A sokoldalú datolyaszilva
A datolyaszilva fogyasztásának maximális kihasználásához ki kell választania a megfelelő fajta. És azt is tudják főzni a megfelelő ételből. Végül is ez a gyümölcs nemcsak nyers, de sok más típusban is használható.
A datolyaszilva egy A és C-vitamin, természetes cukrok - fruktóz és glükóz, gyümölcssavak - alma és citrom. Van elég sok mangán, kálium, réz és vas. Tehát ez a gyümölcs egy erős fegyver a téli avitaminosis ellen. Gyorsan megfelel az éhség és ugyanabban az időben, alacsony kalóriatartalmú (62 kalória 100 g), erősíti az immunrendszert, segít leküzdeni a depresszió és az álmatlanság, „javítások” a bél emésztési zavarok, normalizálja a vérnyomást. Az orvosok azt mondják, hogy 100 gramm datolyaszilva (1 közepes vagy 2 kis gyümölcs) evés naponta segít megelőzni az érelmeszesedést.
Légy óvatos: ne bánts!
De van egy hátránya is az érme számára. A cukor bőségének köszönhetően a datolyaszilva ellenjavallt a cukorbetegeknél és az elhízásban szenvedőknél. Mivel a rögzítő tulajdonságok nem ajánlott használni, és az emberek szenvednek a székrekedés. Ellenjavallt Cicák és a 3 év alatti gyermekek. Az a tény, hogy a datolyaszilva speciális anyagokat tartalmaz - a tanninokat, amelyek a gyomornedvvel kölcsönhatásban viszkózus keveréket alkotnak. Ennek eredményeképpen a csecsemő gyomrában a datolyaszilva-részek egy darabból állnak össze, ami nagymértékben akadályozza az emésztési folyamatot, és nemkívánatos reakciókat okozhat.
Hol származik a kurva illatú íze?
Ezt a bogyót megkülönbözteti a fanyar ízlés. Tanins mindent hibáztat. De amint a datolyaszilva megérik, ezek az anyagok eltűnnek, és a bogyó édes lesz. Következtetés: csak érett gyümölcsökre van szükség, különösen azért, mert éretlen gyümölcsök vannak - veszélyes az egészségre.
És mi a teendő, ha egy datolyát vásároltál, de kötötte? Ne rohanjon be a szemétbe - ha a tárolási feltételek helyesek, a magzat megérhet.
Egy datolyaszilva körülbelül 500 fokozat. Az oroszok szeretetét és tiszteletét körülbelül egy tucatnyi ember nyeri meg.
Kerek, sötét narancssárga, néha barnás árnyalatok, csokoládé hússal - lédús finom gyümölcs. És minél sötétebb a hús és annál több mag, annál inkább édes. És ami jellegzetes, még egy éretlen gyümölcsben sem a csepegtető ízlés nem utal. Mindenképpen édes marad.
Mandarin cicám (vagy méz)
Formában hasonlít egy mandarin, ízlés szerint - méz, amiért kapta a nevét. Gödör nélkül. A hús mindig élénk narancssárga, és az érett magzatban puha, konzisztensen közel a zseléhez.
Kelet vagy japánnak is nevezik. A leggyakoribb fajta. A fajta megismerése egyszerű: a gyümölcsön lévő teljes hosszúság mentén sekély horony található. Az íze nagyon specifikus: a kenhetőség a gyümölcs érettségétől függetlenül jelen van, így a kínai datolyaszilva szükségszerűen csillapodik és az ízhez tapad, édeséget nem okoz. De ha egy ideig tartja a fagyasztóban, akkor a viszkozitás és a sűrűség eltűnik. Igaz, mégsem lesz édesebb.
Ez még egy évfolyam sem, de hibrid a datolyaszilva és az alma keresztezésének eredménye. A tűz-narancs gyümölcsök ízlés szerint ugyanakkor bimbott, datolyaszilva, sárgabarackot és almát hasonlítanak. Egy hibridet vezettek be Izraelbe a Saron-völgyben, ahonnan nevét kapta. A gyümölcsökben nincs mag vagy mag. Édes és érett, éretlen gyümölcs. Az izraeliek mellett a szaront Azerbajdzsán és Spanyolország termesztik. Az azerbajdzsáni gyümölcsök a végére mutatnak, a spanyolok ugyanabban a helyen vannak hornyok kis kereszt formájában.
