Bolgár salátapaprika, konyha csillag
Kedves barátaim, köszöntöm! Ma, ahogy azt az előző cikk megígérte. beszéljünk egy ilyen téli betakarításról, mint például a bolgár bors marinált! A téli marinált bolgár bors egy nagyszerű snack, amely szinte minden edényre alkalmas. Finom és finom, a bolgár bors télen szeret minket, és pozitív eredményt ad. Tehát a recept a pácolt paprika. Szeretném elmondani ma, hogy a marinált bolgár paprikát télen tárolták. A marinázáshoz vastag falakkal válasszon lédús paprikát. A bemutatott mennyiségű összetevők közül öt-hat literes paprikás dobozok vannak.
- bors édes bolgár - 5 kg;
- borsborsó - 25 darab;
- babérlevél - 6 db;
- szegfűszeg - 6 darab;
- fokhagyma - 6 fogíny;
- chili bors ízlés szerint;
Hozzávalók a pácéhoz:
- víz - 1,5 liter;
- só - 1,5 evőkanál (40 gramm);
- cukor - 7 evőkanál (70 gramm);
- ecet 9% - 50 gramm.
A recept a pácolt paprika. Pácolt paprika bogyók készítése.
Válasszon nagy, egész borspaprikát, mossa le.
Húzza le a magokat és a szárakat. Ha szükséges, vágja a borsot darabokra, akkor hagyja egész.
Mossa ki a kannákat és a fedőt, sterilizálja. A potban öntsük a vizet, adjunk hozzá cukrot, sót és ecetet. Forraljuk fel a marinátot. Ügyeljen arra, hogy próbáljon meg savanyúságot, talán hozzá kell adnia egy kis cukrot, sót, ecetet.
Részben, pörköljük be a paprikát egy olyan marinadába, amely alacsony hőfokon forral, és kb. Öt percig pároljuk. A legfontosabb dolog - ne emésztess borsot!
Minden egyes sterilizált edény aljára tegyen 5 borsot fekete borssal, egy szegfűszeget, egy babérlevelet, egy apró keserű borsot vagy chili-t, egy fokhagymát.
Húzza le a borsot a pácból, és szétszórja a forró borsot a dobozok felett, és erősen töltse be őket üvegekkel. Öntsük a borsot forró marináddal.
Zárja le a fedelet. A burkolatok fém vagy műanyag (ha eléggé sűrűek) használhatók.
Fordítsa fejjel lefelé az edényeket, melegen tartsa be őket, és hagyja, hogy hűljön le. Tárolja a pácolt paprikát szobahőmérsékleten. Az egész pácolt borsot télen töltött darált hússal tölthetjük meg, és főzünk töltött borsot. Mindenkinek kellemes étvágya van!
Most már tudja, hogyan zárja le a bolgár borsot a télen. Egy finom borsot marinált bolgár. Én magamtól azt szeretném hozzáadni, hogy az ecetet hozzá kell adni a marinádnak az utolsóhoz, mivel gyorsan elpárolog. Az ilyen borsot, ha teljesen megőrzik, télen töltött darált hússal lehet tölteni. Az édes bolgár bors előnyei, előnyei és káros hatásai itt találhatók. Amíg új találkozók a helyszínen "Star of the Kitchen", barátok!
Nincs spam! Csak a legjobb receptek! Garantáljuk!