Sárgabarack lekvár
Ebben az évben az apák két doboznyi barackot adtak nekünk. És mivel meglehetősen hamar elrontják, úgy döntöttünk, hogy a legtöbbet lekvárokba és lekvárokba teszik. Őszintén szólva soha nem ettem ilyen finom lekvárt az életemben!
A kajszibarack elején főzött lekvárt egy receptre, ahol szükség volt a víz hozzáadására, és kiderült, hogy félig folyékony. De máshogy, mert a sárgabarack meglehetősen száraz gyümölcs. És ellentétben a bogyókkal, a gyümölcslé nem osztja meg. És ezért víz nélkül forraljuk fel, nagyon problémás, ahogy gondoltam.
Általában a lekvárt lekvár annyira különböző, hogy az első konzisztenciája nem olyan vastag. A dzsemnek olyannak kell lennie, hogy a kanál álljon.
És az anyósom adott nekem egy receptet a sárgabarack lekvárra, ahol a vizet nem szabad hozzáadni. A sárgabarackot saját gyümölcsén főzzük. A lekvár köszönhetően nagyon, nagyon vastag és őrülten finom!
Hozzávalók a lekvárhoz:
A sütési idő 30 perc 6 óra, hogy a sárgabarackot adják.
A komplexitás átlag.
A munkafolyamat
A sárgabarackot vízben mossák.
Vágja fel a felét, vegye le a kőből.
Most a legigényesebb és legfontosabb színpad. Annak érdekében, hogy a sárgabarackot levesszük, a gyümölcsök minden felét átszúrjuk egy villával a konvex oldalról többször. Ebben az esetben még akkor is, ha a sárgabarack maguk nem lédúsak, elegendő gyümölcslevet fognak felszolgálni.
Az elkészített sárgabarackot cukorral elaludjuk és 6-7 óráig hagyjuk. Éjjel mentem kajszibarackot.
Reggel sok italt osztanak ki. Most már kajszibarackot lehet készíteni.
Öntsük gyümölcsöt gyümölcslé és cukor egy serpenyőbe vagy medence és főzzük körülbelül 15 percig.
Penku, amely a lekváron van kialakítva, egy kanállal eltávolítjuk.
A kajszibaracknak puha lesz.
Ezután törje meg a sárgabarackot keverővel. Ha sok lekvárt kiderült, akkor jobb, ha egy külön tartályba csak a kajszibarackokat válogatják, és elhagyják a szirupot a medencében.
Blender a sárgabarackot gyúrjuk.
Aztán a sárgabarack keveréket öntsük a medencébe a sziruphoz. Keverjük össze egy kanállal.
És főzzük még 12 percig, rendszeresen keverjük össze a lekvárt egy kanállal, hogy ne ragadjon az aljára.
Forró meleget töltöttünk üvegekbe.
Az alma néhány perc alatt szó szerint lefagy. Kiváló a töltéshez és csak étkezéshez.
