Hogyan ne nyerj extra fontot a gyors idő alatt?
Annak ellenére, hogy a sovány étrend teljesen kizárja az állati eredetű termékeket az étrendből, sokan meglepődnek abban, hogy a böjt végéig több kilót meghaltak. Az ilyen helyzet kizárásához több fontos pontot kell ismernie egy sovány étrend kialakításában.
A felesleges súly egy áruló dolog. És még akkor is, ha a magas kalóriatartalmú élelmiszerek teljes listáján korlátozás van, megtalálják az alkalmat arra, hogy maguktól elzárt helyeket találjanak az emberi testen. Úgy tűnik, hogy hét éven át a böjt hagyomány nem eszik húst, tejtermékeket, sajtot, vajat, tojást - hol kaphatja meg ezt az áruló kilogrammot? Hátlik a borsóból készült hajdina? Részletesen elemezzük a helyzetet annak érdekében, hogy megvédjük magunkat az ilyen korlátozások következményeitől.
Kezdjük a leggyakoribb töltelékkel a növényi olaj után (napraforgó, olajbogyó, szőlőmagolaj és mások). A termék hasznos, senki nem érvel, de csak magas kalóriatartalmú. 100 ml olajban 1000 kilokalóriát tartalmaz, ami az energiaintenzitással összehasonlítható két csokoládé résszel. A gyorsítás során lelkesen töltjük be az ételek nagy részét olajjal, ezáltal "nagy kalóriát" helyezünk el. Ennek elkerülése érdekében ezt a hagyományos töltőállítást le kell cserélni citrommal vagy almaléllel, almaecet-ecettel vagy saját készítésű összetett öltözködéssel. Például, keverjünk egy teáskanál növényi olajat egy evőkanál citromlével. Ebben a formában az olaj nem annyira veszélyes.
A lédús édes gyümölcs nemcsak pektint, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz, hanem kalóriákat is. Mondjuk, 18 óra múlva egy édes almát, egy narancsot vagy egy körte tökéletesen letétbe helyezi a szervezet a "stratégiai állomány". Ezért a szabály - nem eszik gyümölcsöt esténként - az éhezés során különösen fontos lesz. A problémát könnyedén és szinte észrevétlenül megoldják. Mert a gyümölcs finom és biztonságos helyettesítője a "kisebb testvéreik" - bogyók. Eper, áfonya, ribizli, egres, málna, áfonya ízletes és kevésbé kalória. Továbbá, a hosszú távú tárolásból származó gyümölcsökben a vitaminok általában lebomlanak, míg a bogyókban a fagyás után is szinte teljes egészében maradnak.
Ossza meg tapasztalatait fórumunkon a "Post" témában
A főtt sárgarépára, a céklátokra és a burgonyára támaszkodva sokan úgy gondolják, hogy kevés kalóriát fogyasztanak és elég aszketikusan fogyasztanak. Ez a zöldség, milyen kalóriák vannak benne? Sokak számára kellemetlen meglepetés, hogy a főtt zöldségek nagyban hozzájárulnak a felesleges kilogramok felhalmozódásához. A dolog az - egy ravasz glikémiás indexben. Ha alacsony glikémiás indexű termékekből származó szénhidrátokat egyenletesen alakítanak energiává, és sikerül költeni, akkor a dolgok teljesen eltérnek azoktól a termékektől, ahol a GI magas. Ezekben a szénhidrátok olyan gyorsan emészthetők fel, hogy a testnek nincs ideje "költeni" őket. És most minden olyan szénhidrát, amelyet nem töltöttek biztonságosan, "tartalékba" kerül - azaz lágy ráncokká. A legnagyobb ellenség itt a kedvenc főtt cékla, sárgarépa és burgonya. Vajon meglepettek? És most emlékszel a vinaigrette medencéjére a hűtőszekrényben ...
A marketingesek - jól értettek és ismerik üzleti tevékenységüket a "kiváló" kategóriában. A Nagyböjt alatt számos lencsefűszer jelenik meg a boltok polcain, néhány neve és képe pedig az alacsony kalóriatartalmú tartalom állandó illúzióját okozza. Sajnos a legtöbb esetben ez nem így van. És a bécsi cukorkák energiaintenzitása megegyezik a "gyors" testvéreikkel. Így a böjtön és a hétköznapi napokon az édességek fogyasztása olyan mértékig van szükség, amilyen csekély lehet.
Itt van egy másik kicsi, de nagyon nagy és nagyon titokzatos ellenség - fűszer! Nem, nem a kalóriájukról van szó, mert korlátozott mennyiségben vannak ételben. A fűszerek ártalmatlansága az, hogy az étvágyat felgyújtják. Érdemes hozzáfűszerezni ugyanazt a vinaigrette fűszereket, ahogy a kéz önmagában is megy az adalékanyaghoz. Ennek a "különleges" tulajdonságnak a megismerése nem lesz nehéz az "ellenség" semlegesítésére.