cipőiről. Regisztrálhat regisztráció nélkül.
A normál emberek által használt információk korlátozás nélkül engedélyezettek és aktívan ösztönzik őket.
A legjobb helyek a Saranskban, mint ez a "Long Cat"