Szarvasmarhák virágok készítéséhez krém - 4 darab eladó, ár Kamensk
Kamenskoye, Dnepropetrovsk régió, Ukrajna
A "Keleti Kereskedelmi Szövetség" cége 4 db-os süteményes szegfűjét kínálja. hogy virágokat hozzon létre a krémből.
Az otthon készített főtt sütemény egy igazi mesterművé válik, díszítve a szokatlanul gyönyörű és ínycsiklandó rózsákat a krémből. Szükséged lesz egy kis türelemre és szorgalomra, de kreativitásod kompenzációja lesz a vendégek csodálata. Az ilyen sütés kóstolása sok pozitív érzést, gasztronómiai élvezetet és esztétikai élményt nyújt. Cégünk örömmel meghívja Önt arra, hogy megismerkedjen a mesterkurzusmal a díszítéssel készült krémes rózsák létrehozásával.
Amire szükséged van
A krémrózsák elkészítéséhez szüksége lesz:
- 60 ml vizet;
- 2 tojássárgája;
- 75 gramm cukor;
- 150 gramm vaj;
- élelmiszer színezékek;
- gyümölcsök, vanillin vagy rum - ízlés szerint;
- cukrászati fecskendő;
- különleges cukrászati köröm;
- fúvóka rózsákhoz;
- vágott papír kis négyzetek sütéséhez;
- fúvóka a levelek számára.
Hogyan készítsünk rózsákat a krémről
Először tegyen olaj krémet. Öntsük a hideg vizet egy kis serpenyőbe, tegyük rá egy tűzhelyre és felforraljuk. Ezután távolítsa el a tányért a tányérról, és öntsön rá egy cseppet egy vékony csepegtetőre. Az edényeket ismét a tűzre helyezzük és melegítsük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Készítsen több tüzet, és főzzük a cukortartalmat, amíg a szirup konzisztenciáját meg nem kapjuk.
Vigye a tojásokat, és különítse el a sárgadinnyét a fehérjékből, ehhez használjon speciális eszközt. Miután a tojássárgáját egy külön tálba öntte, az elkészített cukorszirupot lassan egy vékony csepegésbe öntse. Ezzel egy időben keverje folyamatosan a keveréket. A kopás eredményeképpen a tojásos keveréknek könnyűnek és vastagnak kell lennie. Hűtsük le.
Egy másik tálban külön kell megtörni a vajat, amíg meg nem puhul. Óvatosan adj hozzá cukor és tojás keveréket, és jól megverd. Ezután adjunk hozzá egy kis mennyiségű rumot vagy vanillint, amely után mindent finoman összekeverünk. Kívánt esetben gyümölcsöt is hozzáadhat a tálhoz. Süssük a krémet hűtőszekrényben, hogy enyhén hűtsük le.
A kapott krémet, hogy rózsák. Annak érdekében, hogy a virágot maga hozzuk, adjunk hozzá a krémhez piros, sárga vagy rózsaszín élelmiszer-színezéket. A virágok készítéséhez tészta köröm. Dobjál rá kis mennyiségű krémet, majd helyezz hozzá egy papír négyzetet. Ismét egy darab papírt tegyen a krém tetejére.
Vegye ki a cukrászati fecskendőt, helyezze el egy szögben. Ezt követően finoman forgatva az óramutató járásával ellentétes irányú édesipari szagot, nyomja össze a krémet. Amikor a köröm teljes fordulata megy, a rózsa közepére jut. Ugyanúgy készítse el a második sort, csak egyszerre 3 szirmot. Ezúttal ne használja az egész kört, csak egyharmadát. Amikor minden egyes sziromot elkészít, tépje le a fúvókát, majd indítsa újra. Tartsa a rögzítést keskeny szögben.
A harmadik sorban készíts 5 szirmot, a negyedikben pedig 7 szirmot. Készíts több ilyen rózsát. Tegye készen álló virágokat a fagyasztóba egy órán keresztül. A fagyasztott rózsák sokkal könnyebb díszíteni a cukrot, mert a virágok nem olvadnak meg. Ezután tegye hozzá a krémszínű rózsákat a tortán. Ahhoz, hogy a leveleket a krémet készítsük, zöld festéket kell hozzáadnunk. Vegye át a cukrászati fecskendőt, és tartsa úgy, hogy a fúvóka egy madárcsőrhöz hasonlítson. Ezután húzza ki a leveleket.