Omlettek brokkolival és sajttal
Az omlett brokkolival és sajtokkal jó ötlet az ízletes és gyors reggelihez. A brokkoli káposzta is fagyasztva használható, és egy 400 grammos csomag elég lesz többször.
- 2 tojást
- fél pohár tej
- 3-4 brokkoli virágzat
- egy darab sajtot (kb. 30-40 g)
- egy darab vajat
- só, bors ízlés szerint
Az első brokkoli brokkoli. A virágzást forraljuk sós vízben, majd kb. 3 percig főzzük a víz ismét forrását. Összecsúszunk egy szűrőedénybe, és hűtsük le.
Míg a brokkolyt forraljuk és lehűtjük, verjük 2 tojást sóval és borssal.
Öntsük a tejet és keverjük jól a habverővel. A tej térfogatának kissé kisebbnek kell lennie, mint a tojás tojása. Ha a tojások nagyok, akkor a tejnek körülbelül 100 ml-nek kell lennie, ha az átlag egy kicsit kevesebb.
Hűtött brokkoli szeletekre vágva.
A fűtött serpenyőben megolvad egy darab vajat, és öntse a tojás- és tejjel keveréket. A tetején gyorsan rakja le a brokkoli szeleteket. A tűz nagyon kicsi, különben az omlett ég.
Ha az omlett egy kicsit megcsiszol, akkor egy nagydarab sajtot dörzsölünk.
Mi zárjuk le a fedelet, és hozza a kész, körülbelül 3-4 perc, attól függően, hogy milyen tűz van főzve.
A reggeli, egy omlett a brokkolival és a sajtokkal, készen! Adjon hozzá néhány zöldséget, egy szelet crusty kenyeret a kenyérpirító, egy csésze kávét, és élvezze. Amint látja, nagyon egyszerű és nagyon finom.
Ez mind a mai nap. Főzze mindig örömmel!
Gyere és ezek az ízletes oldalak:
Elena, nagyon köszönöm a remek ötletet a reggeliért! Az omlett esetében a brokkoli sült, és nem tűnt nagyon étvágygerjesztőnek. Most megpróbálok felforralni, ez olyan édes zöld, mint a receptje. Nagyon szeretem a különböző zöldség-adalékanyagokkal ellátott levegő-omlettet, ez minden: a növényi rost és az állati fehérjék. Sőt, az Újév üvöltése után itt az ideje, hogy visszaalakuljon.