Lencse csirkével és édes paprikával
A főtt lencsék és a csirkefehér húsok és a zöldségek kombinációja nagyon gazdag ízvilágot ad a remek második pályának.
A hüvelyesek ez a képviselője olyan embereket is kedvelni fog, akiknek nincs különös szenvedélyük a borsó vagy a bab számára. Nem ok nélkül a lencsék a Közel-Kelet országaiban élő családok fő termékei.
Hozzávalók a csirkehúsból készült lencsehez
A lencse alapú meleg saláta elkészítéséhez a következő összetevőket kell bevinni:
- 1 pohár zöld lencsét;
- 400 gramm csirkemellfilé;
- 3 hagyma;
- 2 édes paprika;
- egy pár gerezd fokhagymát;
- 100 gramm finomított növényi olaj;
- só körülbelül 1 evőkanál;
- 1/4 ts. őrölt bors;
- friss zöld.
style = "display: block"
ad-client = "ca-pub-1552411738407805"
ad-slot = "5295042849"
ad-format = "auto">
Lencse recept csirkével és borssal
Meg lehet tenni éjjel, de 3-4 órát vesz igénybe.
Ez idő alatt a lencse magjai vízzel és háromszor nagyobb térfogatúak. A megmaradt víz lecsapható, és később főzhető.
Egy kis edényben öntsön két csésze vizet, forralja fel, sót, és terjeszti a duzzadt szemeket.
Forralás után kivesszük a tüzet. Főzzük, amíg nincs víz a serpenyőben.
Két pohár víz elég ahhoz, hogy a lencse főzött, de nem veszítette el a formát a megrepedt héj miatt.
Míg a hagymát sültek, mossunk, a bolgár borsból származó kocsányból és magvakból kijönünk, kockára vágjuk őket. Miután elküldtük a borsot a hagymákra, gondoskodunk a hústól.
Mossuk meg a csirke filét, vágjuk kockára, és tegyük egy serpenyőbe. Könnyedén sózzuk, borsozzuk az összes hozzávalót. Folyamatosan forraljuk őket közepes hőségben, majd alkalmanként megkeverjük.
Amikor a víz jön ki a csirke darabokat, és kapcsolja be a fehér hús minden oldalról, nyomja fokhagymát egy serpenyőben, amelyek átállnak a pot főtt lencsét, keverjük, és lefedjük, nem több, mint 15 perc lassú tűzoltás.
Portosan tányérokkal tálaljuk, csirkemellel és édes paprikával, friss fűszernövényekkel.
Bon appetit!
Ui
Szereted a receptet a lencse csirkemellel és édes paprikával?