Viselkedési szabályok (étkezés) párizsi kávézókban és éttermekben (2. rész) - polinaviardo turisztikai blog
Pro menü és képlet
A "Formule" szó gyakran utal azokra a javaslatokra, amelyek ránk ismertek az üzleti ebédek leple alatt. Két fő fajtája van: "Entrée ou Desszert + Plat "és" Entrée + Plat + desszert „Mint azt sejteni lehet, hogy az első esetben, akkor felajánlotta a” snack, vagy desszert + Hot”, és a második esetben - mindhárom ételek kívánt ételeket is meg kell adnia az alábbi listából, az ilyen ajánlatok általában nagyon jövedelmező. ezért ne feledje!
A francia bizonyára kulináris szokásait és jellemzőit, bemutatja, néhány közülük. A francia reggeli sűrűsége nem különbözik. Nem mondhatjuk, hogy a párizsi eszik minden reggel croissant, kávé (túl gazdag kalória egyenként kapott reggelire!), De a előnyösek még adott édes pirítós lekvárral vagy vaj; gyümölcs és sütés. Semmi sós / pechegogo / főtt / füstölt és még szelet sajt (Oh Isten ments!) Reggelire francia soha nem eszik! (Vannak kivételek, de ez egy észak-francia települések, furcsa emberek róluk, és a film készült - „Welcome to the Sticks” nevezik) reggelizik francia leve, kávé vagy tea.
Francia ebéd és vacsora. Hmm, hol kezdjem ... A téma kiterjedt, csak néhány pontot fedezek fel. Először is, a franciaek általában ételeket fogyasztanak borral és vízzel (a csapból, persze, ezt az 1. részben említettem). A víz és a bor váltakozása, az utat, lehetővé teszi a mérgezés mértékének ellenőrzését (ellenőrizzük magunkat!). A három vagy hat sajtból álló sajtlap, mint egy francia vacsora, nem vacsora, és nem mindenki, gyakrabban ünnepi. A sajtok egy elődesszert étel, és a főétel után szolgálják fel, a desszertig. Leggyakrabban pogácsa vagy saláta levelek könnyű mártással. Desszertek a franciáknak, egyenesen ugyanazzal a vízzel mossák, és az eszpresszó után emésztésként szolgálnak. De vannak kivételek! Szinte minden létesítményben található a "Café" menüé gourmand”- ez egy csodálatos sor espresso csészék és válogatott 4-5 mini desszertek, hogy megtalálja és mini Eksler és mini créme brulée és mini profiterole, és egy mini - csokoládé musss ... Fantasztikus!
A francia bárban
Beszél a szabályokat a francia aperitif (franztsuskie boldog óra, mellesleg itt nevezik), meg kell említeni a következő elemeket. Például, sör szirup! A francia szabványoknak megfelelően elég ember inni. Te és annak érdekében, hogy a pincér, "Pinto fehér, barack / grenadine / borsmenta / alma ..." ( "Une blanche, peche / grenadine / menta / pomme"). És te, illetve öntjük alján egy pohár édes szirup, és akár a szélei fehér üveg sört. Voila! Ha a sör nem tetszésünket, akkor mindig kérjen csak víz szirup, a költségek az italt minimális lesz. Szirup francia „sirop” (ejtsd: „Shiro”), úgy, hogy a rendelési probléma merül fel. Egy másik népszerű ital ma "Ros"é-pamplemousse „- rosé bor grapefruit szirup (Szerelem francia szirupok, nos, mit lehet tenni velük!) Ez a rózsaszín bor édesített savanyú grapefruit - abszolút áldás, nem rosszabb, velencei fecskendő ajánlani is megpróbál más helyi koktél legenda: !!!” kir . "(Cyrus) vagy a" kir royale „(Kir royal, Kir Royal) az első esetben ez a feketeribizli likőr fehérbor, a második - pezsgővel, és mivel királyi)!
