A mákos betöltés - hogyan készítsünk mákot, lépésről-lépésre receptet egy fényképhez
Nem tudom, hogyan készítsek finom és finom mákos tölteléket? Örömmel elmondom, mennyire könnyű főzni a konyhában. Érdemes megjegyezni, hogy főzéskor a bogyók és az aszalt gyümölcsök széles választékát használhatja minden egyes alkalommal, hogy a mák új ízt adjon. És hogyan kell csinálni, boldogan elmondhatom. A lépésről lépésre készített díszített fotó-recept mutat főzést.
A mák kitöltéséhez szükségünk van:
- 150 gramm feldolgozatlan ehető mák;
- 20 gramm porított cukor vanillinnal;
- 40 gramm folyékony természetes méz (vagy inverz szirup);
- 125 ml forralt víz;
- 35-40 gramm szárított gyümölcs (mazsola, szárított sárgabarack);
- 125 ml víz (forrásban lévő víz) az aszalt gyümölcsök számára.
- 1 kis csirke tojás (P-2).
Hogyan készítsd el a mák kitöltését helyesen
A mák és a cukorpor szükséges mennyiségét mérjük vanillinnal, és helyezzük őket a keverőedénybe. Pulzáló nyomja meg egy kicsit daráljuk a cukrot és a mákot. Én öt kattintás után egy másodperc, és kapok ez a fajta keverék.
Most áthelyezzük az egész cukor és mák keveréket egy üregbe, és töltsük fel forró vízzel. Négy vagy öt percet forralunk.
Ideje figyelni a szárított gyümölcsökre. A mosott bogyókat (szárított sárgabarackot és mazsolát) forralt vízzel ellátott tálba helyezzük, és fedővel borítjuk. 13-15 perc elteltével szárítsa meg a szárított gyümölcsöket egy törülközőre, hogy kicsit kiszáradjanak. Ennek területe kis darabokra vágható.
A tojást és a mézet összekeverik egy csészében és aktívan összekeverik egy villával. Ha a méz nem használható, használjon invert szirupot vagy cukrászati glükózt.
Pop a gézre, és meg kell nyomni egy kicsit.
Most keverje össze a szárított gyümölcsöket és a tojást mákos magokkal. A mák töltését összekeverjük, hogy a tömeg homogén legyen.
Így finom és gyengéd töltelék mák már fel lehet használni más célokra (a sütemény, desszertek, sütemények, torták), vagy tárolni egy zárt tartályban a hűtőben, de nem hosszabb, mint 12 nap.