Top 10 féle vágás
Ha csak ebédelni fogsz, tedd le a villáját. Végtére is, a következő TOPunk a konyha királynőjével foglalkozik - az egyetlen és egyedülálló csipke.
Sötét kéreg alatt elrejtik a szakácsok és receptek titkait a világ minden tájáról.
A szokásos értelemben vett borjúhús, sertéshús, marhahús és receptek - több mint elég, minden háziasszony - saját, a legjobb. Mi még a szeletek?
1 természetes csipke
Nem mindenki tudja, hogy szigorúan szólva a darált húst tartalmazó "csipke" termékeit nagyszerűen lehet meghívni. De a csont természetes csíkja kissé visszaszorult, forró zsiradékban sült, majd megkeményedett a sütőben - ez az első és az igazi vágás az idő kezdetétől. És csak akkor jelentek meg apróra vágott csipkék, amelyek főleg a TOP többi részéhez tartoznak.
Egy tiszteletre méltó hely Kijevben egy kavicsot vesz. Ez volt az első alkalom Kijevben, majd minden "Intouristák" és a Szovjetunió tulajdonosainak versenye számára specialitássá vált. Az a tény, hogy Kijevben ki kell vágni a csirke filét, hogy van egy darab bőr a csomagolásra benne, és egy szilárd csont, és valójában elég filé. És ne felejtsd el az olajat!
3 tűzcsap
Ez a rendkívül magas kalóriatartalmú és lélegzetelállítóan finom étel csirkehúsból készült, ahol a juiciness-et aranyozott aranyozott serpenyőben, fagyasztott és reszelt vajat egy rántva. Panize fehér kenyér morzsával és főzzük fel, amíg a megolvadt vajat fel nem pároljuk. Ezután - a sütőbe, amíg készen van.
A bitók ugyanazok a húsgombócok, de kör alakúak és bizonyos vastagságúak - legfeljebb 2 centiméterig. A kicsi vastagság lehetővé teszi a pörkölési idő lerövidítését, ami megóvja az összes gyümölcslevet és aromát.
A marhahúst is mellesleg természetes vagy apróra vághatják. És lehetetlen megtalálni a főzés fajtáját: a grillen, a serpenyőben, a tésztában és a gőzben. A palacsinta lapos és hosszúkás alakú. Külön fajta a tatár bélszín, amelyet a legfrissebb húsból készítenek és főzés nélkül evett.
Csipeszek bármilyen darált húsból vagy növényi püréből, általában hengeres, különféle töltelékekkel - krokettekkel. Összetörtek rágcsálnivalókban és mélyen sült. Keresse meg az eredetét ez az étel nagyon nehéz, mert valami, ami hasonlít krokett, szinte minden konyhában a világon.
A húsgombócokkal úgy tűnik, minden világos. Ezek kis húsdarabok, húslevesben vagy forró vízben főzve. De Németországban a húsgombókat szokásos szeleteknek nevezik. A húslabdától eltérően a rizst nem dobják húslabdába!
De a húsgombócokban - fel, és nem csak rizs, hanem kenyér, valamint fűszerek és hagyma - a juiciness. Rántott, sült, párolt, de gyakrabban párolt mártással.
A jól szeletelt gomba a zsebében a Szovjetunió ünnepi asztalának egyik jellemzője. De még most sem veszíti el a relevanciát, de egyre többet készülnek más módon. Kezdetben apró apróra vágott húsdarabok voltak, amelyekbe a tölteléket csomagolták, majd az őrültet sültük és sütjük készen. Most, mint a többi csipke, egyre inkább a darált húsból készülnek.
A csipkés ördög gyakran összekeveredik Kijevrel, de van különbség. Kijevben a kő mellett a másik kötelező összetevő az olaj, általában zöld színnel. És az ördög cukorkák töltelékként adjunk hozzá vastag mártásokat, krémes, sajtos, gomba ... és csontot sem!