Hogyan készítsünk almás vodkát?
Az Applejack vagy az almapálinka olyan ital, amely ötvözi a pálinkát (desztillált erős alkoholos ital), az almát, a fahéjat és a bort. Ennek az édes, csípős italnak az ismerősei szeretik a vacsora után ízét, az almás pite-hez hasonlóan. Kövesse az alábbi lépéseket, hogy elkészítse alma-pálinkát, és élvezze a barátaival. Ne keverje össze ezt az italt az azonos nevű animációs karakterrel, az Applejack-nel.
Összetevők szerkesztése
2 csésze vörös alma, hámozott és szeletelve3 csésze (720 ml) fehér száraz bor
Lépések szerkesztése
Hámozzon és szeletelje 2 csésze vörös almát.
Helyezzünk apróra vágott almát, 3 fahéjas rudat és 2 evőkanál (30 ml) vizet egy serpenyőbe, és keverjük össze.
Kapcsolja be a közepes hőt és melegítse meg az almát, a fahéjat és a vizet 10 percig. Fedje le a keveréket fedéllel a fűtési folyamat során.
Öntsünk 2 1/2 csésze (580 ml) cukrot, és keverjük. Folytassuk a keverést a tűzön addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
Kapcsolja ki a hőt és állítsa félre a keveréket, hogy lehűljön.
Vegyünk egy nagyméretű, üveggel lezárt tartályt.
Öntsön 2 csésze vodkát a tartályba, majd keverje össze almával, fahéjjal és cukorral.
Keverj össze almával és brandyzel 3 csésze (720 ml) száraz fehérborral.
Helyezze a tartályt az összes hozzávalóhoz sötét és hűvös helyen.- 3 naponta rázza fel a tartályt, hogy összekeverje az összetevőket.
- Három hét elteltével nyissa ki az üvegtartályt, és törölje át a tartály tartalmát két réteg gézzel.
Öntsük a szűrt elegyet egy üvegedénybe és jól zárjuk le.
A feszített keveréket hűvös és sötét helyen tegye.
Várjon 2 hétig. Ismét a türelem a folyamat fontos része.
Nyissa ki a palackot és élvezze a finom pohár házi almapálinkát.
Tippek és trükkök
- Az Apple pálinka népszerű ital volt az Egyesült Államok gyarmatosításának kezdetén, és George Washington, Abraham Lincoln, William Henry Harrison és Lyndon B. Johnson elnökei kedvenc itala volt.
- A brandy általában 35-60 fokos erődítmény lehet.
- Az alma-pálinka különleges ízvilága népszerű számos étel mellett. Hozzáadható desszertekhez, például süteményhez, fagylalthoz vagy pite-hez, mázhoz, amely különleges ízeket ad a sonkának vagy a sertéshúsnak.
- Az Apple pálinkát gyakran sok népszerű koktél összetevőjeként használják, például a Manhattan vagy az Old Fascionade, amelyben hozzá kell adni a desztillált alkoholt.
- A Brandy-t gyakran használják a szabadalmaztatott gyógyszerek összetevőjeként a 19. században. A gyógyszerek kétséges orvosi tulajdonságokkal rendelkeztek, de a desztillált alkohol hozzáadásával nagyon népszerűvé vált.
- A recept főzési ideje 36 nap.
- A "brandy" szó a holland "brandewijn" szóból származik, ami "égetett bort" jelent. Ez a név pedig a pálinka készítésének útjából származott, - a tiszta desztillált alkohol festése égett (karamellizált) cukorral, ami a pálinka jellegzetes aromája és színe.
Szerkesztés figyelmeztetések szerkesztése
- Túl sok almapálinka erős mérgezést okozhat, ezért mérsékelten használja ezt az italt.
Szükséged van Szerkesztésre
További cikkek
nyisson egy üveg borot dugattyú nélkül
inni sört "Crown"
megérteni, hogy részeg vagy
hogy megkapja a vodkát
gyorsan alkoholtartalmú italokat készítsen
egyszerre sört inni
megszabadulni a csukkoktól, ha részeg vagy