Kamilla (datolyaszilva: Peach)
Ez a fajta másik neve Fuyu. A megjelenés hasonlít a füge - ezek lapos barnás gyümölcsök csontokkal vagy anélkül, elég édes, cukrok nélkül. Gödör nélküli gyümölcsök - viszkózusak ízlés szerint, csontokkal - finomabbak, az íz nagyban függ a termelő ország éghajlatától: a távolabbi déli, annál édesebb. Ne habozzon megkérdezni, honnan jön a datolyaszilva.
Válasszon kerek, világos, gazdag színeket. A héjának sima és fényesnek kell lennie, károsodás nélkül. Ha sötét foltok és csíkok vannak - a datolyaszilva elkezd romlani. Érett persimmonban száraz és sötét szárak és levelek. Érezd a gyümölcsöt. Puha - ez azt jelenti, érett, nem kötött. Ehetsz. A gyümölcsöt nehéz megérinteni.
Egy éretlen datolyaszilva tartható egy ideig a fagyasztóban. A megolvadt gyümölcsök finomabbak és édesebbek. A savanyú gyümölcsöt 10-12 órán át meleg vízben is meg lehet érni. Segítség a kívánt állapot eléréséhez datolya is banán és alma paradicsommal. Tegye őket egy csomagba persimmonnal: az etilén, amely a felsorolt zöldségeket és gyümölcsöket titkosítja, felgyorsítja az érlelést.
By the way, a datolyaszilva lehet konzervált és szárított. Szárítás után a datolyaszelet valódi keleti édességgé válik. Válasszunk tömör gyümölcsöt gödör nélkül, lehúzzuk, darabokra vágjuk - és a sütőbe, a hőmérséklet 40-45 ° C. Vigyázzon, hogy a gyümölcsök ne sötétedjenek.
Esküvőt és önálló terméket is fogyaszthat, és hozzáadhatja a salátákat, készítsen italt italokból, desszertekből, főzte lekvárból, zseléből.
A salátában datolyaszilva szeletek paradicsommal, hagymával, dióval és friss gyömbérgyökérrel és bazsalikom zöldekkel.
A chutney fűszerezése datolyaszilva (baromfi számára)
1 hagymát sütjük az olajban, adjunk hozzá húst 7 gyümölcs datolyaszilva, 1 szál kakukkfű, 1 babérlevél, 1 tk. borecet, 1 evőkanál. l. méz. Keverjük össze és pároljuk 15 percig, majd adjunk hozzá 25 gramm sült fenyőmagot.
Mousse mascarpone-tól és persimmonoktól
Hámozzon 4 érett datolyasziljat, és törje össze őket egy pépben. Keverjen össze 100 g mascarpont, 125 ml tejszínhabbal és 4 evőkanál. l. cukrot, adjunk hozzá tojásfehérjét egy kis cukorral és vaníliával. Óvatosan keverjük össze, tegyük a hűtőbe. Szolgálj szemüvegben.
Chutney szósz "indiai"
Keverjük össze a pürét persimmons és joghurt 1: 2 arányban, megszórjuk szezámmaggal, díszítjük egy menta levél.
A jövő nőjének teste gyermekként alakul ki, ezért ahhoz, hogy ez a folyamat harmonikusan és egészségre és alakra károsodjon, rendkívül fontos, hogy a lányok terhelését sportszerűen vagy fitneszben megfelelően terjesszék.
A normák és az elutasítás közötti vonalat mindig nehéz megtalálni, de a hiperaktivitás esetén gyakran eltérések merülnek fel. A szülők zavarják a nyugtalanságot, és az orvosok gyakran következtetésre jutnak.
Tudjuk, hogy ha egy gyerek csal, akkor rossz. De mindig őszinte legyünk előttünk? A felnőttek gyakran becsapják gyermekeiket. És ez a hazugság nem mindig ártalmatlan és indokolt. Lehetünk nélküle? És el kell terjesztened az igazságot a gyermeknek? Ezt megtudhatja, ha válaszol a tesztünk kérdéseire.