Zöldség és sajt bab
Hogyan főzni a vörösbabot zöldségekkel és sajtokkal
Télen zöldséggel és sajttal főztek babot, amikor a normál friss zöldségek egyre kevesebbet érnek. Annak ellenére, hogy ezen a növényi pörkölt receptjén nincs hús, a bab miatt nagyon kielégítőnek tűnik. Ebben az egyszerű ételben minden étvágygerjesztő, íze és megjelenése.
Ehhez az ételhez inkább forralni, előre áztatott, száraz babot, és nem konzervet. Olyan finomabb, de ha nincs időm, akkor konzervdobozban is használhatom. Ezután a főzés általában 20 percet vesz igénybe. A vörösbab a hagymával és a sárgarépával kombinálva nagyon elegáns. A tejföl a növényi pörkölt tejszínt és puhaságot ad, és a sajt szükséges élesség. Nos, finom! Főzött burgonyát vagy főtt makarózsát főzöttem, és zöldes sajtos zöldbabos ételeket főztem. Gyors, ízletes, szép és hasznos.
• Száraz vörösbab - 1 üveg (vagy 2 kannában konzerv bab saját gyümölcslében)
• Izzó hagyma-1pc (nagy hagyma)
• Sárgarépa - 1 nagy vagy 2 közepes
• Tejföl - 100gr
• Kis zöldség
• Liszt-1 evőkanál.
• Hollandi sajt - 100gr
• Fekete bors, só ízlés szerint
Hogyan főzni a zöldeket és a sajtot?
• A vörösbab két pohár hideg vízzel vigye el, és hagyja el az éjszakát. Ha rövidebb ideig áztatod, nagy a valószínűsége annak, hogy a babokat nagyon hosszú ideig kell főzni, vagy általában durva.
• A következő napon többször mossa le. Ismét öntsünk hideg vizet, és tegyük a serpenyőt a tűzbe. Forralás után csukja le a fedelet és főzzön egy kis tüzet legalább egy órán át. Rendszeresen próbálkozz. A babnak puha lesz. Lehetetlen meghatározni a pontos időt. A forrás forrása sok tényezőtől függ. A babtól függően a főzési idő egy órától másfél évig tart.
• Sózzuk fel a babot a végén, amikor puhává válik.
• Kapcsolja ki a hőt, és hagyja a babot hűlni egy serpenyőben. Amikor lehűl, engedje le a vizet.
• Héjazzuk le a hagymát és a sárgarépát. Rántsa fel a sárgarépát és apróra vágja a hagymát.
• Közepesen fűtött edényben, amelyet növényi olajjal melegítenek, süssük sárgarépát hagymával, amíg aranybarna 5 percig.
• Csökkentse a hőt és szórja a zöldségeket liszttel. Keverjük.
• Add hozzá a tejfölt. Keverjük össze újra.
• Helyezze a babot a serpenyőbe. Ha kiderül, nagyon vastag, adj hozzá egy kis tejet, és hozza a konzisztencia a tejföl. Próbáljon zöldségpörkölt, egyenesen a só és a bors ízléséhez.
• Zárja le a fedelet, és hagyja, hogy az áztassa öt percig.
• Rántott sajtot és szórjuk a babot. Megszórjuk a gyógynövényekkel. Zárja le a fedelet, és öt perc múlva kikapcsolhatja.
• Zöldséggel és sajtokkal rendelkező babunk készen áll.
A pörköléshez használjon kemény sajtot, pl. Holland. Éles ízlése krémes mártással megy.
A vörösbab a sajtmártásban önmagában is jó, független ételként. Néha burgonyapürével, makaróniával vagy hajdinával szolgálok.
Egy másik példa a zöld sajtos mártással készült bab, mivel egyszerű ételekből készült ízletes és ízletes edényt készíthetünk.
Hogyan készítsek babot zöldségekkel és sajtokkal?
• Két pohár hideg vízbe öntik a vörösbabot, és elhagyom az éjszakát. Ha rövidebb ideig áztatod, előfordulhat, hogy a babokat nagyon hosszú ideig főzzük, vagy általában durva.
• Másnap többször mossuk le, öntsünk hideg vizet, és tedd a tűzre. Forralás után csukja le a fedelet és főzzön egy kis tüzet legalább egy órán át. Időnként megpróbálom. A babtól függően a főzési idő egy órától másfél évig tart. Süssük be a babot a végén, amikor lágy lesz. Kapcsolja ki a hőt és hagyja el a babot serpenyőben. Lehűlés után engedje le a vizet.
• Hámozott hagymát és sárgarépát. Dörzsölöm a sárgarépát és finoman vágom a hagymát.
• A növényi olajjal fűtött serpenyőben süsse a sárgarépát hagymával aranyszínnel, közepes lángon 5 percig.
Csökkentem a hőt és a zöldségeket liszttel megszórva. Vegyes.
• Hozzáadom a tejfölt. Vegyes.
Elterjedt a bab. Ha nagyon sűrűn fordul elő, adj hozzá egy kis tejet, és vigye a mártást a tejföl konzisztenciájához. Próbálom a zöldségpörkölt, sót és borsot ízlés szerint. Zárja le a fedelet, és hagyja, hogy elsüllyedjen egy kis tüzet.
• A raguval kemény sajtot használok, mint például a holland. Szeretem éles ízének kombinációját krémes mártással. Én dörzsölöm a sajtot, és megszórjuk a babot. Megszórom a gyógynövényeket. Zárja le a fedelet, és öt perc múlva kikapcsolja a tüzet.
• A sajtmártással vörösbab önmagában is jó, mint önálló edény. Néha burgonyapürével, makaróniával vagy hajdinával szolgálok.
Bon appetit! Ha bármilyen kérdése van a zöldségekkel és sajtokkal való főzéssel kapcsolatban, kérje, feltétlenül segítek.