Karamell vagy izomalt, az ökör ízének műhelye
De van megoldás - izomalt! Mi ez?
Ne félek a névtől)))) Isomalt - édesítőszer, adalékanyag. Természetesen előfordul a cukornád, a cukorrépa és a méz. Ezek közülük megkapják. Ez a termék kizárólag természetes anyagból készül. Az izomalt íze közel szacharóz (szacharóz 0,5), de rosszul szívódik fel a falak a bélrendszer, így fel lehet használni a készítmény a diabetikus termékek. Az izomalt nem befolyásolja hátrányosan a fogzománcot vagy az emésztőrendszert. A cukor helyett izomalt alkalmazó élelmiszerek használata esetén az elhízott emberek nem kapnak többletküszöböt. De ez nem kell fogyasztanak nagy mennyiségű anyag és a tiszta formában (de tekintettel a jogi aktusok közönséges cukor, ugyanaz a szabály).
És itt a legérdekesebb: fűtés után az oldódás és a megszilárdulás átlátszó színű árnyalat nélkül. Ezért jól színezett gél színezékek. És nem olyan gyors, mint a karamellizált cukor, hosszabb műanyag marad. Az izomalt 40-60% kevésbé édes, mint a cukor, de további édesítőszerek lehet elérni bármilyen árnyalatú édességét. Ez lehetővé teszi a legérzékenyebb ízek felfedését. A munka egyszerű: a granulátumot tűz nélkül melegítjük, víz hozzáadása nélkül, folyamatos keveréssel, szükség esetén festékkel. Teljes feloldódás után elkezdheti karamell díszítés létrehozását. Önt a szerszámokba öntheti, vagy festhet egy szilikon szőnyegen. Nagyon érdekes mintákat kapunk, ha önteni a vizet a kanál vékony sugárban, majd gyorsan kivesszük a vízből, és vysushit.Tak teheti spirálok fátylak, és így tovább. Ez egyszerű! Kellemes bónuszok, nem igaz?
Általában egyszerűen és örömmel készítsd el)))))
Az üveged olyan vastag vagy vékony legyen, amennyit csak akar. Különféle alakzatokkal is kísérletezhet a formákkal.
Lister. az izomalt nem szabad etoi-ban főzni, és más, mint a cukor, csak rastaplivaesh, és használhatja
Már elrendeztem a receptet a fehér lisztből készült kenyérre a rozsleavéren, de a rozs receptje ...
A borsó pite egy kiváló kezelés, mind hideg, mind melegben. És ha ...
Nagymamáink a kenyeret egy lenvászon vagy vászon ruhába csomagolták, hogy hosszú ideig tartsa frissen ...
A Profiteroles az eclairs progenitorja. Oroszországban őrölt süteményeket is neveznek. Fordított francia ...
Finom finom desszert. Megkapta mindazokat, akik megpróbálták. Még az ínyencek is értékelték))) És ugyanakkor ...