Sütőtök, recept zöldborsóhoz sütőtök és gombákkal
Az ősszel, persze, a fő összetevője ez az étel lesz érett és lédús sütőtök, amely együtt édes sárgarépa, hagyma, fokhagyma és a gombát hozzá egy tompa őszi hétköznap frissesség és beszennyezheti azokat az élénk színek pozitív. Ragu tök fordul lédús és ízletes ősszel.
A sütőipari pörkölt főtt termékek készlete:
- nyers sütőtök - 400 gramm;
- 1 nagy sárgarépa;
- Izzó nagy - 1 db;
- gombóc - 400 gramm;
- fokhagyma - 3-4 szegfűszeg;
- zöldhagyma és petrezselyem a kiszolgáláshoz;
- növényi olaj, bors és só - ízlés szerint.
Step-by-step utasítás az edényhez "A sütőtök és gombák rügye"
Tipp: minél elegánsabb és élénkebben kiválasztott zöldségek a főzéshez, annál finomabbak és színesebbek a készételek. Ugyanazon összetevők aránya a lelkiismeret csillapítása nélkül korrigálható.
Készítsünk zöldségeket. Sütőtök hámozott, nagy kockákra vágva. Finom leves hagymát. Sárgarépa vágott közepes méretű kockákra, és gomba - nagy darab.
Melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőbe, és addig sütjük, amíg aranybarna kocka sárgarépát nem. Tedd félre egy ideig.
Ugyanabban az olajban, menteni a hagymát, egy ideig is félretenni.
Finoman süsse meg a sütőtök kockát, majd vigye át egy külön edénybe.
Ha szükséges, egy serpenyőbe öntse, majd ráfagyasztja a gombákat.
Megjegyzés: a gombát sütni kell egy nagy tűz fölött, lassan kevergetve, hogy barna színűvé váljanak, ugyanakkor lédúsak maradjanak.
Egy mély serpenyőben kombinálja a sült zöldségeket. A zöldborsó szinte készen áll.
Adjunk hozzájuk sót, borsot és apróra vágott fokhagymát. Keverjük.
Melegítsük fel az edényt, amíg alacsony hőmérsékleten főzünk, anélkül, hogy idegen folyadékot adnánk a zöldségekhez. A sütőtök zöldséggel készen áll.
Tálaljuk a sültet forró vagy enyhén meleg, bőségesen megszórva friss petrezselymes gyógynövényekkel és apróra vágott zöldhagymával.
