Sült sült uborka, sütés főzéshez

Savanyú uborka tökében

Üdvözöllek neked, kedves olvasók a Kulináris blog ode! Sózott uborka, ez egy uborka előétel, amelyet úgy készítenek, hogy a terméket különféle fűszerek és fűszerek hozzáadásával sózzák. A paszományok érettség és méret szerint vannak rendezve, a töröttek levágása. A pecsételezéshez legmegfelelőbb a fekete pattanások. A fehér pattanásokkal díszített uborka alkalmas saláták elkészítésére és friss formában történő fogyasztásra.

A pipereceket óvatosan mossák, hideg vízben áztatják egy ideig, hogy kijussanak a levegőből és a keserűségből. Ezután sózzuk az érleléshez. A saláta köretkesztyűket, amelyeknek nem volt ideje megfelelően nyálkálni, kevéssel sózott uborkáknak nevezik. De most nem vagyunk róluk.

Szeretném bemutatni Önt egy sütőtökben lévő savanyított uborka receptjére. Ez az egyszerű recept a sütőtökben levő uborka kiválasztására biztosan élvezni fogja. A téli sütőtökben a pácolt uborka meglehetősen extravagáns módon tartja az uborka megőrzését. A pácoláshoz vegye fel a legkisebb ízeket - apritót. Keménynek és rugalmasnak kell lenniük vastag bőrrel. A sütőtök is különleges fajtát válasszon: érett, sós, sűrű és kerek vagy körte alakú legyen.

A fűszereket, amikor az uborkait sütőtökben hagyjuk, általában nem adjuk hozzá. De minden szerető saját módján teheti meg, és az uborka mellett tegye a sütőtökbe és kedvenc fűszereit.

Főzni sült uborkát tökben

Szükségünk van:

• érett sütőtök cukrozatlan fajta kerek vagy körte alakú
• kis uborka (vagy apróság) mennyit fognak illeszkedni
• sóoldatot készítünk 400 g táptalaj kiszámításával 10 liter tavaszi vízre (lehet jól vagy szűrt csapvíz)

előállítás:

1. lépés. Mossa le a sütőtököt, óvatosan vágja le a fészkelőt a húsdarab mellé. A szárból, hogy egy kerek fedelet. Egy evőkanál a sütőtök tisztításához a cellulózból.

2. lépés: Frissen rántott uborkát óvatosan mossák és sűrűn csomagolják az elkészült sütőtökbe.

3. lépés: Készítsük elő a sós vizet, hogy kiszámítsuk a 400 g sósót 10 liter vízre, keverjük addig, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak, és öntsük az uborka a tököt.

4. lépés: Fedezze le a tököt egy rögtönzött fedélzel, amely négy oldalán fából készült botokkal rögzíthető.

5. lépés A süteményt a hordó közepén uborkával helyezzük, ahol az uborkát a szokásos módon süti, vagy hideg, sötét, száraz helyen (pince vagy pince). Egy hónappal később a sózott uborka készen áll a fogyasztásra.

6. lépés: A sütőtökből elkészített uborka húzni, előkészíteni a dobozokat, öntsön sóoldatot a sütőtökből, és hidegen tiszta.

A süteményben sózott uborka szelíd ízű és tököt ízesített.

Kellemes pácolás és újra látni!